Parboiled Reis - Virdeeler a Schied un de Kierper

Parboiled Reis steet an de Geschäfter Regaler mat senger ongewéinlecher cremeger, gielzeger oder gëllener Faarftéin. Hien ass relativ viru kuerzem an eise Kiche bei ronnen a laange Käre Kollegen opgetrueden. Parboiled Reis ass zouversiichtlech an d'Diät vun den Unhänger vun engem gesonde Liewensstil an Athleten agaang, als Champion tëscht den Zorten vu Räis wat nëtzlech Properties ugeet.

Reisgeriichter besetzen eng féierend Positioun bei Getreide, aktiv mat Weess konkuréieren. Si si besonnesch populär a China a Südostasien. National Platen ginn aus Reis virbereet: Pilaf, Paella, Platbrout, Nuddelen, Risotto - fir der nëmmen e puer ze nennen. Méi wéi 95% vun der Weltbevëlkerung si méi wéi ee Joer al mat Produkter op der Basis. Viru kuerzem gëtt klassesche wäisse Reis de Wee vu virbereet Kären. Firwat dat passéiert, a wat den Ënnerscheed tëscht parboiledem Reis a gewéinleche Reis ass, gitt Dir aus dësem Artikel gewuer.

Wéi gëtt parboiled Reis kritt a wéi ass et anescht wéi normale Reis?

Nom Reife gëtt de Räiskorn vun alle Schichte vun der Schuel gereinegt. Beim Schleifen gëtt den Embryo ofgeschnidden. D'Resultat ass e schéine, wäisse Getreide, deen als Resultat vu Verfeinerung bis 85% Ueleger verluer huet, bis zu 70% Cellulose a Mineralstoffer, bis zu 65% Niacin, 50% Riboflavin an ongeféier 10% Protein. Nodeems en attraktivt Erscheinungsbild kritt huet, verléiert de Reis seng nëtzlech Properties. Wat méi poléiert de Reis, wat manner biologesch aktiv Substanzen en enthält.

No widderhollem Versuch, déi nëtzlech Eegeschafte vum Getreid beim Botzen ze konservéieren, hunn d'Produzenten nach ëmmer de beschte Wee fonnt fir et virzeschaffen.

Steamed Rice Making Process:

1. D'Kären an der Schuel ginn gewinnt.
2. Ongeschielte Reisgräisser gi gewäsch fir Dreck a Stëbs ze entfernen.
3. Filmbeschichtete Käre ginn am Waasser getränkt. Zur selwechter Zäit ginn déi nëtzlech Elementer, déi an der Schuel an am Keim fonnt ginn, méi zougänglech.
4. Dat preparéiert Rohmaterial gëtt ënner Drock gedämpft. Zur selwechter Zäit penetréiere Vitaminnen, Spuerelementer an Ueleger (bis zu 80%) an den Uewerflächeschichten an den zentrale Bestanddeel. D'Stärke brécht of, an d'Käre gi méi dichter, glaseg.
5. De Reis gëtt gedréchent.
6. D'Käre ginn erofgeholl (gebotzt) andeems d'Käre geschielt ginn, vu Kleie gebotzt.
7. Déi doraus resultéierend Raiskäre ginn zortéiert a poléiert. D'Hülle ewechgeholl an dësem Fall enthält net méi wéi 20% vun nëtzlechen Komponenten. Biologesch aktiv Substanze bleiwen am Getreide.

No sou enger Veraarbechtung kritt de Reis eng charakteristesch Faarf a schéngt méi transparent wéi gewinnt. Et kann einfach duerch säin Erscheinungsbild ënnerscheet ginn.

Awer wann Dir Zweifel hutt, kontrolléiert d'Informatioun op der Getreideverpackung.

Parboiled Rais Zesummesetzung

D'Popularitéit vu Reis op der Äerd ass net zoufälleg. Et ass reich u Spuerelementer, Vitaminnen, Nahrungsfaser. Hir Zuel ënnerscheet sech däitlech ofhängeg vun der Art, der Varietéit, der Method vun der Veraarbechtung an der Regioun an där d'Planz gewuess ass. Kuckt hei fir déi detailléiert Zesummesetzung vu wäisse Reis.

Grain enthält Aminosäuren: Arginin, Cholin, Histidin, Tryptophan, Cystein, Methionin, Lysin.

Ernärungswäert vu parboiledem Reis:

Hei gesitt Dir eng klassesch Reiskompositioun.

Virleefeg Virbereedung vu Getreide féiert zur Zerstéierung vu Stärk. Dëst reduzéiert de glycemesche Index (GI) vu 70 op 38-40 Eenheeten.

Virdeeler vu Parboiled Rice

Technologesch Feature vun der Preparatioun vu Getreide erhalen biologesch aktiv Substanzen dran sou vill wéi méiglech. Mat sengem nidderegen GI gëtt parboiled Reis fir Diäten empfohlen. Et ass approuvéiert fir Athleten a Patienten, déi ënner metabolesche Syndrom, Diabetis mellitus leiden.

Virdeeler vu Parboiled Rice:

• normaliséiert metabolesche Prozesser;
• aktivéiert Gehiraktivitéit, reguléiert d'Intensitéit vu Prozesser am Nervensystem;
• huet e gudden Effekt op den Häerzmuskel;
• saturéiert den Athlet mat biologesch aktive Substanzen;
• brécht lues of, féiert net zu kritesche Schwankungen am Bluttzockerspigel;
• liwwert de Kierper laang Energie;
• huet e positiven Effekt op de Waassersalz-Stoffwiessel;
• huet en Enveloppe Effekt;
• reduzéiert d'Produktioun vu Säure am Bauch;
• bremst d'Aktivitéit vum Verdauungstrakt.

Reis gëtt aktiv an der Diätetik benotzt. Et ass besonnesch nëtzlech fir Sportler mat enger Tendenz zu Verdauungsstéierungen a Verdauungserkrankungen. Et gëtt empfielt et an d'Diät vun Athleten während der Schwangerschaft géint den Hannergrond vun der Schwangerschaft Diabetis opzehuelen.

Reis ass glutenfräi a passend fir Sportnahrung och fir jonk Athleten.

Wéi ee Schued kann dovunner sinn?

Reisgrutten sinn ausgeglach a Kompositioun. Et huet en neutrale Goût an huet e liichte Effekt op de Kierper vum Sportler. Awer et kann och en negativen Impakt hunn.

Besonnesch de Schued vu parboiledem Reis manifestéiert sech an der Verstopfung. Si sinn an Athleten mat verspéiten Darmperistaltik manifestéiert. Dësen Nebenwirkung trëtt mat exzessive Konsum vu Reisbaséierte Liewensmëttel op, kierperlech Aktivitéit vun engem Sportler ofgeholl, zum Beispill mat Verletzungen, wann net genuch Waasser drénkt.

Bedenkt datt d'Verstopfung eropgeet mat erhéichtem Schwëtzen. Dëst geschitt mat der Summerperiod a mat enger Erhéijung vun der kierperlecher Aktivitéit. Normalerweis gi se se lass andeems d'Drénk Ernärung geännert gëtt.

Och gedämpft Reis gëtt net fir Athleten mat individueller Intoleranz empfohlen. Et ass extrem seelen. Reis gëtt als en diätetescht hypoallergen Iessen ugesinn a verursaacht normalerweis keng Niewewierkungen.

Features vun engem parboiledem Reis

Parboiled Reis huet net nëmmen eng verbessert Zesummesetzung, awer och e puer kulinaresch Features:

1. Während der Hëtztbehandlung ännert seng Faarf vu Bernstein op Wäiss.
2. Reis ass méi dichter. Si hale sech net zesummen a kachen net, behalen hir Form och nom Erhëtzen.
3. D'Kachzäit fir sou Cerealien ass méi laang (ongeféier 30 Minutten).
4. Et ass ubruecht de fäerdege Reis nach 15 Minutten op engem waarme Plaz ze loossen fir d'Feuchtigkeit gläichméisseg ze verdeelen, Glanz derbäi ze maachen. Dëst mécht Verdauung méi einfach.
5. De fäerdege Geriicht gëtt bal 2 Mol méi grouss wéi net veraarbechte Reis vum selwechten Typ a Qualitéit.

Wësse dës Features, et ass einfach e schmackegen a gesonde Geriicht fir en Athlet virzebereeden.

A Schlankheitsdiäten

Parboiled Reis gëtt dacks an der Diätetik benotzt. Et ass gëeegent fir Gewiichtsverloscht Diäten. Engersäits verdrängt de Reis den Honger gutt, an op der anerer Säit huet e reduzéierten Kaloriegehalt.

De maximalen Effekt vum Gewiichtsverloscht gëtt vun enger Mono Diät. Fir 3 Deeg gëtt d'Diät nëmmen gekacht gedämpft Reis, Kräutertees a Waasser. D'Ernärung ass effektiv, awer psychologesch a kierperlech schwéier. Puer kënnen esou laang un esou enger Diät bleiwen. A Räisdeeg no dësem Plang si gutt wéi Entluede a si gutt toleréiert.

Reis geet gutt mat Geméis, Uebst, Déiereprodukter, gëtt e vollwäertege Bestanddeel vu kombinéierten Diäten. Et gi vill Nahrungsreese Platen. Den allgemengen Zoustand ass d'Käre kachen bis se duerchgekacht sinn ouni Salz bäizefügen. Porridge, Zaloten, Puddings, Reisnuddelen sinn eng exzellent Basis fir laangfristeg Gewiichtsverloschtcoursen.

Fir Diabetiker

Den Haaptprobleem mat enger Verletzung vum Kuelenhydratermetabolismus ass eng komplett Ännerung vun der Diät op enger dauerhafter Basis. Glukose bei Diabetis ka vum Blutt vum Patient an d'Zellen net kommen wéinst dem Manktem un Insulin (Typ I) oder wéinst der Tissu-Empfindlechkeet dofir (Typ II). Dofir, fir d'Ernärung gi Liewensmëttel ausgewielt, déi keng staark Erhéijung vum Bluttzocker ginn. Dës enthalen parboiled Rais. Et enthält kleng Quantitéiten u séier Kuelenhydrater. Lues Kuelenhydrater ginn no an no absorbéiert ouni glykämesch Spikes ze verursaachen.

Mat behënnerte Glukosemetabolismus gëtt Iwwergewiicht (Typ II) dacks observéiert. An dësem Fall ass d'Diät op Gewiichtsverloscht gezielt, wat och duerch Reisgeriicht erliichtert gëtt.

Fazit

Saachen iwwer parboiled Rais ze erënneren:

1. Parboiled Reis ass e leckert a gesond Getreideprodukt.
2. Et enthält méi Nährstoffer wéi seng klassesch Kollegen a gëtt fir Athleten empfohlen.
3. Déi negativ Auswierkunge vum Produkt sinn extrem seelen a verschwanne séier wann d'Diät geännert gëtt.
4. Et brauch ongeféier 30 Minutten ze kachen. Am Verglach mam klassesche Reis ass d'Ausbezuelung vum fäerdege Produkt 100% méi héich am Volume.
5. Parboiled Reis, eleng oder a Kombinatioun mat anere Liewensmëttel, ass a verschidde Gewiichtsverloscht Diäter abegraff. Et gëtt an d'Diät vun Diabetiker agefouert fir den Zockerniveau ze normaliséieren an d'Gewiicht ze reduzéieren.

Kuckt de Video: HÄHNCHEN CURRY - Schnell und leckere Rezepte und einfach mittagessen (Mee 2025).