Klassesch Lasagne mat Zooss - e Rezept mat enger Foto fir doheem ze kachen * Crossfit

Lasagneplacken - 200 g
Mozzarella - 150-200 g
Parmesan Kéis - 100 g
Salz fir ze schmaachen
Tomaten an hirem eegene Jus - 300 g
Knuewel - 3-4 Knuewel
Gewürzt italienesch Kraider - fir ze schmaachen
Buedem schwaarz Peffer - fir ze schmaachen
Bechamel Zooss - 150 g
Olivenueleg fir ze schmaachen
Salz fir ze schmaachen

Proteinen 8,9 g
Fett 11,1 g
Kuelenhydrater 9,9 g

Hei drënner ass en einfacht Schrëtt fir Schrëtt Rezept fir eng lecker Geméis klassesch Lasagne mat Béchamelszooss a Mozzarella Kéis.

Portiounen pro Behälter: 4-6 Portiounen.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Klassesch Lasagne ass en italienesche Geriicht deen am Schäffchen a Schichten gebak gëtt a besteet aus quadrateschen Nuddele mat Tomatenzooss a Mozzarellakéis, a Béchamelzooss gedrenkt. Fir en Teller doheem virzebereeden, musst Dir als éischt eng Béchamelzooss aus Botter, Miel a Mëllech maachen, wann Dir wëllt, kënnt Dir e wéineg Muskat bäiginn. Amplaz vu Mozzarella an dësem Rezept mat enger Foto kënnt Dir en anere Kéis benotzen, zum Beispill, Ricotta oder Feta Kéis. Wann et net méiglech Tomaten an Ärem eegene Jus ze kafen, kënnt Dir se duerch e puer frësch Tomaten an Tomatenpaste ersetzen.

Fir Béchamelzooss ze maachen, schmëlzt 50 g Botter an enger Kasseroll, fügt 2 Zoppeläffel derbäi. l. gesifft Miel, kräfteg fir 2 Minutten réieren, bis d'Mëschung méi déck gëtt. Duerno a Mëllech bei Raumtemperatur (nëmmen 1 Liter) lues a lues a Gießen, ëmmer rëm d'Werkstéck. Last awer net zulescht, Muskat, Salz a Peffer derbäi schmaachen.

Schrëtt 1

Huelt Tomaten an hirem eegene Jus, maacht se mat engem Mixer, awer sou datt kleng Stécker bleiwen. D'Knuewelekszéiwen schielen, d'Geméis fein hacken an zu den Tomaten ginn. Transfert d'Tomaten an eng Kasseroll, setzt Salz a Peffer fir ze schmaachen, leet um Uewen a kacht 15 Minutten nom Kachen. Während dëser Zäit raspert de Parmesan a briechen oder schneiden d'Mozarella a kleng Stécker.

Schrëtt 2

Kochen d'Lasagne Blieder am waarmen Waasser fir 2-3 Minutten, wann néideg (liest d'Instruktioune op der Nuddelenverpackung).

Schrëtt 3

Benotzt eng Silikonbürste, botzt de Buedem an d'Säiten vun engem breeden, héichseitege Bakblech mat Olivenueleg. Maacht d'Lasagne Blieder um Buedem vun der Form an enger Schicht, wéi op der Foto gewisen.

Schrëtt 4

Verbreet e puer vun der ofgekillter Tomatenzooss gläichméisseg iwwer d'Lasagneblieder.

Schrëtt 5

Huelt déi gekachte Bechamelszooss of, gekacht an ofgekillt, oder kacht.

Schrëtt 6

Setzt de Béchamel uewen op d'Tomatenzooss a verdeelt en duuss iwwer d'Uewerfläch mam Réck vun engem Läffel.

Schrëtt 7

Verdeelt d'Scheiwen aus Mozzarella Kéis gläichméisseg iwwer déi ganz Uewerfläch vum Werkstéck. D'Stécker sollen ongeféier déiselwecht Gréisst sinn an net ze gro, soss schmëlze se net beim Baken. Lay all d'Schichten vum Geriicht erëm an der selwechter Sequenz.

Schrëtt 8

Wärend der Preparatioun vun der Zooss an der Virbereedung ass et besser, de gerotéierte Kéis op engem kille Plaz oder am Frigo ze halen, sou datt hie seng Form besser behält an net ufänkt mateneen ze pechen. Huelt de Parmesan Kéis op Äre Comptoir a setzt e Kéis fir d'Presentatioun vir.

Schrëtt 9

Fëllt d'Lasagne mam gréissten Deel vum geriwwe Kéis op. Schéckt de Bakblech an en Uewen op 180 Grad virgehëtzten a bak fir ongeféier 25-30 Minutten (bis zaart). De Kéis soll komplett schmëlzen an d'Struktur soll sech setzen.

Schrëtt 10.

Lecker kalorienarme klassesch Lasagne gekacht mat Béchamelszooss am Schäffchen, fäerdeg. Sprinkle mat geriwwe Parmesan virum Déngscht, oder frësch gehackte Kraider wéi Basil oder Oregano derbäi, wa gewënscht. Gudden Appetit!