- Proteinen 5,6 g
- Fett 2,9 g
- Kuelenhydrater 8,6 g
E leckert an einfacht Schrëtt fir Schrëtt Foto Rezept fir Flossfësch ze kachen, ganz mat Gromperen am Schäffche gebak, gëtt hei ënnendrënner beschriwwen.
Portiounen pro Behälter: 2 Portiounen.
Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun
Ofen Fësch a Chips ass e schmackegen a gesonde Geriicht deen bereet gëtt ouni Sourcreme a Kéis derbäi ze maachen, sou datt gebakene Braam ka giess gi vu Leit, déi sech un eng gesond a richteg Ernärung (PP) halen. Den Dressing fir Gromperen mat ganz Fëschkarkasse gëtt op Basis vu Moschter mat Zousaz vun natierlechen Hunneg a Balsamico Esseg preparéiert. Dir kënnt all Gewierzer an dësem Rezept mat enger Foto benotzen, awer wann de Geroch vum Dressing ausgeschwat gëtt, kann eng grouss Quantitéit u Gewierzer den Aroma vum Plat verstoppen.
De Fësch gëtt am Ofen fir ongeféier 35-40 Minutten gekacht, ofhängeg vun der Gréisst vum Kadaver. Optional kann d'Dressing nëmmen zu de Gromperen derbäigesat ginn, an de Fësch kann einfach drop gesat ginn fir eng gëllen brong Krust ze kréien, oder all d'Ingredienten mateneen ze schmieren.
Schrëtt 1
Huelt Gromperen, schielt se, spullt d'Knollen ënner fléissendem Waasser an a mëttelgrouss Stécker geschnidden. Spull de Fësch, schielt d'Schuelen of, botzt de Bauchhëllef vun der Viscera an en dënnen schwaarze Film. Ewechzehuelen d 'Kiemen an den ieweschte Fin. Spült de Bram nach eng Kéier grëndlech aus, an trennt de Schwanz an d'Finnen of, wann Dir wëllt. An enger Schossel déi néideg Quantitéit Moschter mat Hunneg a Balsamico Esseg vermëschen, e bësse Waasser, Salz a Gewierzer derbäi ginn, wéi gewënscht. De Betrag vu Flëssegkeet kann no Präferenz ugepasst ginn fir d'Sauce méi déck oder méi dënn ze maachen. Transfert d'Kartoffelen an eng déif Schossel an d'Zooss derbäi, grëndlech mëschen. Da maacht dat selwecht mat de Fëschkarkassen.
© johzio - stock.adobe.com
Schrëtt 2
Schmier e Bakform mat enger dënnter Schicht Geméisueleg, leet eng Schicht Gromperen, a leet d'Karkasse vun der Braam drop. Baken an engem Uewen op 180 Grad fir 40 Minutten virgehëtzt (bis et zaart ass). Wann de Fësch ufänkt ze brennen, da kann d'Schimmel mat Folie bedeckt ginn. Lecker Fësch mat Gromperen am Uewen ass prett. Serve waarm. Dir kënnt de Fësch getrennt leeën, garnéiert mat Zitrouneschnitt an engem Sträich Rosmarin, oder zerwéiert mat Gromperen, wéi op der éischter Foto. Gudden Appetit!
© johzio - stock.adobe.com
