Virdeeler a Schied vun der Haferfloss: e super All Zweck Kaffi oder e Kalzium "Killer"?

Haferfloss ass ee vun de populäersten a preiswerte Getreide. Hercules Brei gëtt onbedéngt a Kannergärten a Schoulcampere gefiddert, well et e gesonden an zefriddestellende Plat ass, ideal fir Puppelchen Iessen. An déi, déi net Haferfloss gär hunn, wësse einfach net wéi se et lecker kachen oder wësse net seng erstaunlech Eegeschaften.

Awer kann jiddereen Haferfloss iessen? Ass dës Getreide fäeg Schued ze maachen? Wien besser Haferfloss opginn, a wien, am Géigendeel, sollt et regelméisseg an hir Ernärung abannen? Dir fannt detailléiert Äntwerten op dës an aner Froen iwwer Haferflocken an eisem Artikel.

Hafer, Haferfloss, gerullt Hafer

Loosst eis als éischt d'Terminologie verstoen. Haferfloss (aka Haferfloss) gëtt aus Hafer kritt, eng jäerlech Planz an der Getreidefamill. All Getreide ass e länglëg Vollkorn, schwéier ze beréieren. Fir Getreide ze kréien, ginn Hafer geschielt a gedämpft. Virdrun gouf Porrett aus Getreidekären gekacht.

Haferfloss oder gerullt Hafer goufe mam Fortschrëtt vun der Technologie agefouert. D'Grott goufe gemuel, zousätzlech gedämpft a gerullt. Dënn Flocken hu méi séier gekacht an d'Hausfraen hir Zäit gespuert. A si hunn gutt gekacht an zu enger viskoser Brei verwandelt. Iwwregens war "Hercules" ursprénglech en Handelsnumm fir Haferfloss, awer no an no gouf en Haushalt.

Interessante Fakt! Haut si gewalzten Hafer déi gréisst Haferflocken déi eng minimal Veraarbechtung duerchgefouert hunn. Si ginn als déi gesondsten an zefriddestellendst ugesinn.

Haferflockkompositioun

Haferfloss enthält vill Nährstoffer a Form vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Geméiss dem US Department of Agriculture (USDA), deen hei ka fonnt ginn, enthält 100 g ganz Haferfloss:

Haferfloss ass déi räichst an dëse Vitaminnen an Elementer. Awer et enthält och vill wäertvoll Substanzen déi nëtzlech sinn fir den normale Fonctionnement vum Kierper.

BZHU a gi

Geméiss déiselwecht USDA enthält 100 g ganz Haferfloss ongeféier 17 g Protein, 7 g Fett a 66 g Kuelenhydrater. Dofir gëtt Haferfloss net extra Pond derbäi, awer nëmmen wann Dir et am Waasser kacht, ouni Salz an Zocker.

De glycemesche Index vu ganz Haferfloss ass 40-50 Eenheeten. Dëst ass en exzellenten Indikator well Liewensmëttel mat engem nidderegen GI méi lues absorbéiert ginn, dat heescht datt se méi laang voll bleiwen. Och e glycemesche Index vu manner wéi 55 Eenheeten dréit zu enger gradueller, anstatt enger schaarfer Erhéijung vum Bluttzockerspigel bäi, wat och e gënschtegen Effekt op den endokrinen System huet.

Den gi vum Haferfloss ass méi héich an hänkt vun hirer Déckt of. Déi dënnste Flakelen déi Dir net emol braucht fir ze kachen hunn e glykämeschen Index vun ongeféier 62-65 Eenheeten. Sou e Brei mat schnelle Kuelenhydrater wäert den Honger zefridden, awer e schaarfe Sprong am Bluttzocker verursaachen. A ganz séier wäert Dir erëm hongereg sinn.

Gluten

Hien ass e pechend Protein. Et gëtt a ville Getreide fonnt, awer Hafer sinn eng Ausnahm. True, Gluten kënnt nach ëmmer an Haferfloss bei der Veraarbechtung, sou datt Leit, déi un Zöliakie leiden, an der Theorie nëmmen ongeschielt Hafer iesse kënnen. Nëmme keen wäert dat maachen, sou datt Haferfloss tatsächlech aus der Diät vun deenen ausgeschloss ass, déi kee Gluten toleréieren.

Heiansdo gesitt Dir Haferfloss an de Geschäfter mam Label "glutenfräi" op der Verpackung. Dëst bedeit datt d'Hafer a getrennte Felder gewuess sinn an net a Kontakt mat anere Getreide kommen. Zur selwechter Zäit goufen Cerealien op spezieller Ausrüstung veraarbecht, sou datt klebrig Protein net dohinner koum. Sou gewalzten Hafer kascht méi.

Firwat ass Haferfloss gutt fir Iech?

Kaffi Kaffi ass e super Start an den Dag. An Haferfloss moies ass bal eng ideal Frühstücksoptioun.... Firwat?

Et gi véier Haaptgrënn:

1. De Kaloriegehalt vun Haferfloss (Energiewäert) ass 379 kcal pro 100 g. Zur selwechter Zäit gëtt et keen eenzege Gramm Cholesterin dran. Dëst si gesond Kalorien déi u kierperlech Aktivitéit a mental Aarbecht ausginn.
2. Léckt de Bauch lues a irritéiert den Darm net. Dëst ass eng gutt Verhënnerung vu Magen-Darm-Krankheeten, souwéi hir Behandlung. Et ass net fir näischt datt Haferfloss dat éischt ass wat an d'Diät vun operéierte Patienten agefouert gëtt.
3. En anere Plus fir den Magen-Darmtrakt ass den héijen Inhalt vu Glasfaser, deen all Offall vun den Darmwänn schraaft.
4. Den héije Prozentsaz vum Protein hëlleft Muskelmasse opzebauen.

Déi gesondheetlech Virdeeler vun Haferfloss sinn evident. A wann Dir et richteg kacht, gëtt d'Geriicht och lecker aus. An hei hänkt alles scho vun de Virléifte vun der Persoun of: déi eng wéi en dënne Porrett, anerer, am Géigendeel, si méi déck. Dir kënnt och d'Härtheet vun der Getreide (Flakelen) variéieren: wann Dir méi laang kacht, kritt Dir e méi weiche Bräi. Wann Dir d'Kachzäit reduzéiert, kritt Dir eppes wéi e Getreide.

Wann Dir net op enger Diät sidd, füügt alles wat Äre Mo zu Ärem Haferfloss wëllt bäi. D'Optioun mat Séissegkeeten ass méi léiwer: Uebst a gedréchent Uebst, kandéiert Uebst, Hunneg, Gebees, kondenséiert Mëllech. Awer Dir kënnt och Haferfloss mam Kéis probéieren: kleng Stécker ginn uewen op de frësch gekachte Brei gestapelt a geschmëlzt. Duerno kënnt Dir se mat engem Läffel sammelen, de Brei oprappen. Porridge mat engem klengen Zousaz vu Kanéil oder Vanillzocker ass net manner schmaacht.

Iwwer d'Geforen an d'Kontraindikatiounen vum Haferflocken

Och Vitamine kënne vergëft ginn, wann Dir d'Moossnamen net kennt an se onkontrollabel benotzt. Déiselwecht Geschicht mat gesonden Herkules. Oatmeal Iwwersaturéierung sollt net erlaabt sinn, well et Phytinsäure enthält... Et ass fäeg am Kierper ze accumuléieren a Kalzium aus de Schanken ze spullen. A klengen Dosen ass Phytin harmlos: Säure gëtt vun Enzymen ofgebrach a mat Toxine ausgescheet. Dofir ass eng Plack mat Haferfloss moies normal. Awer Meedercher, déi Haferfleeg Diäten üben, sollten drun denken.

Haferfloss ka ganz schiedlech si fir Leit mat Zöliakie - d'Onméiglechkeet Gluten ze briechen. Fir sou Leit ass Haferfloss kontraindizéiert an iergendenger Form. Dir kënnt de Risiko huelen e speziellt glutenfreie Getreide ze probéieren, awer et gëtt keng Garantie datt geféierlech klebrecht Protein net an d'Veraarbechtung erakoum.

Direkt Brei a klenge Portiounsäckchen agepaakt sinn net fir Diabetiker recommandéiert... Si enthalen net nëmmen Zocker, awer och Aromaverstärker mat Konservativen. Si sinn net och fir gesond Leit empfohlen. Besser fir gutt al gerullt Hafer ze kafen. A fir Zäit ze spueren, kënnt Dir et owes mat Waasser fëllen - moies fléien d'Flacken an Dir kritt e fäerdege Porrett, deen Dir just musst waarm ginn.

Features vun Haferfloss a seng Eegeschaften

Firwat gëtt Haferfloss fir all Segmenter vun der Populatioun empfohlen? Et ass einfach: Jidderee fënnt e besonnesche Virdeel dran.

Fir Männer

Zénk enthale vun Haferfloss ass essentiell fir Männer fir genitourinär Problemer a Krankheeten ze vermeiden.... A Glasfaser a Protein sinn eng Quell vu kierperlecher Kraaft. Natierlech wäert iergendeen soen datt et méi vun dësen Elementer am Fleesch gëtt, awer ëmmerhin ass e Steak fir Kaffi onpassend. Awer eng Plack aus Haferfloss ass nahrhaft, zefriddestellend a gesond. Nëmme d'Flacke solle graff gemuel ginn: et ass keen Zoufall datt se nom griichesche Staarkmann Hercules benannt sinn.

Fir Fraen

Nieft de Spuerelementer a Vitaminnen hei uewen opgezielt, enthält Haferfloss och Antioxidantien. Si bekämpfe Gëfter andeems se se aus dem Kierper huelen. A wann Dir op d'mannst ee Mount Haferfloss zum Kaffi iesst, da mierkt Dir wéi d'Haut op Ärem Gesiicht méi glat gëtt, Akne an Akne verschwannen. Haferfloss enthält och Tocopherol (Vitamin E), wesentlech fir schéin Haut an Hoer.

E puer Frae benotzen och Haferfloss fir extern Benotzung. Si wäschen sech mat Haferflosswaasser a maachen e Schrëft aus Buedemflakelen. Dëst huet e gudden Effekt op den Zoustand vun der Gesiichtshaut.

Fir schwanger

Grupp Vitaminnen B, Folsäure, Eisen - dës Elementer sinn noutwendeg fir eng Fra während der Schwangerschaft... A bal d'Halschent vun der deeglecher Intake vun dëse Substanzen ass an Haferfloss. A Glasfaser hëlleft Verstopptung ze vermeiden, un déi erwaart Mammen dacks leiden. Awer denkt drun datt Dir net méi wéi eng kleng Schuel Porridge den Dag iesse kënnt. Soss sammelt sech Phytin am Kierper vun der Mamm a fänkt u Kalzium ze wäschen, wat wichteg fir de Puppelchen ass.

Fir Gewiicht ze verléieren

Mir hu scho geschwat iwwer d'Ernärungseigenschaften vu grober Haferfloss. Dëst si komplex Kuelenhydrater, déi Iech laang fillen, awer droen net zur Gewiichtsgewënn bäi. Also Haferfloss am Waasser an ouni Zousatzstoffer ass de perfekte Frühstück fir déi op enger Diät.... Awer d'Hafer Mono Diät ass schiedlech.

Fir Leit, déi u Magen-Darm-Krankheeten leiden

Haferfloss fir en Organismus erschöpft vu Gastritis oder aner Krankheeten vum Magen-Darmtrakt ass just e Gottesend. Et gëtt keen anere Geriicht deen all déi néideg Eegeschaften huet:

• viskos, ëmfaasst d'Maueren vum Bauch;
• neutraliséiert d'erhéite Aciditéit vu Magensaft;
• gëtt enger kranker Persoun Kraaft, saturéiert de Kierper mat nëtzlechen Substanzen.

Leit mat verschlëmmertem Magen-Darm-Krankheeten hunn normalerweis e schlechten Appetit wéinst Bauchbehënnerung. Awer Haferfloss am Waasser ass ganz einfach ze iessen - et huet bal kee Geschmaach, sou datt et keen Iwwel erhéicht. Als leschten Auswee kënnt Dir Haferflock gelee vu Flocken a Stëbs virbereeden.

Kann een Haferfloss u Kanner ginn?

Virdru war et kee Puppelchen iessen, sou datt Puppelcher, déi net genuch Mammemëllech haten, mat Haferfloss gefiddert goufen. Natierlech war et net en décke Müsli, awer en dënnt Getränk aus gemahlener Haferfloss. Awer dat heescht net datt all Neigebuerener Haferfloss kënne ginn. Kanner mat Allergien, zum Beispill, sinn net recommandéiert et bis zu engem Joer ze ernähren. Kannerdoktere berode gesonde Puppelcher fir no an no Haferfloss vun 7-8 Méint aféieren.

Notiz! Ufanks Haferfloss am Waasser kachen a gitt dem Kand net méi wéi 1 Dessertläffel. Wann et keng Reaktioun gëtt (Urtikaria, locker Hocker), kënnt Dir den Deel no an no erhéijen, a Mëllech beim Kachen derbäisetzen. Kannerdoktere beroden Iech vollwäerteg Mëllech Haferfloss ze ginn nëmmen ab 1 Joer.

Wéinst dem Phytinsäuregehalt gëtt et recommandéiert fir Kanner Haferfloss ze ginn net all Dag, awer net méi wéi 3 Mol d'Woch. An dësem Fall wäert sou vill Phytin net am Kierper vum Puppelchen accumuléieren sou datt et Kalzium wäschen kann, wäertvoll fir Kanner. Zousätzlech gëtt d'Kand einfach midd all Dag deeselwechte Pap ze iessen. Dofir ass et optimal fir Äert Mueres Kaffi mat Buckwheat, semolina oder aner Getreide ze diversifizéieren nëtzlech fir Puppelchen Iessen.

E seltent Kand iesse Brei ouni Launen. Kanner si skeptesch iwwer dëst Geriicht, besonnesch haut, wann et op der Tëlee permanent Annoncë gëtt iwwer "perfekte Frühstück fir Kanner" a Form vu Schockelasbäll, Joghurt oder Mëllech Scheiwen. Awer Eltere kënnen fuddelen an Zocker oder aner Schneekereien op de Brei bäifügen. An natierlech musst Dir e perséinlecht Beispill stellen: wann de Papp moies Sandwichen ësst, an d'Mamm just Kaffi drénkt, fänkt d'Kand ganz raisonnabel un Haferfloss ze refuséieren.

Summéieren

Eng Plack mat waarmen, aromatesche Haferfloss ass eng vun de perfekte Frühstücksoptiounen fir e Kannergär, Schoulkand a gesonde Erwuessenen. Fir ze léieren Haferfloss gär ze hunn, ass et genuch ze verstoen wéi nëtzlech an energesch wäertvoll Produkt et ass. An da fannt Dir Äert eegent Rezept fir flësseg oder déck Brei mat Uebst oder Kéis ze maachen a genéisst se all Moien.

Kuckt de Video: Happy New Year (November 2024).