Protein Konzentrat ass eng Sportsergänzung déi gereinegt Protein enthält. Et kënnt a verschiddenen Originen: Ee, Molke, Geméis (inklusiv Soja) Déieren. Et gi keng künstlech synthetiséiert konzentréiert Proteine.
Molkekonzentrat ass déi populärste a meescht benotzte Form vu Protein, déi am Sport benotzt gi fir Muskelen opzebauen a wärend der Trocknungsperiod fir Gewiicht ze verléieren. Vill Athleten huelen d'Zousaz periodesch fir fit ze bleiwen.
Varietäe vu Proteinkonzentraten
Wann Dir Laktose oder Soja intolerant sidd, gëtt et recommandéiert en Ee Konzentrat ze huelen. Fir Vegetarier an déi, déi séier sinn, ass d'Soja-Optioun gutt. An anere Fäll ass et besser Molke oder Ee Proteine ze wielen. Déi lescht gëtt besser absorbéiert, awer säi Präis ass e puer Mol méi héich.
Molkeprotein Konzentrat
Et ass net déi effektivst, awer déi meescht benotzt Zort Molkeprotein. De Protein an dësen Ergänzunge gëtt isoléiert a hydroliséiert - an dëser Form ass et méi effektiv well et méi grëndlech gereinegt gëtt. Awer sou Ergänzunge sinn och méi deier. An dëser Aart vu Protein, Fette, Kuelenhydrater, Cholesterin a Laktose ginn net komplett ewechgeholl a maachen ongeféier 20% vum Produkt aus (heiansdo méi).
Am Sport ginn 80% Konzentraten méi dacks benotzt, si si bal sou effektiv wéi Isolate mat 90-95% purem Protein.
Features vun der Produktioun
Konzentréiert Mëllech Molke gëtt duerch Ultrafiltratioun produzéiert. Am Prozess gëtt de Fuedem entfettéiert, Mëllechzocker (Laktos) gëtt ofgeschaaft. Et mécht dëst andeems de Molke duerch speziell Membranen passéiert, déi méi kleng Molekülle vu Fette a Kuelenhydrater erausfilteren, komplex a grouss Proteinverbindunge fänken. Dat resultéierend Produkt gëtt an e Pulverzoustand gedréchent.
Zesummesetzung
Hiersteller fügen verschidden zousätzlech Komponenten an de Molkonzentrat bäi. De Prozentsaz vu Protein, Kuelenhydrater a Fett ka variéieren. Awer all sou Zousatzstoffer si méi oder manner ähnlech a Kompositioun.
Eng Portioun Molkeproteinkonzentrat (30 g) enthält:
- 24-25 g purem Protein;
- 3-4 g Kuelenhydrater;
- 2-3 g Fett;
- 65-70 mg Cholesterin;
- 160-170 mg Kalium;
- 110-120 mg Kalzium;
- 55-60 mg Kalzium;
- Vitamin A.
D'Ergänzung kann aner Vitamine a Mineralstoffer enthalen. Et enthält och Aromastoffer, Aromastoffer, Séissstoffer, Säurestoffer. Dës Komponente kënne souwuel natierlech wéi och synthetesch sinn. Renomméiert Sportsnahrungshersteller këmmeren sech ëm Qualitéit, sou datt hir Produkter eng ausgeglach a komplett Aminosäierekompositioun hunn.
Entrée Regelen
All Fabrikant rechent d'Doséierung vun der Ergänzung op seng eege Manéier, awer den optimalen Deel gëllt als 30 g pure Protein pro Intake. Eng méi grouss Quantitéit kann einfach net absorbéiert ginn an d'Liewer negativ beaflossen.
Et ass recommandéiert vun engem bis dräi Portioune pro Dag ze huelen.
Wann eng Persoun gewinnt ass kleng Quantitéiten u Protein mat Liewensmëttel ze verbrauchen, da sollt hie kee Proteinkonzentrat mat groussen Dosen ufänken. Den Iessstil sollt no an no geännert ginn, d'Portiounen gläichméisseg erhéijen.
Wann en Ufänger dee séier Muskele wëll bauen oder Gewiicht verléieren ufänkt mat héijen Dosen, ass et méiglech datt Niewereaktiounen, Problemer mam Magen-Darmtrakt a der Liewer entwéckelen. De Kierper kann net méi Protein absorbéieren wéi fréier.
De Konzentrat gëtt geholl andeems en et mat all Flëssegkeet verdënnt. Wann den Athlete muss ausdréchnen, ass et recommandéiert fir einfach Waasser oder fettarmer Mëllechprodukter ze benotzen. Wann d'Ergänzung fir den Zweck geholl gëtt fir Muskelmasse opzebauen, ass et am beschten d'Produkt a Jusen a Mëllechprodukter mat normalen Fettgehalt ze verdënnen.
Verglach vu Molke konzentréiert an isoléiert
An den Ergänzungen déi mir berécksiichtegen, ass de Prozentsaz vum Protein wierklech méi niddereg wéi an Isolaten, awer dëst bedeit net datt déi fréier wesentlech manner wéi déi lescht an der Qualitéit sinn.
Wann Dir konzentréiert Protein hëlt, kritt de Kierper manner Protein a méi Fette a Kuelenhydrater, awer seng Produktioun ass vill méi bëlleg, wat spigelt sech an de Käschten.
No enger grëndlecher Reinigung verléiert d'Isolat net nëmmen Zocker a Fetter, awer och e puer nëtzlech Substanzen, déi am Konzentrat bleiwen. Ënnert hinnen:
- Phospholipiden;
- Immunoglobulinen;
- polyfunktionell Mëllechprotein Laktoferrin;
- Lipiden si gesond Fetter a fettähnlech Substanzen.
Top Marken vu Molkeprotein Konzentraten
Haut ginn déi bescht Molke Konzentrate vun amerikanesche Firmen hiergestallt. Mir presentéieren den TOP vun de beschten Sportsergänzunge vun dësem Typ:
- Elite Molkeprotein vun Dymatize
- Whey Gold Standard vun Optimum Ernärung
- Pro Star Molkeprotein vun Ultimate Nutrition.
Resultat
Molkeproteinkonzentrat ass konsequent populär bei Athleten, well et effektiv hëlleft Muskelmass opzebauen, ausdréchnen an de Muskelen e schéinen Erliichterung ze ginn.
