Äppel sinn erstaunlech Friichten déi net nëmmen lecker sinn awer och onheemlech gesond. Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Fettsaieren - all dës si räich u Friichten. Dank dëse Substanze bréngen Äppel villsäiteg Virdeeler fir de mënschleche Kierper, verbesseren de physeschen an emotionalen Wuelbefannen.
Loosst eis de Kaloriengehalt vun Äppel no Varietéiten a Virbereedungsmethod erausfannen, d'chemesch Zesummesetzung vum Produkt erausfannen, d'Virdeeler vum Uebst iesse fir de Kierper am Allgemengen a fir Gewiichtsverloscht besonnesch, a betruecht de méigleche Schued.
Kalorie Äppel
De Kaloriegehalt vun Äppel ass niddereg. Uebst kënne rout, gréng, giel, rosa sinn. Dës Varietéë ginn a verschidden Zorten opgedeelt: "Golden", "Aport", "Gala", "Granny Smith", "Fuji", "Pink Lady", "White filling" an anerer. Den Ënnerscheed an der Unzuel vu Kalorien tëscht hinnen ass onwichteg: Proteinen a Fette bei Äppel vu verschiddenen Zorten sinn am Duerchschnëtt 0,4 g pro 100 g, awer Kuelenhydrater kënnen entweder 10 oder 20 g sinn.
© karandaev - stock.adobe.com
No Faarf
Den Dësch hei ënnendrënner illustréiert den Ënnerscheed an de Kalorien tëscht rout, gréng, giel a rosa Uebst.
| Vue | Kaloriengehalt pro 100 g | Ernärungswert (BZHU) |
| Giel | 47,3 kcal | 0,6 g Protein, 1,3 g Fett, 23 g Kuelenhydrater |
| Gréng | 45,3 kcal | 0,4 g Proteine a Fetter, 9,7 g Kuelenhydrater |
| Rout | 48 kcal | 0,4 g Proteine a Fetter, 10,2 g Kuelenhydrater |
| Rosa | 25 kcal | 0,4 g Proteinen a Fetter, 13 g Kuelenhydrater |
Wéi eng Varietéiten gehéieren zu dëser oder där Zort Äppel, ofhängeg vun hirer Faarf:
- Gréng ("Mutsu", "Bogatyr", "Antonovka", "Sinap", "Granny Smith", "Simirenko").
- Reds ("Idared", "Fushi", "Fuji", "Gala", "Royal Gala", "Harvest", "Red Chief", "Champion", "Black Prince", "Florina", "Ligol", " Modi "," Jonagold "," Delicious "," Gloucester "," Robin ").
- Giel ("Wäiss Fëllung", "Karamell", "Grushovka", "Golden", "Limonka").
- Rosa ("Pink Lady", "Pink Pearl", "Lobo").
D'Zorte ginn och nom Saisonsprinzip gedeelt: si si Summer, Hierscht a Wanter. Äppel kënnen och hausgemaacht a wëll sinn. De Geschmaach vun der Uebst hänkt och vun der Varietéit of: gréng Äppel si meeschtens sauer oder séiss a sauer, rout Äppel si séiss oder séiss a sauer, giel si séiss, rosa si séiss a sauer.
Nom Goût
Den Dësch hei ënnendrënner de kaloreschen Inhalt vu verschiddenen Uebstzorten, déi nom Goût klasséiert sinn.
| Vue | Kaloriengehalt pro 100 g | Ernärungswert (BZHU) |
| Séiss | 46,2 kcal | 0,4 g Proteine a Fetter, 9,9 g Kuelenhydrater |
| Sauer | 41 kcal | 0,4 g Proteinen a Fetter, 9,6 g Kuelenhydrater |
| Séiss a sauer | 45 kcal | 0,4 g Proteine a Fetter, 9,8 g Kuelenhydrater |
Duerch Kachmethod
Äppel ginn net nëmme vu Faarf, Varietéit, Geschmaach klasséiert. D'Zuel vu Kalorien variéiert ofhängeg wéi d'Fruucht preparéiert gëtt. Uebst ginn ënnerschiddlech Veraarbechtung ausgesat: kochend, gebraten, gestach, baken am Ofen (mat Zocker, Kanéil, Hunneg, Quark) oder Mikrowell, drëschenen, dréchnen, Konserven, Sauerwierk, pickelen, Dampen, a méi.
Den Dësch weist den duerchschnëttleche Kaloriegehalt vun engem Apel, ofhängeg vun der Kachmethod.
| Vue | Kalorien pro 100 Gramm | Ernärungswert (BZHU) |
| Panéiert | 50 kcal | 0,4 g Protein, 2 g Fett, 11,5 g Kuelenhydrater |
| Gekacht | 23,8 kcal | 0,8 g Protein, 0,2 g Fett, 4,1 g Kuelenhydrater |
| Knaschteg | 243 kcal | 0,9 g Protein, 0,3 g Fett, 65,9 g Kuelenhydrater |
| Gefruer | 48 kcal | 0,2 g Protein, 0,3 g Fett, 11 g Kuelenhydrater |
| Ofen ouni eppes gebak | 44,3 kcal | 0,6 g Protein, 0,4 g Fett, 9,6 g Kuelenhydrater |
| Kandéiert | 64,2 kcal | 0,4 g Proteine a Fetter, 15,1 g Kuelenhydrater |
| Vum Kompott | 30 kcal | 0,3 g Protein, 0,2 g Fett, 6,8 g Kuelenhydrater |
| Agemaachtent | 31,7 kcal | 0,3 g Proteine a Fetter, 7,3 g Kuelenhydrater |
| Konserven | 86,9 kcal | 1,7 g Protein, 4,5 g Fett, 16,2 g Kuelenhydrater |
| Agemaachtent | 67 kcal | 0,1 g Protein, 0,4 g Fett, 16,8 g Kuelenhydrater |
| Agemaachtent | 30,9 kcal | 0,3 g Protein, 0,2 g Fett, 7,2 g Kuelenhydrater |
| Fir eng Koppel | 40 kcal | 0,3 g Protein, 0,2 g Fett, 11 g Kuelenhydrater |
| Mikrowell gebak | 94 kcal | 0,8 g Protein a Fett, 19,6 g Kuelenhydrater |
| Frësch an der Haut | 54,7 kcal | 0,4 g Protein, 0,3 g Fett, 10 g Kuelenhydrater |
| Gedréchent / gedréchent / gedréchent Uebst | 232,6 kcal | 2,1 g Protein, 1,2 g Fett, 60,1 g Kuelenhydrater |
| Raw ouni Schuel | 49 kcal | 0,2 g Protein, 0,1 g Fett, 11,4 g Kuelenhydrater |
| Gestëft | 46,2 kcal | 0,4 g Proteine a Fetter, 10,3 g Kuelenhydrater |
D'Gréisst vun engem Apel kann anescht sinn, respektiv, de Kaloriegehalt vun 1 Stéck ass och anescht. Eng kleng Fruucht huet 36-42 kcal, am Duerchschnëtt 45-55 kcal, eng grouss Fruucht - bis zu 100 kcal. E gesonde Jus gëtt aus Äppel gemaach, deem säi Kaloriegehalt 44 kcal pro 100 ml ass.
D'GI vun engem Apel ënnerscheet sech jee no der Art: am Gréngen - 30 Eenheeten, am rouden - 42 Eenheeten, am Giel - 45 Eenheeten. Dëst ass wéinst der Quantitéit vum Zocker am Produkt. Dat ass, sauer gréng Äppel oder séiss a sauer rout Äppel sinn am meeschte passend fir Diabetiker.
Chemesch Zesummesetzung
Wat d'chemesch Zesummesetzung vun Äppel ugeet, enthalen si Vitamine, Mikro-, Makroelementer, Aminosäuren, Fettsaieren a Kuelenhydrater. All dës Elementer ginn a rout, gréng, giel natierlech Uebst fonnt: Som, Schuel, Pulp.
Och wann den Energiewäert vun Äppel niddereg ass, ass den Ernärungswäert (Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater) ganz akzeptabel fir de vollen Fonctionnement vum Kierper a seng Erhuelung. D'Produkt ass saturéiert mat Waasser an Nahrungsfaser. Aner Gruppe vu Substanze ginn an der Tabell presentéiert.
| Grupp | Substanzen |
| Vitamine | B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B4 (Cholin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B7 (Biotin), Provitamin A (Beta-Karotin), B9 (Folsäure), B12 (Cyanokobalamin), C (Ascorbinsäure), E (Alpha-Tocopherol), PP (Nikotinsäure), K (Phylloquinon), Beta-Kryptoxanthin, Betvin-Trimethylglycin |
| Macronährstécker | Kalium, Natrium, Chlor, Phosphor, Silizium, Kalzium, Schwiefel, Magnesium |
| Spuerelementer | Vanadium, Aluminium, Bor, Jod, Kobalt, Eisen, Koffer, Lithium, Mangan, Zinn, Molybdän, Néckel, Selen, Bläi, Rubidium, Thallium, Strontium, Zénk, Fluor, Chrom |
| Wesentlech Aminosäuren | Valin, Isoleucin, Histidin, Methionin, Lysin, Leucin, Threonin, Phenylalanin, Tryptophan |
| Wesentlech Aminosäuren | Asparaginsäure, Arginin, Alanin, Prolin, Glutaminsäure, Glycin, Cystin, Tyrosin, Serin |
| Boverie Fettsaieren | palmitic, stearesch |
| Onsaturéiert Fettsaieren | oleic (omega-9), linoleic (omega-6), linolenic (omega-3) |
| Kuelenhydrater | Mono- an Disacchariden, Fruktose, Glukos, Saccharose, Galaktose, Pektin, Stärke, Glasfaser |
| Sterolen | Phytosteroler (12 mg an 100 g) |
D'Vitamin, Mineral, Aminosäierekompositioun vun der Haut, Somen a Pulp vun Äppel ass ganz räich. Séiss, sauer, séiss a sauer frësch, gebak, agemaachtent, gekacht, gestach Äppel vun alle Varietéiten ("Simirenko", "Golden", "Antonovka", "Gerber", "Pink Lady", "Champion") enthalen Substanzen déi de Kierper bréngen enorme Benefice.
© kulyk - stock.adobe.com
D'Virdeeler vun Äppel
Vitamine, Mineralstoffer, Nahrungsfaser, organesch Säuren hunn e gudden Effekt op d'Systemer an Organer vu Fraen, Männer a Kanner. Äppel hu vill nëtzlech Properties.
Wat sinn dës lecker Uebst fir:
- Fir Immunitéit. D'Gesondheet am Allgemenge gëtt duerch B-Vitamine gestäerkt.Si normaliséieren de Stoffwiessel, beschleunegen de Stoffwiessel. Dëst huet net nëmmen e positiven Effekt op d'Immunitéit, mee fördert och Gewiichtsverloscht. Vitamin C an Zénk droen zur B-Grupp bäi.
- Fir d'Häerz an d'Bluttgefässer. Äppel senken de Cholesterinspiegel, wat gutt fir d'Häerz ass. Och d'Uebst stäerken d'Mauere vu Bluttgefässer, erhéijen hir Dichtbarkeet, reduzéieren Ödemer a förderen eng séier Erhuelung vu Krankheet. Äppel normaliséieren de Blutdrock, wat och gutt fir den Herz-Kreislauf-System ass.
- Fir d'Nieren. Dëst Organ ass favorabel beaflosst vum Kalium enthale vun Äppel. D'Spuerelement erliichtert Schwellung, huet e liichten diureteschen Effekt. Dank Kalium gëtt de Flëssegehalt am Kierper geregelt, wat de Fonctionnement vun den Nieren normaliséiert.
- Fir d'Liewer. Äppel botzen dëst Organ vu schiedleche Substanzen. Uebst iessen ass eng Zort Liewer Entgiftungsprozedur. Dëst ass wéinst Pektinen: si entloossen Toxine.
- Fir Zänn. D'Fruucht gëtt nom Iessen als Botzmëttel empfohlen. Äppel entfernen Plaque no engem Iessen a schützen géint Zännfäll.
- Fir den Nervensystem an d'Gehir. Dank dem Inhalt vu Vitamin B2 a Phosphor an Äppel gëtt d'Gehireraktivitéit stimuléiert an d'Aarbecht vum Nervensystem gëtt normal: Insomnia gëtt eliminéiert, Nerven gi berouegt, Spannung erliichtert.
- Fir den endokrinen System. Äppel ginn als präventiv Mooss géint Schilddrüsekrankheeten benotzt. Dëst geschitt wéinst dem Inhalt vum Jod an Uebst.
- Fir de Magen-Darmtrakt a Verdauung. Organesch Malzinsäure verhënnert Blähungen a Blähungen, verhënnert Fermentatioun am Daarm. Déiselwecht Substanz huet eng erweichend Wierkung op de Mauere vum Magen, normaliséiert seng Aarbecht, souwéi d'Funktionéiere vun der Bauchspaicheldrüs. D'Aarbecht vum gesamten Verdauungssystem geet zréck op normal.
- Fir d'Gallenblase. Äppel verhënneren d'Bildung vu Steng an der Gallerbladder, mat engem liichte cholereteschen Effekt. D'Uebst gëtt benotzt fir Gallsteen Krankheet a Cholezystitis ze vermeiden. Wann Dir Problemer mat der Gallerbladder hutt, iesst op d'mannst een Apel den Dag a frësche gepressten Äppeljus eng hallef Stonn virum Iessen drénken.
- Fir Blutt. Vitamin C verbessert d'Bluttgerinnung, wierkt als prophylaktescht Mëttel fir Anämie. Eisen kämpft géint Anämie. Wéinst dësen Eegeschafte gëtt Uebst recommandéiert während der Schwangerschaft ze iessen. Äppel reguléieren de Blutzockerspiegel, dofir si se erlaabt fir Patienten mat Diabetis ze benotzen (nëmme sauer oder séiss a sauer).
- Fir Siicht. Vitamin A entléisst d'Ae Middegkeet an d'Belaaschtung, wouduerch d'Bild dat mir gesinn kloer a schaarf gëtt. Et ass Vitamin A déi Visioun um richtegen Niveau hält.
- Fir d'Haut. Äppel enthalen vill Verbindungen déi Anti-Aging, Anti-inflammatoresch an Heelen Eegeschaften hunn. Fruucht Schielen, Somen, Pulp an Häerz ginn dacks an Hautpfleegprodukter fir d'Gesiicht, d'Hänn, d'Féiss an de ganze Kierper fonnt.
- Géint Erkältungen. Vitamine A an C, natierlech Antioxidantien, schützen de Kierper vu virale a bakterielle Krankheeten. Dës Substanzen hunn och anti-inflammatoresch Eegeschaften. Op der Basis vun Apfelschuel, Somen oder Pulp, Abkochungen an Tinkturen ginn preparéiert, déi als prophylaktesch Agente géint Erkältung benotzt ginn.
- Fir d'Préventioun vu Kriibs. Fuerschunge vu Wëssenschaftler hu bewisen datt d'Schiel, de Kär, d'Kären an de Pulp vun Äppel Elementer enthalen déi de Risiko vum Optrëtt an der Entwécklung vu Kriibs vun der Bauchspeicheldrüs, der Liewer, der Broscht, dem Dopp reduzéieren. De Wuesstum vu Kriibszellen gëtt duerch den alldeegleche Konsum vun dëse Friichte bedeitend verlangsamt.
Kleng gréng, sauer oder wëll Äppel sinn am nëtzlechsten. Si gi besser frësch konsuméiert, a geriwwe. Verschidde Arte vun der Veraarbechtung entzéien net Uebst vun hiren nëtzlechen Eegeschaften: gekacht (gekacht), gestach, gebak an den Uewen oder an der Mikrowell, gedämpft, agemaacht, agemaacht, gedréchent, gedréchent (dréchen) Uebst wäert och gutt sinn.
Gitt sécher datt verschidden Zorten vu gréngen, rouden, gielen a rosa Äppel iessen, frësch a gedréchent. Iessen se onofhängeg vun der Saison (Wanter, Summer, Fréijoer, Hierscht) an Zäit vum Dag (moies op eidle Mo, op en eidle Mo, zum Kaffi, owes, nuets). Faaschten Deeg op Uebst maachen, et ass gutt fir Männer a Fraen.
Schued a Kontraindikatiounen
Also datt d'Benotzung vun Äppel kee Schued fir d'Gesondheet bréngt, vergiesst net iwwer d'Kontraindikatiounen fir hir Benotzung. Wéi all aner Liewensmëttel, sollten Äppel moderéiert giess ginn. All Dag een oder zwee Äppel iessen ass net schiedlech. Wéi och ëmmer, Dir musst wëssen wéini ophalen an net ze vill iessen. Soss wäert et Feelfunktioune am Magen-Darmtrakt verursaachen.
Chemesch veraarbechten Uebst verursaache schaarme Kierper. Fir dësen Zweck gi Wax a Paraffin benotzt: si hëllefen d'Presentatioun vun der Uebst ze konservéieren. Glänzend a glänzend Äppel solle fir d'Veraarbechtung gepréift ginn. Wéi maachen ech et? Schneid just d'Produkt mat engem Messer: wann et keng Plack méi um Blat ass, dann ass alles an der Rei. D'Haut vun natierlechen Äppel wäert nëmme profitéieren. Fruucht Somen si komplett harmlos wann se a klenge Quantitéiten konsuméiert ginn. Somen ouni Mooss ze huelen kann zu Stéierunge vum Verdauungstrakt a Schied un der Zahnemalie féieren.
Trotz de gesondheetleche Virdeeler vun Äppel hunn se och Kontraindikatiounen. Si si wéi folgend:
- allergesch Reaktiounen;
- individuell Intoleranz:
- peptic oppent a gastritis an der Fouss dohinner Etapp;
- Kolitis oder Urolithiasis.
Fraen a Männer mat dësen Diagnosen däerfen Äppel nëmme a klenge Quantitéite konsuméieren an no engem Dokter consultéieren. Zum Beispill, wann Dir Gastritis mat héijer Aciditéit hutt, sidd Dir nëmmen rout oder giel séiss Äppel erlaabt (Fuji, Golden, Idared, Champion, Black Prince). Wann Dir Gastritis mat gerénger Aciditéit hutt, benotzt sauer gréng Uebst ("Simirenko", "Granny Smith", "Antonovka", "Bogatyr"). Sauer gréng Äppel gi fir Leit mat Diabetis empfohlen. Am Fall vu peptescher Geschwëstererkrankung ass et besser Iech op Uebst oder gedréchent Uebst ze limitéieren an den Uewen oder an der Mikrowell gebak. Fir Kolitis an Urolithiasis gëtt et recommandéiert Äppel oder gerappte Friichten ze maachen.
Eet Äppel vu verschiddenen Zorten a Moderatioun a vergiesst net iwwer Kontraindikatiounen. Nëmmen da gi Friichte fir Är Gesondheet.
Äppel fir Gewiichtsverloscht
Äppel fir Gewiichtsverloscht gi wäit benotzt. Hir Virdeeler fir Gewiichtsverloscht si kloer fir Männer a Fraen. Äppel si relativ wéineg Kalorien. Ausserdeem ass d'Produkt e Lagerhaus vu Vitaminnen, Mineralstoffer an aner biologesch aktiv Komponenten. Gewiicht verléieren ass e komplexe Prozess, et ass wichteg net nëmmen Iwwermass ze eliminéieren, eng ideal Figur z'erreechen, awer och ideal Formen an der Zukunft z'erhalen.
Wann d'Iwwergewiicht net sou grouss ass, arrangéiert Faaschten Deeg op rout a gréng Äppel, frësch an ënnerleie verschidde Veraarbechtungen. Wann Äert Gewiichtprobleem eescht ass, da Gewiicht verléieren mat Äppel ass eng vun de beschten Optiounen.
© Sonnewald - stock.adobe.com
Diäten
Et ginn Honnerte vun Zorten Apel Diäten. All si sinn effektiv op hir Manéier, awer si hunn Nuancen a Regelen.
Déi populär Apel Diäten:
- Enges Daags Mono Diät. D'Konklusioun ass nëmmen Äppel an onlimitéierter Quantitéit während engem Dag ze iessen. D'Haaptsaach ass d'Iwwerhuelung. Wärend sou enger Diät ass et erlaabt a souguer recommandéiert vill ze drénken: gereinegt Waasser oder gréngen Téi ouni Zocker, Kräider-Abkochungen an Infusiounen.
- Wochemaart. Dëst ass eng schwéier Diät well nëmmen Äppel, Waasser oder Téi gi verbraucht. Um éischten Dag musst Dir 1 kg Äppel iessen, op der zweeter - 1,5 kg, am drëtten a véierten - 2 kg, am fënneften a sechsten - 1,5 kg, am siwenten - 1 kg Uebst. Vum fënneften Dag un kënnt Dir e Stéck Roggenbrout an d'Diät aféieren.
- Zwee Deeg. Bannent zwee Deeg musst Dir nëmmen 3 kg Äppel iessen - 1,5 kg pro Dag. D'Iessen sollten 6-7 sinn. D'Uebst gëtt geschielt, de Kär gëtt geschnidden, d'Somen ginn ewechgeholl, an de Pulp gëtt a Stécker gehackt oder gerappt. Alles anescht drénken an iessen ass verbueden.
- Néng Deeg. Dës Diät besteet aus dräi Liewensmëttel: Reis, Poulet an Äppel. Vum éischten bis den drëtten Dag iesst nëmmen Reis (gekacht oder gedämpft) ouni Zousatzstoffer. Vum véierte bis de sechsten Dag gëtt nëmme gekacht oder gebakent Pouletfleesch giess. Vum siwenten op den néngten Dag iesst exklusiv Äppel (frësch oder gebak) an drénkt Uebstbaséiert Gedrénks.
Denkt drun - all Mono-Diäten kënnen dem Kierper schueden. Si sollten nëmme benotzt ginn nodeems en Dokter consultéiert gouf. Zousätzlech ass d'korrekt Sortie aus der Diät wichteg.
Empfehlungen
Ier Dir eng Diät ufänkt, empfeele mir Iech e Spezialist ze consultéieren. En Diätetiker hëlleft Iech Äert Zil z'erreechen: Guide, gitt Berodung, an am wichtegsten, hëlleft Iech aus der Diät erauszekommen an zréck an d'korrekt Ernärung ze kommen.
Op enger Note! Fir méi séier Gewiicht ze verléieren, gëtt et ugeroden Apfelessig mat Waasser verdënntem ze drénken. Et gëtt empfielt dat strikt Moies op engem eidle Mo ze maachen. Leit mat Diabetis mellitus a Gastritis mat héijer Aciditéit sinn net recommandéiert d'Technik ze benotzen.
Dir kënnt Äppel zu all Moment vum Dag iessen: si wäerte nëtzlech si moies an owes, an och nuets. Virum Kaffi, Mëttegiessen an Owesiessen, 20-30 Minutte virum Iessen, gëtt et geroden een rouden oder gréngen Apel ze iessen fir den Appetit ze stimuléieren an eng besser Verdauung vum Iessen. Et gëtt recommandéiert Äppel nom Training ze iessen. Dës Uebst sinn zimlech nahrhaft, droen zur Erhuelung vun der Kraaft no kierperlecher Ustrengung bäi.
© ricka_kinamoto - stock.adobe.com
Resultat
Äppel sinn e wierklech wonnerbart Produkt dat gesondheetlech Virdeeler bréngt, de Kierper mat nëtzleche Substanze saturéiert an den Immunsystem stäerkt. Uebst hu wéineg Kontraindikatiounen, awer se däerfen net vergiess ginn. Dës Uebst sinn e Must an der Diät!
