Juicy Omelet mat Fëllung an enger Pan - e Rezept mat enger Foto fir eng lecker Rull ze maachen * Crossfit

Poulet Ee - 4 Stéck.
Ham - 2 Stécker
Häre Kéis - 2 Stécker
Mëllech - 50 ml
Botter - 20 g
Champignons - 3-4 Stéck.
Sellerie - 1 Sträich
Bulgaresche roude Peffer - 1 Stéck.
Tomat - 1 Stéck.
Weizenmehl oder Stäerkt - 1 st. l.
Salz fir ze schmaachen
Petersilie - 2 Spiichten
Buedem schwaarz Peffer - fir ze schmaachen
Leek - 1 Stéck.

Proteinen 10,9 g
Fett 17,6 g
Kuelenhydrater 3,6 g

E Schrëtt fir Schrëtt Foto Rezept fir eng lecker an nahrhaft Omelettroll mat enger Fëllung an enger Pan ze maachen ass hei ënnendrënner beschriwwen.

Portiounen pro Behälter: 2 Portiounen.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Eng gefëllten Omelet an enger Bratpfannen ass e leckere Plat deen a Form vun enger Rolle mat Kéis dobannen zerwéiert gëtt. Fir Geméis braucht Dir e Sellerie Sträich, e gréngen Deel vun enger Leek, eng reife roude Tomat an e Knuewelek mat Kraider. Weizenmehl kann duerch Gromperestärke ersat ginn fir dem Omelet eng méi déck Textur ze ginn. Dir kënnt Réier Eeër zerwéieren ouni Häre Kéis ze fëllen.

Kachen gëtt a Botter duerchgefouert. Fir e Plat virzebereeden, braucht Dir eng Pechpabeier, Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen, e Schëpp, an e Mixer oder Schlaang. Virbereedung dauert 5-7 Minutten, a selwer kachen dauert ongeféier 20 Minutten.

Schrëtt 1

Huelt e Mixerbehälter oder all déif Schossel, brécht 4 virgewäsch Eeër. Mat engem Mixer oder Schlaang fänken d'Eeër mat mëttlerer Geschwindegkeet ze schloen, lues a lues an d'Mëllech an en dënne Stroum ze schëdden. Fuert dann eng Prise Salz an e bësse schwaarze Peffer derbäi. Als lescht füügt e bësse Miel bäi. D'Konsequenz sollt eenheetlech sinn, ouni Klumpen.

Schrëtt 2

Wäscht d'Tomat, de Paprika, d'Kraider, d'Pilze, d'Leeks an d'Sellerie. Schielt d'Somen vum Peffer, huelt den dichten Villi aus der Sellerie, schneit déi dichte Basis vun der Tomat. Schnëtt all Produkter a kleng Stécker vun ongeféier derselwechter Gréisst. Fir Leeks benotzt de Buedem. Huelt eng Bratpfanne a britt déi gehackte Champignonen a Botter, liicht gesalzt. Wann d'Pilze scho bal fäerdeg sinn, füügt dat gehackt Geméis, Peffer bäi a gräift weider iwwer mëttlerer Hëtzt fir 3-5 Minutten. Huelt d'Pan vum Uewen erof a leet en op en Teller fir d'Geméis an d'Pilze bis bei Raumtemperatur ofzekillen. Wann Dir waarm Zutaten zum Ee bäigefüügt, kann et sech curdelen. Wann d'Stéck ofgekillt ass, füügt mat anere Liewensmëttel an d'Schuel bäi a réiert.

Schrëtt 3

Huelt eng Ham oder eng Wurscht vun Ärer Wiel an an dënn, längelzeg Stécker schneiden. Füügt aner Liewensmëttel an eng Schossel a réieren.

Schrëtt 4

Maacht eng dréche Bratpfanne op den Uewen (Dir braucht näischt mat eppes ze schmieren, well nom Ubroden vum Geméis genuch Ueleg am Werkstéck ass). Wann et erwiermt, benotzt e Läffel fir e puer vun der Eeër Mëschung auszeginn, a verdeelt et gläichméisseg iwwer de Buedem.

Schrëtt 5

Wann d'Emelet gesat huet an e roude Rimm erscheint, dréit op déi aner Säit a fritt 1-2 Minutte bis se voll gekacht sinn. Zu dëser Zäit schneiden den Häre Kéis fir d'Fëllung an dënn Bänner.

Schrëtt 6

Transfert d'Omelet op eng Plack a léisst e puer Minutten ofkillen, leet dann de geschniddene Kéis an d'Mëtt a rullt d'Eeër op. Eng lecker hausgemaachte geschlossene Omelet mat enger Fëllung an enger Pan ass prett. Serve d'Rullen direkt op den Dësch, Dir kënnt ganz oder a kleng Stécker schneiden. Gudden Appetit!