Shakshuka - e Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat enger Foto vun engem klassesche jiddesche Plat * Crossfit

Poulet Ee - 3 Stéck.
Knuewel - 2 Neelcheskäpp
Knollen Zwiebel (kleng) - 1 Stéck.
Tomat (grouss rout) - 4 Stéck.
Grénge Chili Peffer - 1 Stéck.
Bulgaresche roude Peffer (grouss) - 1 Stéck.
Kurkuma - 0,5-1 TL.
Roude Paprika - 0,5-1 TL.
Zira (Kümmel) - 0,5-1 TL.
Iessbar Salz fir ze schmaachen
Geméis Ueleg - fir ze braten
Granuléiert Zocker - eng Prise
Waasser - fir Tomaten ze blanchéieren

Proteinen 4,38 g
Fett 2,91 g
Kuelenhydrater 4,87 g

Portiounen pro Behälter: 3 Portiounen.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Shakshuka ass en onheemlech schmaachen nationale Plat vun der israelescher Kichen, dat ass frittéiert Eeër gekacht an enger Pan mat Zousatz vu Geméis wéi Tomaten, Paprika, Zwiebel a Knuewel. De jiddesche Geriicht gëtt als dat leckerste Frühstück ugesinn, deen an der Press doheem ka gemaach ginn. En anere Virdeel vu Shakshuka ass den nidderegen Kaloriegehalt vun der Portioun mat engem héijen Nahrungswäert. Kaffi ka mat méi Eeër virbereet ginn, an de Gewierzverhältnis gëtt no Ärer Preferenz ugepasst. Déi folgend Schrëtt fir Schrëtt Foto Rezept wäert Iech soen, wéi een e klassesche Shakshuka richteg preparéiere kann.

Schrëtt 1

Den éischte Schrëtt ass d'Tomaten ze preparéieren. Fir dëst ze maachen, musst Dir reife a feste roude Tomaten huelen, rosa funktionnéieren net, well se wéineg Jus hunn. Wäscht d'Geméis a maacht e flaache Kräizschnëtt a jidderee vun hinnen.

Schrëtt 2

Huelt e klengen Dëppen, deen all d'Tomaten hält (voll ënner Waasser). Fëllt mat Waasser, gitt op den Uewen a bréngt e Kach. Soubal d'Flëssegkeet kacht, schalt d'Hëtzt aus an taucht d'Geméis an. Tomaten sollten 10 Minutten am kache Waasser sinn.

Schrëtt 3

Nodeems déi spezifizéiert Zäit ofgelaf ass, huelt d'Tomaten aus dem Waasser op eng Plack a léisst se liicht ofkillen. Da schielt d'Haut douce of. Dank de virgeschniddene Schnëtt wäert dëst net schwéier sinn ze maachen, d'Haaptsaach ass net ze séier.

Schrëtt 4

Wäscht de Paprika a gréng Chili Paprika, bereet d'Zwiebelen an e puer Knuewelekszéiwen zou. Déi geschälte Tomaten a mëttelgrouss Wierfele schneiden.

Schrëtt 5

Schielt d'Zwiebel a schneit d'Geméis a passend Gréisst Stécker. Wann Dir gär datt d'Zwiebel kloer an der Schossel spiert, da maacht grouss Quadrater, awer wann Dir de delikaten Aroma vum Produkt fillt, schneide se a kleng Wierfelen. Huelt eng non-stick Bratpfanne a leet se op den Uewen. Wann et waarm ass, gitt e bësse Geméisueleg a verdeelt et gläichméisseg iwwer de Buedem mat engem Pinsel. Maacht dat gehackt Geméis a sautéiert fir 5 Minutten, bis d'Zwiebel goldbrong sinn.

Schrëtt 6

Schneid de Paprika an der Halschent, botz d'Somen aus a schneid d'Geméis a kleng Stécker, ongeféier déiselwecht Gréisst wéi en Tomatewürfel. Füügt an d'Pan op d'gebraten Zwiebelen, réiert a simmer fir 5 Minutten.

Schrëtt 7

Schielt d'Knuewelekszéiwen an d'Some vum Chili Peffer. Schneit d'Iessen a kleng Stécker vun der selwechter Gréisst.

Fir e méi delikaten Aroma gëtt et recommandéiert déi dichte Stämm aus dem Zentrum vum Knuewelek ze entfernen, déi d'Quell vum schaarfe Geroch sinn.

Füügt gehackte Geméis an aner Zutaten a grëndlech mixen.

Schrëtt 8

Mooss déi néideg Quantitéit u roude Paprika, Kuermer a Kumin aus, a füügt duerno Gewierzer an dat gebraten Geméis bäi, réieren a weider 2-3 Minutten bei niddreger Hëtzt sudderen.

Schrëtt 9

Fütt gehackten Tomaten an d'Pan an d'Geméis a mëscht gutt.

Schrëtt 10.

Fuert weider Zutaten iwwer niddreg Hëtzt fir 10 Minutten ze réieren, heiansdo réieren. Saison mat Salz an, wann d'Tomaten ze sauer schmaachen, da bäisetzt eng Prise Zocker a réiert erëm. Benotzt e Läffel fir kleng Indentatiounen fir d'Eeër am Leerzeechen ze maachen.

Schrëtt 11

Briechen d'Eeër a preparéiert Dimpele léif, füügt e bësse Salz drop a bedecken. Halt de Kachläffel ofgedeckt bis et zaart ass, bis de Protein komplett gesat huet.

Schrëtt 12

Dat ass alles, de richtege Shakshuka preparéiert nom Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen doheem ass fäerdeg. Serve waarm, garnéiert mat frësche Kraider. Gudden Appetit!