Daikon ass e wäiss Root Geméis dat populär de japanesche Rettich genannt gëtt. Grouss Uebst weien 2-4 kg an hunn e räiche Goût. Juicy, delikat Geschmaach ass ouni Batterkeet. Am Géigesaz zum normale Rettich enthält Daikon kee Moschterueleg. D'Produkt gëtt wäit an der orientalescher Kichen als Kondiment benotzt.
Wéinst senge nëtzlechen Eegeschaften huet de Wuerzelgeméis weltwäit Unerkennung gewonnen. Et enthält vill Vitamine, Enzyme a Spuerelementer déi fir d'Gesondheet vun der Mënschheet noutwendeg sinn. An der Volleksmedezin ass wäiss Rettich och ganz populär. Dësen Zutat gëtt a Rezepter fir d'Behandlung vu ville Krankheeten a fir d'allgemeng Verstäerkung vum Immunsystem fonnt.
Kalorie Inhalt a Zesummesetzung vum Daikon
D'Wurzelgeméis huet en nidderegen Kaloriegehalt. 100 g frëscht Produkt enthält 21 kcal.
Den Nährwert:
- Proteinen - 0,6 g;
- Fette - 0,1 g;
- Kuelenhydrater - 4,1 g;
- Glasfaser - 1,6 g;
- Nahrungsfaser - 1,6 g;
- Waasser - 94,62 g.
Vitamin Zesummesetzung
Déi chemesch Zesummesetzung vum Daikon ass räich u Vitaminnen déi néideg si fir déi vital Funktioune vum Kierper z'erhalen. Et ass bekannt datt 300 g Rettich den alldeegleche Bedierfnes vu Vitamin C bedeckt.
D'Kompositioun vum wäisse Rettich enthält folgend Vitaminnen:
| Vitamin | Betrag | Virdeeler fir de Kierper |
| Vitamin B1, oder Thiamin | 0,02 mg | Normaliséiert d'Aarbecht vum Nervensystem, bedeelegt sech un de Metabolismus vu Kuelenhydrater, verbessert d'Darmmotilitéit. |
| Vitamin B2, oder Riboflavin | 0,02 mg | Verbessert de Stoffwiessel, schützt Schleimhäute, bedeelegt sech un der Bildung vu roude Blutzellen, stäerkt den Nervensystem. |
| Vitamin B4, oder Cholin | 7,3 mg | Regelt metabolescht Prozesser am Kierper, stäerkt den Nervensystem, senkt den Niveau vu Cholesterin a Fettsaieren am Blutt, fördert d'Bildung vu Methionin. |
| Vitamin B5, oder Pantothensäure | 0,138 mg | Huelt Deel an der Oxidatioun vu Kuelenhydrater a Fettsaieren, verbessert den Zoustand vun der Haut. |
| Vitamin B6, oder Pyridoxin | 0,046 mg | Stärkt d'Nerven an d'Immunsystemer, kämpft géint Depressioun, bedeelegt sech un der Synthes vun Hämoglobin, fördert d'Absorption vu Proteinen. |
| Vitamin B9, oder Folsäure | 28 mcg | Fördert d'Zellregeneratioun, hëlt un der Synthese vu Proteine mat, ënnerstëtzt déi gesond Bildung vum Fetus wärend der Schwangerschaft. |
| Vitamin C, oder Ascorbinsäure | 22 mg | Antioxidant, stäerkt den Immunsystem, schützt de Kierper vu Bakterien a Viren, beaflosst d'Synthese vun Hormonen, reguléiert d'Hematopoiesis, bedeelegt sech un der Kollagensynthese a reguléiert de Stoffwiessel. |
| Vitamin PP, oder Nikotinsäure | 0,02 mg | Regelt de Lipidmetabolismus, Aktivitéit vum Nervensystem, senkt de Cholesterinspiegel am Blutt. |
| Vitamin K, oder Phylloquinon | 0,3 μg | Verbessert Bluttgerinnung, verhënnert d'Entwécklung vun Osteoporose, verbessert d'Liewer an d'Nierfunktioun a fördert d'Kalziumabsorptioun. |
| Betaine | 0,1 mg | Verbessert den Zoustand vun der Haut, schützt Zellmembranen, stäerkt Bluttgefässer, normaliséiert d'Aciditéit vum Magensaft. |
D'Kombinatioun vu Vitaminen am Daikon huet e komplexen Effekt op de Kierper, verbessert d'Funktionéiere vun all Organer a Systemer an d'Verstäerkung vum Immunsystem. De Root Geméis ass onverzichtbar fir viral an Erkältung, Stéierunge vun den nerven a kardiovaskuläre Systemer.
© naviya - stock.adobe.com
Macro a Mikroelementer
Daikon enthält Makro- a Mikroelementer déi néideg sinn fir eng voll Bluttkompositioun z'erhalen an hëllefen d'Gesondheet vun de Longen, der Liewer an dem Häerz z'erhalen.
100 g vum Produkt enthält folgend Makronährstoffer:
| Macronährstoff | Betrag | Virdeeler fir de Kierper |
| Kalzium (Ca) | 27 mg | Formt a stäerkt Knochen an Zänngewebe, mécht Muskelen elastesch, reguléiert d'Erregbarkeet vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Blutkoagulatioun. |
| Kalium (K) | 227 mg | Normaliséiert d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System, hëlt Toxine an Toxine of. |
| Magnesium (Mg) | 16 mg | Regelt de Metabolismus vu Proteinen a Kuelenhydrater, senkt de Cholesterinspiegel am Blutt, léisst Spasmen. |
| Natrium (Na) | 21 mg | Reguléiert Säurebasis an Elektrolytbalance, normaliséiert d'Prozesser vun Erregbarkeet a Muskelkontraktioun, stäerkt d'Maueren vun de Bluttgefässer. |
| Phosphor (P) | 23 mg | Regelt de Stoffwiessel, verbessert Hirnaktivitéit, bedeelegt sech un der Synthes vun Hormonen, bildt Knochengewebe. |
Spuerelementer an 100 g Daikon:
| Spuerelement | Betrag | Virdeeler fir de Kierper |
| Eisen (Fe) | 0,4 mg | Et ass en Deel vum Hämoglobin, bedeelegt sech un Hämatopoiesis, normaliséiert d'Muskelfunktioun, stäerkt den Nervensystem, kämpft mat Ermüdung a Schwächt vum Kierper. |
| Koffer (Cu) | 0,115 mg | Bedeelegt sech un der Bildung vu roude Blutzellen an der Synthes vu Kollagen, verbessert den Zoustand vun der Haut, fördert den Iwwergank vun Eisen an Hämoglobin. |
| Mangan (Mn) | 0,038 mg | Bedeelegt sech un oxidativen Prozesser, reguléiert de Stoffwiessel, normaliséiert de Cholesterinspiegel am Blutt a verhënnert d'Fettoflagerung an der Liewer. |
| Selenium (Se) | 0,7 μg | Stärkt den Immunsystem, bremst den Alterungsprozess a verhënnert d'Entwécklung vu kriibserreegenden Tumoren. |
| Zénk (Zn) | 0,15 mg | Reguléiert de Bluttzockerspigel, hält e schaarfe Gerochs- a Geschmaachsënn, stäerkt den Immunsystem, schützt géint d'Auswierkunge vu Bakterien a Virussen. |
D'Mineral Komponenten déi d'Rettich ausmaachen normaliséieren de Waassergläichgewiicht vum Kierper a förderen d'Eliminatioun vun Toxine an Toxine. Daikon ass ee vun de wéinege Geméis dat hëllefe kann d'Liewer an d'Niersteng opléisen.
De Rootkultur absorbéiert keng gëfteg Substanzen a Schwéiermetallsalze. Mat laangfristeg Lagerung verléiert et net nëtzlech Properties.
Aminosaier Zesummesetzung
| Aminosaier | Betrag |
| Tryptophan | 0,003 g |
| Threonine | 0,025 g |
| Isoleucine | 0,026 g |
| Leucine | 0,031 g |
| Lysin | 0,03 g |
| Methionin | 0,006 g |
| Cystine | 0,005 g |
| Phenylalanin | 0,02 g |
| Tyrosin | 0,011 g |
| Valine | 0,028 g |
| Arginin | 0,035 g |
| Histidin | 0,011 g |
| Alanin | 0,019 g |
| Aspartinsäure | 0,041 g |
| Glutaminsäure | 0,113 g |
| Glycin | 0,019 g |
| Proline | 0,015 g |
| Serine | 0,018 g |
Fettsaier:
- gesättigt (palmitesch - 0,026 g, stearesch - 0,004 g);
- monounsaturéiert (Omega-9 - 0,016 g);
- polyunsaturéiert (Omega-6 - 0,016 g, Omega-3 - 0,029 g).
Daikon ass Cholesterin an transfettfräi.
Nëtzlech Properties vun Daikon
Daikon huet vill Gesondheetsvirdeeler wéinst senge Nährstoffer. Déi systematesch Notzung vu Rootkulturen huet e positiven Effekt op de mënschleche Kierper, nämlech:
- Botzt de Kierper. Et gëtt als Diuretikum a Abführmëttel vun natierlechen Hierkonft benotzt. Dank de Salze vu Kalium a Kalzium gëtt d'Waasserbalance normaliséiert.
- Verbessert d'Funktionéiere vum Nervensystem an d'Gehireraktivitéit. D'Produkt hëlleft nervös Erregbarkeet ze normaliséieren a kämpft géint erhéicht Aggressioun. Regelméisseg Konsum vun Daikon erhéicht Stresswidderstand a Leeschtung, normaliséiert Schlof, verbessert d'Konzentratioun.
- Et gëtt benotzt fir d'Behandlung a Präventioun vu Krankheeten am Herz-Kreislauf-System, stäerkt d'Bluttgefässer, verbessert d'Bluttkompositioun.
- Reduzéiert de Cholesterinspiegel am Blutt, reduzéiert de Risiko vun Atherosklerosis.
- Et gëtt an der Behandlung a Präventioun vun Diabetis mellitus benotzt. Déi nëtzlech Substanzen am Daikon hëllefen de Glukosenniveau ze normaliséieren an de Kierper mat Fruktose ze sättigen, wat fir Diabetiker noutwendeg ass.
- Root Juice huet e positiven Effekt op d'Funktionéiere vun den Nieren, der Liewer an der Bauchspaicheldrüs.
- Stäerkt den Immunsystem. Wéinst senger héijer Konzentratioun vu Vitamin C an enger Zuel vun anere Vitaminnen hëlleft daikon Viren an Infektiounen ze bekämpfen. Am Wanter hëlleft de Geméis fir d'Versuergung vun Nährstoffer am Kierper ze replenzen an handelt als effektiv präventiv Mooss fir Vitaminmangel.
- Et gëtt benotzt fir Hautkrankheeten ze behandelen an Hoer ze verbesseren.
Daikon ass onverzichtbar an enger gesonder Ernärung. D'Produkt huet en ausgeprägte mëllen Goût an ass gëeegent fir verschidde Platen ze preparéieren. De Root Geméis gëtt empfohlen ze konsuméieren wärend der Period vun intensiver Ausbildung an ustrengende Concoursen fir eng optimal kierperlech Form ze halen an d'Performance ze erhéijen.
Virdeeler fir Fraen
Daikon bréngt onschätzbar Virdeeler fir de weibleche Kierper. Et ass net nëmmen e Produkt dat a Rezepter benotzt gëtt, awer och en onverzichtbaart Instrument fir d'Behandlung a Präventioun vu verschiddene Krankheeten.
Vill Fraen, am Kampf géint Extra Pounds, hale sech un eng gesond Ernärung. Wéinst dem nidderegen Kaloriegehalt vum Produkt empfielen d'Ernärungsberoder Rettich an den Diätmenü. En héije Fasergehalt ass noutwendeg fir den Darm aus Toxine an Toxine ze botzen, wéi och fir d'Préventioun vu Krankheeten am Magen-Darmtrakt. Faaschten Deeg mat Wäisswurzelgeméis sinn effektiv an nëtzlech.
Den héigen Inhalt vu B-Vitaminnen normaliséiert d'Funktionéiere vum Nervensystem. Daikon ass besonnesch nëtzlech a Perioden vun emotionaler Stress. De Root Geméis entléisst nervös Spannungen an hëlleft Stress ze bekämpfen. Frae ginn ugeroden Rettich ze konsuméieren fir Symptomer vum Premenstrual Syndrom ze entlaaschten.
Folsäure hëlleft de menstruellen Zyklus ze normaliséieren an all Zellen am Kierper ze regeneréieren. Et ass ganz gutt fir Fraen wärend der Schwangerschaft.
Schwätzen iwwer d'Virdeeler vum Daikon fir Fraen, et kann een net vergiessen ze soen datt et vill an der Heemkosmetologie benotzt gëtt. De frësche gepressten Jus vun der Planz huet Wäissegenschaften an hëlleft Altersflecken a Sommersprossen lass ze ginn.
© Brent Hofacker - stock.adobe.com
De Root Geméis gëtt benotzt fir Akne a Furunkulose ze behandelen. Regelméisseg Benotzung léisst Entzündung vun der Haut an eliminéiert aner Mängel. Déi wäiss Wuerzel gehéiert zu de Masken. Wann Dir Äert Gesiicht stänneg mat Planzensaft wëscht, gëtt d'Haut elastesch, fein Falten ginn ausgeglätt.
D'Vitaminkompositioun huet e gënschtegen Effekt op d'Gesondheet vun den Hoer, et ass en effektivt Verstäerkungs- an Nahrungsagent.
D'Benotzung vun der wäisser Wuerzel hëlleft der Haut laang Jonk ze halen a vun altersbedingte Manifestatiounen lass ze ginn. En effektiven Effekt gëtt net nëmmen duerch d'extern Benotzung vum Daikon ausgeübt, awer och duerch säi Gebrauch an Iessen.
Virdeeler fir Männer
De Root Geméis ass extrem gutt fir de männleche Kierper. Et stäerkt den Immunsystem an hëlleft Bakterien a Virussen ze bekämpfen. Zousätzlech ergänzt déi räich chemesch Zesummesetzung vum Wuerzelgeméis déi néideg Versuergung vu Vitaminnen, Makro- a Mikroelementer am Kierper.
Heefeg kierperlech Aktivitéit ass typesch fir Männer. D'Vitaminnen, déi an der Planz enthale sinn, hëllefen d'Müdlechkeet ze bewältegen an de Kierper mat vitaler Energie ze fëllen. B Vitamine hunn e gënschtegen Effekt op den Nervensystem, entlaaschten emotionalen Stress a erhéijen déi mental Aktivitéit.
Déi wäiss Wuerzel enthält Protein dat essentiell fir de Muskelwuesstum ass. Sportler ginn encouragéiert daikon an hire Sportsmenü opzehuelen.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Wäiss Wuerzel verbessert männlech Libido a erhéicht d 'Potenz mat regelméissege Gebrauch.
Rettich ass nëtzlech fir d'Präventioun vun Atherosklerosis an Diabetis, a reduzéiert och de Risiko fir kriibserreegend Tumoren z'entwéckelen.
All Mënsch wäert d'virdeelhaft Effekter vum Daikon op de Kierper perséinlech schätzen a wäert d'Gesondheet an d'Immunitéit vollstäerken.
Kontraindikatiounen a Schued
Et si bekannt Fäll vun der Entwécklung vun Allergien mat individueller Intoleranz zum Produkt.
Dokteren empfeelen net e Wuerzelgeméis ze iessen wann:
- peptic oppent vun de Mo an Daarm;
- Gastritis;
- Pankreatitis;
- Liewer an Nierenschued;
- Giicht.
D'Planz soll mat Virsiicht vu Leit iwwer 50 a Kanner ënner dräi Joer benotzt ginn.
Grouss Mounts vu Rettich kënne Flatulenz verursaachen.
Resultat
Daikon huet en heelen Effekt op de Kierper a gëtt fir Diät- a Sportnahrung empfohlen. Wéi och ëmmer, Produktmëssbrauch kann negativ Konsequenzen hunn. Dir musst wäiss Root a Moderatioun konsuméieren fir Är Gesondheet net ze schueden.
