Halibut an enger Pan

Halibut Steaks - 3 Stéck.
Avocado - 1-2 Stéck.
Tomaten - 1-2 Stéck.
Zitroun - 1/2 Stéck.
Miel - fir ze broden
Geméis Ueleg - fir ze braten
Olivenueleg - 1 TL
Salz fir ze schmaachen
Aner Gewierzer - optional

Proteinen 13,1 g
Fett 12,9 g
Kuelenhydrater 8,6 g

En einfacht Foto Rezept fir step-by-step Kachen vun engem leckere frittéierte Halbut an enger Pan gëtt ënnendrënner beschriwwen.

Portiounen pro Behälter: 3 Portiounen.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Halibut an enger Pan ass e leckere Fëschgeriicht, deen an dësem Rezept mat enger Foto a Miel Bréidercher gekacht gëtt a mat enger schaarfer Zooss vun Avocado, Tomat an Zitroun zerwéiert gëtt. Dir kënnt souwuel frësch wéi och gefruer Steaks fir Heemkachen benotzen, awer d'Hallut gëtt méi säfteg wann Dir frësch Fësch hëlt.

Dir braucht d'Helbut net richteg ze kachen (ongeféier 10 Minutten op all Säit), awer wann d'Stécker ze grouss sinn, kann d'Kachzäit eropgoen.

D'Geriicht ka vun Erwuessener a Kanner giess ginn, well d'Hallbut net ganz knaschteg ass.

Schrëtt 1

Dir musst Liewensmëttel fir d'Zooss virbereeden. Huelt eng Zitroun a schielt se. Benotzt e schaarft Messer fir d'Scheiwen aus Pulp ze trennen wéi op der Foto gewisen sou datt et keng Batterkeet an der Zooss ass.

Schrëtt 2

Schielt den Avocado, huelt de Gruef eraus a spullt d'Uebst ënner fléissendem Waasser, an dann a kleng Stécker geschnidden.

Schrëtt 3

Spull d'Tomaten ënner fléissendem Waasser, a maacht dann kräizend Schnëtt un der Basis vun der Fruucht. Gidd kochend Waasser iwwer d'Tomaten, a schielt dann virsiichteg d'Haut mat engem klenge Messer of. Déi geschälte Tomaten a verschidde Stécker schneiden. Plaz Avocado, Zitrouneschecken an Tomaten an enger Mixer Schossel, Salz fir ze schmaachen, pour 1 Teelöffel Olivenueleg. Dir kënnt all Gewierzer bäifügen wann Dir wëllt. Molen Iessen bis glat. Setzt d'preparéiert Zooss an de Frigo.

Schrëtt 4

Spuede Halibut Steaks a klappt dréchent mat engem Kichepabeier Handduch. Reift de Fësch mat Salz an anere Gewierzer wéi gewënscht. Pour Miel an e flaachen Behälter. Setzt e Stéck Fësch am Miel als éischt op enger Säit an dann op der anerer. Et sollt net vill Brout ginn, eng dënn Schicht, net méi.

Schrëtt 5

Maacht d'Pan op den Uewen a botzt de Buedem mat Geméisueleg mat engem Silikonbürstel. Wann d'Pan waarm ass, plazéiert d'Steaks a fritt op all Säit iwwer mëttlerer Hëtzt fir 10 Minutten (bis gëllen brong). Da transferéiert d'Stécker op e Pabeelhandtuch a léisst e puer Minutten sëtzen. Frittéiert Hallef an enger Pan a Miel ass fäerdeg. Serwéiert de Fësch op den Dësch zesumme mat der Zooss, Dir kënnt d'Geriicht mat frësche Kraider dekoréieren. Gudden Appetit!