Bakéiert Bacalhaufilet - Rezept fir mat Geméis am Schäffchen ze kachen * Crossfit

Torskfilet - hallef Kadaver
Gréng Zwiebelen - 2-3 Branchen
Dill - klenge Koup
Petersilie (oder Koriander) - 3-4 Sprig
Tomat (grouss) - 1 Stéck.
Knuewel - 1-2 Neelcheskäpp
Kürbissen (agemaacht) - 5-7 Stéck.
Walnüssen - 3-4 Stéck.
Olivenueleg - 2-3 st l. zu der Tankstell
De Jus vun enger hallwer Zitroun
Sauer Creme (15% Fett) - fir Bacalhaufillen ze schmieren
Iessbar Salz fir ze schmaachen
Buedem schwaarz Peffer - fir ze schmaachen

Proteinen 6 g
Fett 3,7 g
Kuelenhydrater 0 g

Portiounen pro Behälter: 3-4 Portiounen

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Lecker, zaart a säfteg Bacalhaufilet am Uewen ënner Geméis a Kraider gebak gëtt jidderengem gefalen. Besonnesch attraktiv ass den niddrege Kaloriegehalt vum fäerdegen Iessen. Den Highlight vum Plat wäert net nëmmen Fësch sinn, awer och e frësche Mix vu Geméis a Kraider. D'Rezept benotzt Walnüssen, Dir kënnt se natierlech refuséieren, awer si ginn de Fësch en zimlech schaarf nëssegen Aroma. Wéi lecker Bacalhaufillen doheem baken? Liest virsiichteg d'Rezept, dat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen huet, a fänkt un ze kachen.

Schrëtt 1

Als éischt musst Dir e Mix vu Greens a frëschem Geméis virbereeden. Huelt gréng Zwiebel, Dill a Péiterséilech, spullt se ënner fléissendem Waasser a klappt dréchent mat engem Pabeierduch. Elo fein all d'Gréng hacken an an eng déif Schossel transferéieren.

Schrëtt 2

Huelt elo eng Tomat, wäscht se a schneid se a kleng Wierfelen. Wielt en dichten an net iwwerreife Geméis, well nom Ofschneiden vun der Tomato soll d'Form behalen. Schéckt d'Tomat an d'Schuel mat de Kraider. Huelt siwe Kornischongen aus dem Glas an a kleng Stécker geschnidden: dës schaarf Gurken maachen de Plat ganz originell. Schielt de Knuewelekszéiwen a gitt duerch eng Press. Schéckt all gehackt Zutaten an e Container mat Tomaten a Kraider.

Schrëtt 3

Schielt d'Nëss. Schnëtt d'Käre sou kleng wéi méiglech a schéckt se an de Container mam Rescht vun de Produkter.

Schrëtt 4

De preparéierten Mix mat Olivenueleg wierzen, och de Jus vun enger hallwer Zitroun derbäiginn.

Schrëtt 5

Huelt eng grouss, héichseiteg Form a leet se mat Pergamentpabeier. Et brauch keen Ueleg ze schëdden, well et gëtt genuch Jus, dat d'Iessen gëtt. Wash de Bacalhaufilet, blot fir iwwerschësseg Fiichtegkeet ewechzehuelen an an déi preparéiert Form ze transferéieren. De Fësch mat Salz a Peffer schmaache fir ze schmaachen, da mat saure Rahm pinselen. Dir kënnt och Crème benotzen, awer wielt dann e manner kalorienreiche Produkt.

Schrëtt 6

Elo plazéiert de preparéierten Mix vu Geméis, Kraider an Nëss op de Bacalhaufilet. Verdeelt gläichméisseg iwwer déi ganz Uewerfläch vum Fësch.

Schrëtt 7

Setzt de Container an en Uewen, deen op 180 Grad virgehëtzt ass. No 10 Minutten senkt d'Temperatur op 170 Grad erof, sou datt de Fësch verschwënnt.

Wéi laang brauch et fir Filet ze baken? Alles hänkt vun der Kraaft vum Ofen of. Normalerweis sinn 40 Minutte genuch, awer gitt guidéiert vun der Bereetschaft vum Fësch.

Schrëtt 8

Serve de fäerdege Plat waarm. Garnéiert mat Zitrouneschecken, Péiterséilech a pickeleg Kornischongen virum Déngscht. De Fësch deen no dësem step-by-step Rezept virbereet gëtt ass ganz zaart a saftbar. Mir hoffen Dir fannt d'Rezept. Gudden Appetit!