Kurkuma ënnerscheet sech net nëmmen duerch säin eenzegaartege Geschmaach, awer och duerch vill nëtzlech Properties. Orange Gewierz gëtt beim Kachen als Gewierz mat engem liichte schaarfe Geschmaach benotzt, an an der Medizin gëtt et benotzt fir verschidde Krankheeten ze behandelen an ze vermeiden.
Regelméisseg Konsum vum Produkt stäerkt den Immunsystem, verbessert d'Verdauung a verbessert de Metabolismus. D'Planz huet antibakteriell an desinfizéierend Eegeschaften. Et gëtt an der Kosmetologie fir d'Hautgesondheet benotzt. Iwwergewiicht Mënschen enthalen Kuermerik an hiren Diäten, well et hëlleft Fett ze verbrennen, verhënnert Fettopbau a spullt Gëfter aus. All dës Eegeschafte maachen de Gewierz e wesentlechen Deel vun enger gesonder Ernärung.
Wat et ass
Kurkuma ass eng Planz aus der Ingwerfamill. E Gewierz gëtt aus senger Wuerzel gemaach, déi wäit am Kache ronderëm d'Welt benotzt gëtt. D'Gewierz huet eng räich, hellgiel Faarf.
D'heelend Eegeschafte vun der Planz sinn divers a ware fir Leit zënter Joerdausende bekannt. D'Gewierz gëtt vill an der ayurvedescher Medizin benotzt. Et gi vill populär Rezepter fir d'Behandlung an d'Préventioun vu Krankheeten mat Kurkuma.
Kaloriengehalt a Zesummesetzung vum Kurkuma
Déi nëtzlech Eegeschafte vu Kuermerik gi vu senge bestännege Vitaminnen, Makro- a Mikroelementer, souwéi äthereschen Ueleger. Sättigung mat nëtzlechen Komponenten huet e gënschtegen Effekt op d'Gesondheet.
100 g Kurkuma enthält 312 kcal. D'Gewierz ass net wéineg a Kalorien, awer et a klenge Quantitéiten ze iessen huet keen Afloss op d'Gewiicht. Fir Iwwergewiicht Leit, Kurkuma wäert nëtzlech sinn fir normal metabolesch Prozesser a Lipidbalance ze normaliséieren.
Ernärungswert pro 100 g Produkt:
- Proteinen - 9, 68 g;
- Fette - 3,25 g;
- Kuelenhydrater - 44, 44 g;
- Waasser - 12, 85 g;
- Nahrungsfaser - 22, 7 g.
Vitamin Zesummesetzung
Kuermerwurzel ass räich u Vitaminnen. Et sinn déi déi d'Nëtzlechkeet vum Produkt fir de Kierper bestëmmen a mat medizineschen Eegeschaften dotéieren.
| Vitamin | Betrag | Virdeeler fir de Kierper |
| B1, oder Thiamin | 0,058 mg | Sättigt de Kierper mat Energie, stäerkt den Nervensystem. |
| B2 oder Riboflavin | 0,15 mg | Bedeelegt sech un Kohlenhydratmetabolismus an Hämatopoiesis, normaliséiert Glukosniveauen. |
| B4, oder Cholin | 49,2 mg | Normaliséiert den Nervensystem a Gehiraktivitéit, bedeelegt sech am Fettstoffwiessel. |
| B5, oder Pantothensäure | 0, 542mg | Regelt Energie a Fett Metabolismus. |
| B6, oder Pyridoxin | 0, 107 mg | Verhënnert nervös Stéierungen, fördert d'Absorptioun vu Proteinen a Lipiden, Hautregeneratioun. |
| B9, oder Folsäure | 20 mcg | Bedeelegt sech un der Regeneratioun vun Haut a Muskelgewëss, stäerkt den Immunsystem. |
| Vitamin C, oder Ascorbinsäure | 0,7 mg | Stärkt den Immunsystem an hëlleft Virussen ze bekämpfen, reduzéiert Muskelschmerzen a fördert Tissu Reparatur. |
| Vitamin E, oder Alpha Tocopherol | 4,43 mg | Stäerkt d'Bluttgefässer, verbessert d'Blutzirkulatioun, hëlt Toxine of. |
| Vitamin K. oder Phylloquinon | 13,4 mcg | Reguléiert Redox-Prozesser an Zellen, normaliséiert Bluttgerinnung. |
| Vitamin PP, oder Nikotinsäure | 1,35 mg | Reduzéiert de Cholesterinspiegel, bedeelegt sech un Lipidmetabolismus, verbessert de Metabolismus a Bluttzirkulatioun. |
| Betaine | 9,7 mg | Botzt Bluttgefässer, stabiliséiert d'Verdauung, beschleunegt de Prozess vu Fettoxidatioun, fördert d'Absorption vu Vitaminnen. |
Zesumme hunn dës Vitaminnen e staarken Effekt op de Kierper, hëllefen d'Gesondheet z'erhalen an d'Immunsystem ze stäerken.
© Swapan - stock.adobe.com
Macro a Mikroelementer
Kuermerwurzel ass mat Makro- a Mikronährstoffe beräichert noutwendeg fir d'Gesondheet z'erhalen. 100 g vum Produkt enthält folgend Makronährstoffer:
| Macronährstoff | Quantitéit, mg | Virdeeler fir de Kierper |
| Kalium (K) | 2080 | Botzt de Kierper vun Toxine a läscht Toxine, normaliséiert d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System. |
| Kalzium (Ca) | 168 | Formt Knochengewebe a stäerkt Schanken. |
| Magnesium (Mg) | 208 | Bedeelegt sech un der Iwwerdroung vun neuromuskulären Impulser, fördert Muskelrelaxatioun, bildet Knochengewebe. |
| Natrium (Na) | 27 | Reguléiert Glukosespiegel, bedeelegt sech un der Iwwerdroung vun Nerve Impulser, fördert Muskelkontraktioun. |
| Phosphor (P) | 299 | Bedeelegt sech un der Bildung vu Knochengewebe, Zänn an Nerve Zellen. |
Spuerelementer an 100 Gramm Kurkuma:
| Spuerelement | Betrag | Virdeeler fir de Kierper |
| Eisen (Fe) | 55 mg | Bedeelegt sech un der Synthes vun Hämoglobin, normaliséiert d'Muskelfunktioun. |
| Mangan (Mn) | 19,8 mg | Et stimuléiert Gehiraktivitéit, verhënnert d'Depositioun vu Liewerfetter a reguléiert de Lipidmetabolismus. |
| Koffer (Cu) | 1300 mcg | Formt Elastin a Kollagen, fördert d'Synthese vun Eisen an Hämoglobin. |
| Selenium (Se) | 6, 2 mcg | Erhéicht d'Immunitéit, verhënnert d'Bildung vun Tumoren. |
| Zénk (Zn) | 4,5 mg | Reguléiert Glukosespiegel, bedeelegt sech un de Stoffwiessel, stäerkt den Immunsystem. |
Kohbhydrat Zesummesetzung:
| Verdaubar Kuelenhydrater | Quantitéit, g |
| Mono- an Disaccharide | 3, 21 |
| Glukos | 0, 38 |
| Sucrose | 2, 38 |
| Fruktos | 0, 45 |
Aminosaier Kompositioun vun Kurkuma
Wesentlech Aminosäuren a Kurkuma:
| Aminosaier | Quantitéit, g |
| Arginin | 0, 54 |
| Valine | 0, 66 |
| Histidin | 0, 15 |
| Isoleucine | 0, 47 |
| Leucine | 0, 81 |
| Lysin | 0, 38 |
| Methionin | 0, 14 |
| Threonine | 0, 33 |
| Tryptophan | 0, 17 |
| Phenylalanin | 0, 53 |
Ersetzbar Aminosäuren:
| Aminosaier | Quantitéit, g |
| Alanin | 0, 33 |
| Aspartinsäure | 1, 86 |
| Glycin | 0, 47 |
| Glutaminsäure | 1, 14 |
| Proline | 0, 48 |
| Serine | 0, 28 |
| Tyrosin | 0, 32 |
| Cysteine | 0, 15 |
Fettsaier:
- Transfette - 0,056 g;
- gesättigte Fettsaieren - 1, 838 g;
- monounsaturéierter Fettsaieren - 0,449 g;
- polyunsaturéierter Fettsaieren, abegraff Omega-3 an Omega-6 - 0,756 g.
Wann Dir de Kaloriegehalt an d'chemesch Zesummesetzung vum Produkt kennt, kënnt Dir eng Diät korrekt formuléieren déi den Normen vun enger gesonder Ernärung entsprécht.
Nëtzlech Features
Kurkuma huet vill Gesondheetsvirdeeler. Dëst ass wéinst senger Zesummesetzung, räich u Vitaminnen a Mikroelementer. D'Gewierz ass bekannt fir d'Leberzellen ze regeneréieren. Bei Leit mat Diabetis, plötzlech Spréng am Zockerniveau féieren zu enger Leberdysfunktion, a Glycogen-Synthese gëtt gestéiert. Fir si wäert Kuermerik net nëmmen e Aromaadditiv ginn, awer och eng Aart Medikamenter déi gesond Liewerfunktioun ënnerstëtzt.
Curcumin am Gewierz beaflosst den Tumorprozess, verhënnert d'Entwécklung vun Tumoren. Regelméisseg Konsum vu Kurkuma hëlleft Kriibs ze vermeiden.
Kurkuma gëtt benotzt fir d'Alzheimer Krankheet ze vermeiden. D'Substanzen, déi an der Planz enthale sinn, hëllefen d'Amyloidlagerungen am Gehir ze entfernen. Benotzt e Gewierz fir de Progrès vu Multiple Sklerose ze bremsen.
D'Gewierz gëtt effektiv benotzt fir Hautkrankheeten wéi Ekzeme, Psoriasis a Furunkulose ze behandelen. Kuermerik wierkt als Antiseptikum, desinfizéiert déi betraff Haut, lindert Jucken an Entzündungen.
An der chinesescher Medizin gëtt de Gewierz benotzt fir Depressiounen ze behandelen. D'B Vitamine enthale vun der Zesummesetzung normaliséieren d'Funktionéiere vum Nervensystem.
© dasuwan - stock.adobe.com
Et ass nëtzlech Kurkuma fir d'Préventioun vu Krankheeten am Herz-Kreislauf-System ze benotzen. Zousätzlech beaflosst d'Planz de Wuesstum vu Bluttzellen a fördert d'Blutt Erneierung, botzt Bluttgefässer a senkt de Cholesterinspiegel.
De Spektrum vun nëtzlechen Eegeschafte vu Kurkuma ass zimlech breet. Et gëtt fir d'Behandlung a Präventioun benotzt. Während der Period vun Atmungvirus Krankheeten Kurkuma wäert de Kierper virun Infektiounen schützen an d'Immunitéit stäerken.
- Kuermerik ass och hëllefräich bei der Behandlung vun Durchfall a Blähungen. Et erliichtert Blähungen a Schmerzlindernde.
- Stimuléiert d'Produktioun vu Gal a normaliséiert de Kuelenhydrater Metabolismus.
- D'Gewierz hëlleft Toxine an Toxine aus dem Kierper ze läschen, verbessert de Metabolismus.
- Et gëtt an der Diät Ernärung benotzt fir Iwwergewiicht ze bekämpfen.
- Zousätzlech huet d'Kuermerik bakterizid, heelen, antimykotesch an entzündungshemmend Effekter. Et kann benotzt ginn fir Wonnen a Verbrennen ze heelen.
- Kurkuma gëtt fir Arthritis benotzt, wéi och fir Plooschteren a Verstauchungen. Et erliichtert Muskel- a Gelenkschmerzen a verbessert d'Blutzirkulatioun.
Virdeeler fir Fraen
Frae kënnen d'Virdeeler vum Gewierz net nëmmen am Kachen schätzen. Et gëtt vill benotzt fir medizinesch Zwecker an a Kosmetologie. Kurkuma verhënnert d'Entwécklung vun Tumoren a wierkt als präventiv Moossnam géint Broschtkriibs.
D'anti-inflammatoresch a bakteriell Eegeschafte vun der Planz förderen d'Wonnheelung. Fir kosmetesch Zwecker gëtt Kurkuma benotzt fir Pigmentéierung ze bekämpfen, den Teint ze verbesseren an d'Hoer ze stäerken. D'Gewierz verbessert den Haut Ton an normaliséiert d'Regeneratioun vun Epithelzellen, verhënnert virzäitegen Alterung. Verschidde Masken a Schielen ginn op Basis vu Kurkuma preparéiert. Regelméisseg kosmetesch Uwendung gëtt no e puer Behandlungen positiv Resultater.
Kurkuma ass en effektive Schuppenheilmittel. Et normaliséiert d'Aciditéit vun der Haut, eliminéiert Bakterien a reduzéiert Jucken.
Regelméisseg Benotzung vu Kurkuma stabiliséiert Hormonen, verbessert de menstruellen Zyklus a lindert Schmerz bei Gebärmutterkrämpfe. De Gewierz léisst d'Entstoe vu premenstrualem Syndrom erliichteren an irritéiert. D'Vitaminkompositioun wierkt als Antidepressivum an normaliséiert d'Funktionéiere vum Nervensystem.
Fir de fairen Geschlecht bréngt d'Benotzung vun Kurkuma nëmme positiv Resultater. D'Planz ass passend fir intern an extern Notzung, stäerkt de Kierper vu bannen a transforméiert d'Erscheinung.
D'Virdeeler vum Kurkuma fir Männer
Kurkuma huet eng Zuel vu Gesondheetsvirdeeler fir Männer. De Gewierz beaflosst den hormonellen System an normaliséiert d'Produktioun vun Testosteron. Säi reegelméissege Konsum verbessert d'Qualitéit vu Sperm a erhéicht Spermaaktivitéit. Männer ginn ugeroden d'Planz ze benotzen fir d'Préventioun vu Krankheeten am Genitourismus System, abegraff Prostatitis a Prostatadenomen.
D'Gewierz geséchert mat Vitaminnen stäerkt den Immunsystem, schützt de Kierper virun den Effekter vun Infektiounen a Virussen. Kuermerik huet e positiven Effekt op d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System, verbessert d'Aktivitéit vum Häerzmuskel an d'Blutzirkulatioun. De Gewierz gëtt benotzt fir Atherosklerose ze vermeiden, bremst d'Entwécklung vu Cholesterinplacken.
Mat sengem antioxidativen Effekt hëlleft Kuermer Toxine aus dem Kierper ze läschen an de Metabolismus ze reguléieren. Et gëtt vill benotzt fir d'Liewer ze botzen a verschidde Krankheeten vun dësem Organ ze vermeiden.
Kuermerik huet e komplexen Effekt op den Zoustand vun all Organer a Systemer, erhéicht d'Vitalitéit. Gewierz soll definitiv an d'Diät vun enger gesonder Ernärung abegraff sinn fir de Kierper regelméisseg mat den néidege Vitaminnen a Mineralstoffer ze beräicheren.
© dasuwan - stock.adobe.com
Kontraindikatiounen a Schued
Trotz enger Zuel vu gënschtegen Eegeschaften, Kuermerik huet e puer Kontraindikatiounen a a grousse Quantitéite kann de Kierper schiedlech sinn. D'Gewierz soll mat Vorsicht während der Schwangerschaft a Stillen benotzt ginn.
Et ass verbueden Kurkuma fir Cholelithiasis, Hepatitis, Pankreatitis an verschlëmmert Geschwëster ze benotzen.
E Sënn vu Proportioun wäert de Schlëssel fir d'korrekt Benotzung vum Gewierz sinn. Iwwerdriw Quantitéiten vum Produkt kënnen Iwwelzegkeet, Schwächt, Erbriechen oder Duerchfall verursaachen. Déi limitéiert Benotzung vum Produkt no der Norm vun 1-3 g pro Dag hëlleft negativ Konsequenzen ze vermeiden.
