Mëllechprodukter sollten ni aus Ärer Ernärung ausgeschloss ginn. Wéi och ëmmer, wéi aner Produkter, musst Dir Mëllech an Är Ernärung addéieren, andeems Dir net nëmmen KBZHU, awer och GI berécksiichtegt. Déi lescht weist den Effekt vu Kohlenhydraten op Glukosniveauen. E Mëllech glycemesche Index Diagramm hëlleft Iech dëst Thema besser ze verstoen an déi passendst Produkter auszewielen.
| Produkt | Glykämeschen Index | Kaloriengehalt, kcal | Proteinen, g an 100 g | Fette, g pro 100 g | Kuelenhydrater, g an 100 g |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Yoghurt 1,5% natierlech | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Uebst Joghurt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Fettgehalt Kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Natierlech Mëllech | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Mëllech | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Kondensmëllech mat Zocker | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Soja Mëllech | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Glace | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Crème 10% Fett | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Sauer Crème 20% Fett | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Veraarbechte Kéis | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni Kéis | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofu Kéis | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Kéis Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Quark Pancakes | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Häre Kéis | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Quark 9% Fett | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Fettgehalt Kéis | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Curd | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
Dir kënnt den Dësch eroflueden fir datt Dir en ëmmer hei benotzt.
