Soja - Zesummesetzung a Kaloriegehalt, Virdeeler a Schued

Soja ass eng Kraiderbestëmmung Fruucht mat engem héijen Inhalt u Vitaminnen, Mineralstoffer an aner Substanzen déi enorm Gesondheetsvirdeeler fir Fraen a Männer ubidden. Sojabäer kënnen gekacht oder gestuet ginn a verbruecht ginn.

Soja ass en eenzegaartege Bestanddeel aus deem vill aner Sojaprodukter hiergestallt ginn: Mëllech, Getreide, Botter, Miel, Fleesch, Nuddelen, Zoossen, Spargelen, Tofu Kéis, Edamame, Yubu. All dëst ass an der Diät- a Sportnahrung abegraff, an dofir gëtt appréciéiert vu Leit, déi probéieren sech a Form ze halen. Zur selwechter Zäit ass et derwäert ze wëssen wat Schued ka verursaacht ginn duerch Sojabäer a Produkter aus hinnen a wat sinn d'Kontraindikatiounen fir hir Benotzung. Dir léiert iwwer all dëst a vill méi aus eisem Artikel.

Kalorie Inhalt vu Soja

De Kaloriegehalt vu Sojabounen ka variéieren. Dëst ass wéinst der Manéier wéi d'Produkt veraarbecht gouf. D'Boune kënne gekacht ginn, gebraten oder mat aner Zutate gestouss ginn, wéi Fleesch a Geméis. Et gëtt en Ënnerscheed an der Zuel vu Kalorien vu gekachten, frëschen, geréischte Bounen. A verschiddene Fäll ass dësen Ënnerscheed bedeitend.

© aki - stock.adobe.com

D'Tabell liwwert Daten iwwer d'Gesamtzuel vu Kalorien pro 100 g an den Nahrungswäert vu verschiddenen Zorten vu Sojabounen.

Déi héchstkaloresch frittéiert Bounen: si hu bal dräimol méi Kalorien wéi gekacht Bounen, véier Mol méi wéi gespréngte Sojabounen, iwwer 100 méi wéi frësch. Dat ass, de Kaloriegehalt vu Soja hänkt direkt vun der Form of, an där et geplangt ass et ze benotzen.

Produkter aus Soja ginn dacks an der Diät abegraff wéinst hirem nidderegen Kaloriegehalt. Wéi och ëmmer, et ginn déi mat ville Kalorien. Fir ze wëssen wéi eng Liewensmëttel kee Gewiicht bäifügen, an déi, am Géigendeel, d'Figur negativ beaflossen, gi mir Iech en Dësch mat Indikatoren.

Soja Produkter sinn e gudden Ersatz fir Mëllech, Fleesch, Miel, Nuddelen. Zum Beispill, Sojamiel huet 291 Kalorien, wärend Weizenmehl 342 Kalorien huet, Sojabounpaste enthält 197 Kalorien, a Weessemiel huet 344 Kalorien. Betruecht d'Kaloriewäerter vu frëschen, gekachten a geréischte Bounen.

Chemesch Zesummesetzung an nëtzlech Properties

Déi nëtzlech Eegeschafte vu Soja si bezunn op seng chemesch Zesummesetzung. D'Produkt huet e positiven Effekt op d'Gesondheet vun der Mënschheet wéinst der Tatsaach datt d'Planz vill Vitamine, Mineralstoffer, Aminosäuren an aner Nährstoffer enthält. All Substanz beaflosst deen een oder anere System oder Organ, a Kombinatioun gi se d'Basis fir Gesondheet a Wuelbefannen.

Also wat ass Soja räich un?

© Keddy - stock.adobe.com

Sojabäer enthalen wierklech vill Substanzen, hir Virdeeler fir de mënschleche Kierper sinn einfach enorm. Vitamin, Aminosaier, Protein an aner Verbindungen, wéi virdru scho gesot, beaflossen all Systemer. Loosst eis dëst Thema méi detailléiert betruechten:

1. B Vitaminnen. Si hunn en aktiven Effekt op d'Nerven an d'Immunsystemer. Dës Substanze verbesseren d'Gehirerfunktioun, beaflossen de Stoffwechsel an de metabolesche Prozesser. Et sinn d'B-Vitamine déi e komplexen Effekt op de Kierper hunn. Si charge Dir mat liewensfrou, stimuléieren kierperlech Aktivitéit. De positiven Effekt op d'Immunitéit ass och de Verdéngscht vun de B-Vitaminnen.
2. Vitamine A an C. Kampf viral an ustiechend Krankheeten. Dës Substanzen sinn natierlech Antioxidantien. Vitamin A beaflosst och d'Organer vun der Visioun: lindert Stress a Middegkeet.
3. Tocopherol. Et verbënnt Vitamine A an C, weist seng antioxidative Eegeschaften, bremst d'Alterung vun den Zellen, wärend d'Aktivitéit vu fräie Radikale reduzéiert.
4. Lecithin. Et gëtt einfach absorbéiert, wouduerch de Metabolismus beschleunegt gëtt an als Resultat iwwerschësseg Gewiicht verléiert. D'Kombinatioun vu Lecithin a Cholin eliminéiert schlecht Cholesterin aus dem Kierper. Dat ass, Sojabäer sinn eng gutt Préventioun vu kardiovaskuläre Krankheeten.
5. Koffer an Eisen. Si vermeiden d'Entwécklung vun Anämie, huelen un der Aarbecht vum Kreeslaf deel, bréngen et erëm normal.
6. Vitamin E a K. Si hunn e positiven Effekt op den Zirkulatiounssystem. Dës Substanze verbesseren d'Bluttverpaackung a förderen d'Vasodilatatioun. Vitamin E huet Anti-Aging Eegeschaften, dat heescht, d'Haut gëtt méi elastesch, schéin an zaart, a Falten ginn ausgeglätt. Dokteren bemierken déi nëtzlech Auswierkunge vu Vitamin E op d'reproduktiv Funktioun.
7. Aminosaier. Si si verantwortlech fir vill Funktiounen. Ee vun de wichtegsten ass d'Eliminatioun vu Schwéiermetaller a Radionukliden aus dem Kierper. Läschen vun sou schiedlechen Substanzen ass vu grousser Bedeitung fir Leit, déi a Regioune mat ongënschtegen Ëmweltbedingunge liewen. Zousätzlech ass et e Baustoff fir Kierperzellen.
8. Alimentarfaser. Verantwortlech fir Gëfter a Gëfter ewechzehuelen. Dank deem gëtt d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt normaliséiert. Prozesser an der Bauchspaicheldrüs, Magen an Daarm si stabiliséiert. Nahrungsfaser léist Problemer wéi Bauchwierkung, Blähungen, Duerchfall a Verstipptung.

Dëst sinn d'Gesondheetsvirdeeler vu Soja déi d'Gesondheet vu Männer a Frae beaflossen. An elo loosst eis méi detailléiert iwwer d'Virdeeler vu Sojabäer exklusiv fir déi schéi Hälfte vun der Mënschheet.

Wéi fir Fraen, enthält Soja natierlech Isoflavonen, déi e positiven Effekt op Hormone hunn. Dank dëse Substanze sinn all Prozesser, déi mam hormonellen System verbonne sinn, geregelt a restauréiert. Et gi guer keng Nieweneffekter. Also, d'Virdeeler vu Soja fir de weibleche Kierper si wéi folgend:

• Sojabäer iessen reduzéiert de Risiko fir béisaarteg Kriibs z'entwéckelen wéi Broschtkriibs;
• Fette am weibleche Kierper ginn net ofgesat wéinst Lecithin, dat an der Zesummesetzung vu Soja ass, an déi geformte Fettzelle gi verbrannt, wat féiert zum Iwwergewiicht lass ze ginn;
• Produkter aus Soja kënnen d'Menopause entlaaschten, déi schmerzhafte Symptomer ginn duerch e Manktem un Östrogen verursaacht. Hëtzeg Blëtzer verschwannen, an de Risiko vun Osteoporose geet erof.

Mir konzentréiere sech separat op d'Virdeeler vu gespréngten Sojabounen. Sprouts enthalen vill gesond Protein. Zousätzlech si si räich u Vitaminnen, Mineralien, Enzymen an aner biologesch aktiv Substanzen. Zur selwechter Zäit ass de Kaloriegehalt vun de Sprossen zimlech niddereg. Dank der Notzung vu gespréngte Sojabounen ginn d'Darm vun Toxine a Karzinogenen gereinegt. Grof Faseren schwellen, absorbéieren all schiedlech Substanzen a befreien de Kierper dovun. Bemierkenswäert ass, datt Soja Sprossen 30% méi Glasfaser enthalen wéi Weess.

Schued a Kontraindikatiounen ze benotzen

Et gi keng ideal Produkter an der Natur. Alles op déi eng oder aner Manéier kann de Kierper schueden, a fir verschidde Kategorië vu Leit ginn et strikt Kontraindikatiounen ze benotzen. Soja ass keng Ausnahm. Seng Uwendung am Iwwerschoss ass mat negativen Konsequenzen gefëllt. Wéi eng genau?

1. Sojabäer enthalen Substanzen déi d'Schilddrüs an den endokrine System stéiere kënnen. An dësem Fall ass et en héicht Risiko vu Goiter, Thyroiditis an ähnleche Krankheeten.
2. Beans enthalen Oxalsäure, déi, am Iwwerschoss, zu der Entwécklung vun Urolithiasis féiert.
3. D'Assimilatioun vun e puer Makro- a Mikroelementer (Zénk, Kalzium, Eisen, Jod) verlangsamt wéinst den Enzymen, déi Deel vu Soja sinn.
4. Iwwerméissege Konsum vu Sojaprodukter verursaacht Hypertrofie vun der Bauchspaicheldrüs, als Resultat vun deem seng normal Funktioun gestéiert gëtt. Deemno féiert dëst zu Péng a Stéierungen an anere Systemer an Organer.
5. De Fortschrëtt vun der Alzheimer Krankheet an der seniler Demenz gëtt och vun de Substanzen a Soja beschleunegt.
6. Soja Phytoöstrogenen sinn nëtzlech, awer an iwwerschoss Mengen stéieren se de Fonctionnement vum Fortpflanzungssystem bei Fraen, droen zu Stéierungen am menstruellen Zyklus bäi, akute Péng a sengem Verlaf a komplizéiere de Prozess vun der Gebuert. Meedercher entwéckele méi séier wéinst dëse Substanzen, wärend Jongen, am Géigendeel, méi lues entwéckelen. En Iwwerschoss vu Phytoöstrogenen kann d'Feele vun der Schwangerschaft verursaachen, sou wéi och zu Fetusdefekte féieren.
7. Fir Männer, Sojaisoflavone sinn och onsécher, well se d'Produktioun vun der Testosteron reduzéieren, d'Potenz schwächen an d'Gewiichtprobleemer entwéckelen.

Baséierend op dësem kënnt Dir eng Lëscht vu Leit maachen, déi a Soja- a Sojaprodukter contraindicated sinn. Also ass et recommandéiert de Produit komplett aus der Diät auszeschléissen oder an e Minimum Betrag ze konsuméieren:

• schwanger Fraen;
• kleng Kanner;
• Leit mat Krankheete vum endokrinen System;
• Leit mat individueller Intoleranz (Allergien).

Fir Leit mat Diabetis mellitus oder iwwergewiichtege Probleemer ass d'Benotzung vu Sojaprodukter erlaabt, awer nëmmen a klenge Quantitéiten. Vergiesst net datt och eng gesond Persoun net méi wéi 150-200 g Soja pro Dag kann iessen. Dir sollt oppassen op genetesch modifizéiert Liewensmëttel. Et ass wëssenschaftlech bewisen datt GMO Sojabäer allergesch Reaktiounen verursaachen an zu engem bedeitende Gewiicht gewannen bäidroen.

Soja wäert de Kierper nëmme profitéieren wann Dir den alldeegleche Saz vu senger Benotzung hält, befollegt d'Empfehlungen vum behandelnden Dokter a vergiesst net iwwer d'Kontraindikatiounen fir Bounen a Produkter dovun ze huelen.

Soja fir Gewiichtsverloscht a Sportnahrung

Et gouf bewisen datt d'Verwäertung vu Soja Uebst zum Gewiichtsverloscht bäidréit, zousätzlech dréit de Produkt zu der Bildung vun Erliichterungsmuskelen an Athleten. Wéi geschitt dat? Wéi virdru scho gesot, Soja ass reich u Vitaminen E a Grupp B, wesentlech an essentiell Aminosäuren (Protein), Mineralien (Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor) an aner nëtzlech Substanzen. Dëst mécht Soja Produkter (Soja Mëllech, Soja Fleesch, Tofu, Sojasauce) einfach ze verdauen. Si enthalen vill Geméisprotein a biologesch aktiv Komponenten.

© denio109 - stock.adobe.com

Déi nëtzlech Substanzen a Sojabounen a Sprossen reduzéieren de Cholesterinspiegel a verbesseren de metabolesche Prozesser am Kierper. A Kombinatioun mat kierperlecher Aktivitéit hëllefen dës Komponenten net nëmmen d'Iwwergewiicht lass ze ginn, awer zur selwechter Zäit Muskelmass net ze verléieren. Et ginn eng riesech Unzuel vu Soja Diäten, dank deenen Dir Gewiicht verléiere kënnt, Muskelen zéien, Cellulite lass ginn an Oedem eliminéieren. Diät Soja Iessen ass de Wee fir e gesonde a schéine Kierper.

Wat ass d'Essenz vun der Soja Diät?

Eng Soja Diät heescht net datt Dir exklusiv Soja iesse sollt. Den Haaptprinzip ass d'Analogen vun konventionelle Produkter ze benotzen. Zum Beispill gëtt gewéinlech Koumëllech duerch Soja Mëllech ersat, Weizenmehl - mat Soja Miel, Rënd, Huhn, Schwéngefleesch - mat Soja Fleesch. Wat déi lescht ugeet, ass dëst nëmmen optional, well verschidden Fleeschzorten och kalorienarm si wa se richteg gekacht sinn.

Et gi vill verschidde Soja-Diäten, awer op alle Fall sollt Dir dëse Prinzipien halen:

1. Iessen dacks, awer a klengen Deeler (200 g pro Molzecht). Et sollten 4-5 Iessen sinn.
2. Dir musst op d'mannst 1,5-2 Liter Flëssegkeet pro Dag drénken. Nieft Waasser ass gréngen Téi erlaabt, awer nëmmen ouni Zocker derbäi.
3. D'Salz gëtt duerch Sojazooss ersat.
4. Et ass erlaabt Olivenueleg, Zitrounejus oder Sojazooss ze benotzen fir Platen ze dresséieren wärend se virbereet ginn. Keen Déierefetter an Dressings baséieren op hinnen.
5. Liewensmëttel sollen nëmmen gedämpft ginn oder am Uewen gebak ginn. Kachen ass akzeptabel, awer Frittefett ass streng verbueden.
6. Loosst d'Soja Diät no an no fir d'Resultater z'erhalen.

Basis vun der Diät

D'Basis vun der Soja Ernärung ass Bounen, Mëllech, Tofu Kéis, Soja Fleesch. Dës Sojaprodukter däerfen mat anere Liewensmëttel ergänzt ginn. Wann Dir op enger Soja Ernärung sidd, sollt Dir net opginn:

• Geméis (Tomaten, Gurken, Karotten, Rüben, Pfeffer, Kohl);
• Uebst an natierlech Jusen dovun (Kiwi, Pflaumen, Zitrusfruchten, Äppel);
• Champignonen;
• Cerealien (Haferfloss, Buckwheat, brong Reis);
• gedréchent Uebst (gedréchent Aprikosen, Prongen);
• Hülsenfrüchte (gréng Bounen, Ierbsen);
• Brout (Roggen oder Bräi Cerealien), Vollkornkriibs.

Dës Liewensmëttel mussen an der Diät abegraff ginn. Elo kënne se net frittéiert ginn. Diät iesse gëtt gebak, gekacht oder gedämpft Iessen.

Wichteg! Déi folgend Produkter si strikt verbueden: Schockela, séiss Miel Produkter, Kakao, Nuddelen, wäisse Reis, Fett Fleesch a Fësch. Et ass noutwendeg fir alkoholesch a karboniséiert Getränker, natierlechen an Instant Kaffi, Zocker a Salz komplett opzeginn. Eliminéiert gesalzt Liewensmëttel, gefëmmt Iessen, Fast Food a Komfort Liewensmëttel aus Ärer Ernärung.

Ier Dir eng Soja-Diät ufänkt, empfeele mir Iech e Spezialist ze consultéieren. Hien hëlleft Iech de richtegen Dagesmenü z'entwéckelen, d'Dauer vun der Diät festzeleeën, ofhängeg vu wéivill Kilogramm Dir braucht ze verléieren. De Spezialist erkläert wéi een aus der Soja Ernärung kënnt an Déiereprodukter an d'Diät aféieren.

Sojaprodukter gi vun Athleten geschätzt fir d'Tatsaach, datt hir Benotzung d'Kraaft no schwéierer kierperlecher Ustrengung erëmkritt, de Kierper mat nëtzleche Substanze beräichert, e Gefill vu Fülle mat engem Mindestzuel vu Kalorien gëtt. Soja wäert d'Figur net schueden, awer bäidroe fir Erhuelung, Gewiichtsverloscht an e getéinten Optrëtt. Dëst Produkt muss an der Diät abegraff ginn an Ofwiesenheet vun Kontraindikationen.

Kuckt de Video: Kcal Fress-Challenge und trotzdem Abnehmen? Wie geht das? (Januar 2025).