Biren ass eng lecker a gesond saisonal Uebst. De Pulp vun dëser Fruucht ass saftbar, huet en delikaten Aroma an agreabele Geschmaach. Eng interessant Tatsaach - wat méi staark eng Uebst richt, wat se méi Vitamine enthält. Wat d'Benotzung vu Biren fir Iessen ugeet, gi se net nëmme réi giess, awer och gedréchent, gedréchent, gebak, gemaach Biren Gebeess a gedréchent Uebst.
Am Artikel wäerte mir d'Virdeeler vum Produkt berücksichtegen, am Detail mat senger Zesummesetzung kennenzeléieren an och erausfannen wéi d'Birne nëtzlech ass fir Gewiicht ze verléieren a fir Sportler, an erauszefannen wat méiglech Schued a Kontraindikatiounen sinn.
Ernärungswäert a Kaloriegehalt vu Biren
Den Ernärungswäert an de Kaloriegehalt vun enger séisser saisonaler Birne ass anescht an hänkt vun der Varietéit of. Déi folgend ass eng Tabell déi déi populärste Varietäe vu Biren an hir Kalorie a BJU Indikatoren weist:
| Julienne | Kaloriengehalt pro 100 g | Kaloriegehalt vun 1 Birne (am Duerchschnëtt) | BJU pro 100 g |
| Abt | 46,12 kcal | 138,36 kcal | B. - 0,41 g G. - 0,49 g U. - 10,17 g |
| wäiss | 42 kcal | 128 kcal | B. - 0,4 g J. - 0,3 g U. - 10,9 g |
| Williams | 51,28 kcal | 157 kcal | B. - 0,5 g J. - 0,2 g U. - 11,56 g |
| Pakham | 42 kcal | 107 kcal | B. - 0,67 g G. - 0,17 g U. - 10,81 g |
| Chineesesch | 42 kcal | 103,77 kcal | B. - 0,12 g U. - 11,35 g |
| Giel | 44 kcal | 111,02 kcal | B - 0,4 g F - 0,3 g Y - 10,39 g |
| Gréng | 42 Kal | 105 kcal | B. - 10,60 g |
| Rout | 42 kcal | 105 kcal | B. - 10,60 g |
| Kalifornien | 42,9 kcal | 107 kcal | B. - 10,3 g |
| Wanter | 42 kcal | 105 kcal | B. - 10,3 g |
| Kristall | 42 kcal | 105 kcal | B. - 0,45 g G. - 0,26 g U. - 9,09 g |
| Konferenz | 48,33 kcal | 120, 82 kcal | B. - 0,73 g J. - 0,86 g U. - 12,53 g |
| Lucas | 43,67 kcal | 109,18 kcal | B. - 10,7 g |
D'Daten an der Tabell weisen datt Uebst verschidde Kalorien hunn ofhängeg vun der Varietéit, awer den Energiewäert vum Produkt ass op jiddfer Fall niddereg a wäert der Figur net schueden.
Awer mir iessen net ëmmer frësch Biren. D'Mënschheet huet vill Weeër gemaach fir dëst Produkt virzebereeden, an no enger gewëssener Veraarbechtung ännert sech dacks de Kaloriegehalt vun der Uebst.
- Gedréchent Birne enthält scho 201 kcal pro 100 g, wärend säin Nahrungswäert och däitlech ännert: Proteine - 2,3 g, Fette - 0 g, Kuelenhydrater - 49 g. D'Zuel vun de Kuelenhydrater verduebelt sech bal am Verglach mat frësch Uebst.
- Eng gebakene Birne enthält 179,8 kcal. Den Ernärungswäert vum Produkt pro 100 g ännert sech praktesch net nom Baken a bleift d'selwecht wéi dee vu frëschem Uebst.
- Gedréchent Birne enthält 249 kcal - an dëst ass eng vun den héchste Wäerter fir dës Uebst. Den Ernärungswäert ännert net ze vill: Proteine - 2,3 g, Fette - 0,6 g, Kohlenhydrater - 62,6 g.
- Konservéiert (versiegelt) Biren enthalen e bësse méi Kalorien wéi frësch Uebst - 65 kcal pro 100 g. Dës Zuele kënnen awer variéieren ofhängeg vun deem wat genau vun de Friichte preparéiert gëtt a wéi vill Zocker bäigefüügt gëtt.
De Kaloriegehalt vun enger Uebst ouni Schuel huet seng eege Differenzen, zum Beispill, 100 g geschälte Pulp enthält nëmmen 32 kcal, an eng ganz mëttelgrouss Birne enthält 48 kcal. Awer dës Indikatoren kënnen och ënnerschiddlech sinn: wéi mir virdru scho gesot hunn, hänkt alles vun der Varietéit of.
De glykämeschen Index vu Biren ass besonnesch besuergt fir Leit mat Diabetis. Trotz dem héije Kuelenhydratergehalt ass de GI (glykämeschen Index) niddereg a beleeft sech op 34 Eenheeten. Awer Diabetiker sollten net gedréchent Biren benotzen, well hir gi 82 Eenheeten.
Wéi fir Birensaft enthält 100 g frësch gepresste Flëssegkeet 46 kcal. Wann Dir Geschäft Gedrénks auswielt, denkt drun datt se vill Konservativen an Zocker enthalen, an dëst erhéicht den Energiewäert vum Produkt wesentlech.
Déi chemesch Zesummesetzung vun der Uebst
De grousse Virdeel vu Biren fir de Kierper ass nëmme méiglech wéinst hirer räichster chemescher Zesummesetzung. D'Uebst enthalen Fruktose, Glukos, Saccharose, organesch Säuren a vill nëtzlech Mikro- a Makroelementer.
Verschidde Varietäe vu Biren enthalen Ascorbinsäure an der Quantitéit vun 3-17 mg. Onreife Friichte enthalen déi gréisst Quantitéit u Flavonoiden (speziell Planzestoffer, déi e positiven Effekt op de Kierper hunn, andeems se d'Aktivitéit vun Enzymen stimuléieren). Flavonoiden ginn nëmmen a Planzemëttel fonnt, an d'Birne ass ee vun hinnen. Reife Fruucht ass 97% Pulp, de Rescht ass Som a Schuel. 100 g Uebst enthält 85 g Waasser.
Hei drënner sinn all d'Nährstoffer an der Bir.
| Nährstoffer | Quantitéit a Bireng pro 100 g |
| Vitamin PP | 0,1 mg |
| Beta Karotin | 0,1 mg |
| Vitamin A | 2 μg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,3 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 μg |
| Vitamin C | 5 mg |
| Vitamin E | 0,4 mg |
| Vitamin K | 4,5 mcg |
| Kalzium | 9 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Kalium | 155 mg |
| Phosphor | 16 mg |
| Schwiefel | 6 mg |
| Eisen | 2,3 g |
| Jod | 1 μg |
| Fluor | 10 mcg |
| Molybdän | 5 μg |
| Silicon | 6 μg |
| Kobalt | 10 mcg |
| Néckel | 17 mcg |
| Rubidium | 44 μg |
| Zénk | 0,19 mg |
Wéinst Nahrungsfaser verlangsamt d'Absorptioun vu Fruktose am Mo méi lues, wat e bestëmmte Plus fir Diabetiker an Iwwergewiicht ass. D'Birne enthält och vill Faser, wat e positiven Effekt op den Verdauungstrakt huet.
Déi chemesch Zesummesetzung ass räich, divers a fäeg eng Persoun am meeschten vun der deeglecher Intake vu Vitaminnen an aner nëtzlech Substanzen ze bidden.
© kulyk - stock.adobe.com
D'Virdeeler vu Biren fir Mënschen
Sou eng gesond Fruucht wéi eng Birne gouf zënter ville Joerhonnerte benotzt fir vill Krankheeten ze behandelen an ze vermeiden.
Wann Dir dës saisonal séiss Uebst regelméisseg konsuméiert
- Dir wäert d'Funktionéiere vum Immunsystem verbesseren;
- Entzündungsprozesse loszuwerden;
- den Verdauungstrakt normaliséieren;
- reguléiert Äre Metabolismus;
- Nier a Liewerfunktioun verbesseren.
An dëst ass net all déi nëtzlech Properties vum Produkt. Wéinst dem héigen Inhalt vun Ascorbinsäure verbessert d'Birne net nëmmen d'Immunitéit, mee stäerkt och d'Bluttgefässer. D'Uebst gëtt fir d'Preventioun vun Atherosklerosis benotzt, well et Cholesterin aus dem Kierper läscht.
Et ass och nëtzlech fir Leit mat Gallersteen Krankheet Biren ze konsuméieren well se räich un Nahrungsfaser sinn. Fir medizinesch Zwecker kënnt Dir net nëmmen Uebst benotzen, awer och eng Abkochung vu gedréchenten Biren: dëst Getränk hëlleft der Gallerblad ze schaffen.
Fir déi, déi Hoerprobleemer hunn, an Neel flakzen a briechen, musst Dir d'Fruucht all Dag iessen.
© lisa870 - stock.adobe.com
Virdeeler fir Krankheeten
D'Pär gëtt vun offizieller an traditioneller Medizin fir vill Krankheeten empfohlen.
Wéinst der héijer Quantitéit u Kalium sinn Biren nëtzlech fir Leit mat kardiovaskuläre Probleemer. Ausserdeem kënnt Dir d'Fruucht iessen frësch, gedréchent, a gedréchent. Kompott, Jus an Uebst Gedrénks vun dëser Uebst wäert och nëtzlech sinn.
Biren hëllefen och bei Urolithiasis. Mat Cystitis musst Dir Birenbouillon oder Fruuchtkompott drénken. D'Gedrénks léisst d'Schmerzen erliichteren, erhéicht d'Unzuel vum Urin wéinst dem diureteschen Effekt.
Just 100 g Birnen pro Dag hëlleft dem Hämoglobin ze erhéijen an Oedem ze läschen, wat de Produit nëtzlech mécht fir Leit, déi iwwerschësseg Gewiicht verléieren wëllen.
Zënter Biren hunn en nidderegen glykämeschen Index, kann dëst Produkt zu der Diät vun Diabetiker bäigefüügt ginn. Net nëmmen Uebst ass nëtzlech, awer och Jus. Wann am gläiche Verhältnesser mat Waasser verdënnt gëtt, gëtt et de Bluttzockerspigel erof. Wéi och ëmmer, nëmme frësch gepresste Jus wäert nëtzlech sinn.
Wichteg! Bei schwéiere Formen vun Diabetis ass et besser Biren an all Quantitéit ze refuséieren. Ier Dir d'Fruucht konsuméiert, gitt sécher mat Ärem Dokter ze kontrolléieren.
Biren si fir Kriibspatienten empfohlen, well aromatesch Uebst d'Effikacitéit vun de Medikamenter wesentlech erhéicht, déi fir d'Behandlung vu bösartigen Tumoren verschriwwen ginn.
Features vun Zorten
Wat Birnenzorten ugeet, ass absolut alles nëtzlech: "Chinesesch", "Khrustalnaya", "Herzogin", awer déi nëtzlechst Varietéit ass "Konferenz". Et enthält déi gréisst Quantitéit vun allen Nährstoffer, organesch Säuren an Nahrungsfaser. Duerch seng Eegeschaften huet Birne e positiven Effekt op den Daarm.
Awer d '"Herzogin" Varietéit enthält den antibakteriellen Komponent Arbutin, deen pathogene Bakterien am mënschleche Kierper zerstéiert. Dokteren empfeelen eng Ofkochung vun dëser Birenzorten ze drénke fir schwéier Husten a fir Probleemer mam Atmungssystem.
© Artem Shadrin - stock.adobe.com
Wëll Birne (wëll) gëllt als net manner nëtzlech. Et ass recommandéiert fir Leit mat Tuberkulose. Dës Fruucht erliichtert schwéier Husten.
Williams Biren gehéieren zu den niddregsten a Kalorien a verursaache keng Allergien. Dës Varietéit ass recommandéiert fir Leit mat geschwächtem Immunsystem, dës Uebst si besonnesch nëtzlech wann se gebak ginn.
Fir Leit mat Gastritis sinn Biren nëmme während Perioden vun der Remission erlaabt. Dank den astringerende Komponenten, déi an den Tannine enthale sinn, gëtt den Entzündungsprozess gestoppt. Awer gefëmmt Birnen sinn am beschten aus der Diät ausgeschloss.
Pear Téi, oder "Elixir vun der Jugend" wéi et och genannt gëtt, verbessert allgemeng Gesondheet a gëtt dem Kierper e Boost vun Energie. Sou e Getränk gëtt a Coursen vu sechs Méint gedronk, wat et méiglech mécht datt de Kierper sech botzt, Entzündung an de Gelenker entlaascht, den Verdauungstrakt etabléiert an den Drock normaliséiert. Et gëtt och recommandéiert d'Gedrénks bei héijer Temperatur ze drénken.
Pear Twigs kënnen zu all Zäit vum Joer geschnidde ginn, awer et ass am beschten am Fréijoer gemaach. All Zort Biren ass passend fir en Heelen Getränk, d'Haaptsaach ass den ieweschten Deel vun der Branche ofzeschneiden - et ass méi weich. Späichert sou eidel a Glasfässer.
Awer Birnenblieder, wann Dir eng Ofkochung vun hinnen maacht, hëlleft hëllefe Pilz an Dermatitis.
Virdeeler fir de weiblechen a männleche Kierper
D'Biren si gutt fir Fraen a Männer. Als éischt, loosst eis d'Virdeeler vun dëser Fruucht fir dat méi staarkt Geschlecht méi genau kucken. Männer konsuméiere net dacks sou Uebst - a komplett ëmsoss.
Et ass de méi staarke Geschlecht dat méi ufälleg fir Kaaltheet ass, vill wéinst dësem staark komplexen. Fir Hoer ze konservéieren, ass et recommandéiert eng Birnenmaske ze maachen, déi och Burdock Ueleg, Hunneg an äthereschen Ueleger enthält.
D'Birne bréngt och Männer ouni Zweiwel Virdeeler déi Problemer mat der Potenz hunn.Fir dëse Problem ze léisen geet et duer 2-3 Uebst den Dag ze iessen. Dës Uebst recuperéiert no haarder Aarbecht oder Kraafttraining.
D'Virdeeler vun enger Birne fir Frae wärend der Menstruatioun sinn net ze wäertvoll: de Fötus reduzéiert d'Schmerz, verbessert d'Stëmmung an erhéicht d'Effizienz. Dee méi schwaache Geschlecht ass méi ufälleg fir Krankheeten am Genitourismus System, dofir, während Perioden vun der Verherrrung, gëtt et recommandéiert ze drénken op Birnenbaséierten Abkochungen.
D'Birne gëtt vill an der Kosmetologie benotzt. Verschidde Masken, Cremen a Shampoos op Basis vun dëser Fruucht maachen d'Haut, Hoer an Neel schéin a gefleegt.
Awer meeschtens si Biren gär fir hiren nidderegen Kaloriegehalt an d'Fäegkeet se an der Diätnahrung ze benotzen.
D'Virdeeler vu Biren fir Gewiichtsverloscht
Kalorienarme Bireng, reich u verschidde biologesch aktive Substanzen, ass besonnesch nëtzlech wärend der Period vum Gewiichtsverloscht.
Am Duerchschnëtt, wann Dir op d'mannst eng Birne den Dag iesst, kënnt Dir 450 g geheien. Et schéngt onméiglech, awer et ass. D'Argumenter si wéi folgend:
- Den héije Fasergehalt vun der Birne gëtt Iech e Gefill vu Fülle, wat hëlleft Ären Appetit ze kontrolléieren. Faser reguléiert den Verdauungstrakt an hëlleft besser Vitaminnen a Mineralstoffer opzehuelen.
- Déi saftbar Uebst enthält vill Fruktose, déi de mënschleche Kierper mat Energie fëllt.
- Biren sinn eng kalorienarm Uebst.
- De Pulp vun der Fruucht enthält Antioxidantien, déi net nëmmen Toxine, awer och Cholesterin entfernen.
Allerdéngs net all sou einfach. Fir positiv Resultater z'erreechen, mat enger Birne fir Gewiichtsverloscht, musst Dir e puer Regelen halen:
- mat engem schaarfen Hungergefill, iesst eng Birne;
- Drénken Birensaft (frësch gepresst) zum Frühstück a Snacks;
- Iessen eng Uebst virun der Ausübung (Uebst ass besonnesch nëtzlech virum schwéieren Ustrengung);
- ersetzt d'Dinner mat enger gebakener Birne (sou e Snack an der Nuecht gëtt Iech e Gefill vu Fülle, awer et füügt net extra Kalorien bäi).
Wann Dir un dës kuerz Empfehlungen hält, gesitt Dir e positivt Resultat sou séier wéi méiglech. Awer näischt kënnt esou einfach. Fir Gewiicht ze verléieren, geet et net duer just eng Diät ze maachen. Dir braucht en aktiven Liewensstil fir dës extra Kalorien ze verbrennen.
Firwat eng Birne nëtzlech fir Sportler ass, wäerte mir weider berécksiichtegen.
Pear an der Sportsnahrung
D'Pär ass net nëmmen erlaabt, awer och fir Sportler vun alle Sportaarten empfohlen.
D'Birne enthält Zénk, an et ass dëst Element dat verantwortlech fir d'Synthese vun Testosteron ass, déi Männer fir Training brauchen. Zénk ass och an der Synthese vu Wuesstemhormonen involvéiert, wat e positiven Effekt op d'Muskelmass huet.
Faser, deen an der Fruucht fonnt gëtt, ass och fir Athleten noutwendeg, well et e positiven Effekt op Verdauung a metabolesche Prozesser huet. Zur selwechter Zäit gëtt et kee Fett an der Birne déi zu der Bildung vun iwwerschëssegem Fettgewebe bäidroe kéint.
Schued vun Uebst fir de mënschleche Kierper
Trotz de grousse Gesondheetsvirdeeler vu Biren, kënnen d'Fruucht an e puer Fäll schiedlech sinn. Loosst eis e puer vun de Kontraindikatiounen fir Uebst iessen méi no kucken.
Also, Biren sinn et net wäert ze iessen.
- wärend Perioden vun enger Verherrrung vu Magen-Darm-Krankheeten;
- mat enger Schuel op en eidle Mo (et ass nach besser d'Peel ze schielen, well et geféierlech Substanze absorbéiere kann);
- drénkt ni Waasser no enger Biren, well dëst kann Häerzkrankheeten verursaachen;
- iessen net gréng Uebst, si kënnen zu Verstopfung oder Verdauungsstéierung féieren.
Getrennt ass et derwäert d'Gefore vun engem gefëmmt Produkt ze ernimmen. Biren déi esou preparéiert kënne geféierlech sinn net nëmme fir Leit mat Geschwëster oder Gastritis, awer och fir eng perfekt gesond Persoun. Beim Rauchen entstinn Karzinogenen am Produkt, wat de Risiko vu Kriibs erhéicht.
Beim Kafen oppasst op d'Schiel vun der Uebst: wann et pecheg ass, refuséiert esou eng Uebst ze kafen. Héchstwahrscheinlech gëtt d'Schiel vun der Birne mat Diphenol behandelt - eng Substanz déi verrotent verhënnert an d'Fruucht méi laang hält. Dës Verbindung ass geféierlech fir d'Gesondheet vun der Mënschheet. Wann Dir scho sou e Produkt kaaft hutt, spull et gutt a waarmem Waasser a scrub mat engem Pinsel. Et ass nach besser net sou Uebst mat der Haut ze konsuméieren.
Wat de Schued vun enger Birne no der Wärmebehandlung ugeet, ass alles hei eendäiteg. Engersäits hëlleft dës Fruucht beim Husten, an op der anerer, nom Baken, ginn e puer vun den Nährstoffer verluer.
Dir sollt och oppassen mat gedréchent Biren, well se vill Zocker hunn. D'Produkt ass net passend fir Leit déi op enger Diät sinn. Et ass och net wënschenswäert gedréchent Biren mat Mëllechprodukter ze iessen, well dëst kann zu Verdauungsstéierungen a Bauchwierkung féieren.
Awer gedréchent Biren vun de "Konferenz" a "Chinesesch" Varietéiten, souwéi Kompott aus dëser Fruucht sinn erlaabt vu jidderengem ze verbrauchen. Allerdéngs sollt Dir sécher sinn datt Dir net allergesch sidd fir sou Liewensmëttel. A fir Leit mat Diabetis ass et besser sech dréchen Biren ze iessen, well se méi Zocker enthalen.
© glebchik - stock.adobe.com
Resultat
Pear ass eng eenzegaarteg Uebst räich u Vitaminnen a Mineralstoffer. Wann korrekt benotzt, ass et fäeg d'Funktionéiere vum Immunsystem ze verbesseren, d'Mauere vun de Bluttgefässer ze stäerken, d'Funktionéiere vun den Nieren an der Liewer ze reguléieren an den Zoustand vun Urolithiasis ze reduzéieren. Wéinst hirem héije Kaliumgehalt sinn d'Fruucht gutt fir den Herz-Kreislauf-System.
Biren ass ee vun de wéinegen Uebst déi op enger Diät verbraucht kënne ginn, a fir Sportler gëtt dës Uebst en exzellent natierlechen energesche.
