Gurksuppe - Rezept fir kal cremeg Garnelenzopp * Crossfit

Gurke (grouss) - 2 Stéck.
Dill (frësch) - kleng Rëtsch
Gréng Zwiebelen - 3-4 Branchen
Zest vun enger Zitroun
Geméis Bouillon - 150-200 ml
Sauer Creme (15% Fett) - 100 g
Fein iessbar Salz - fir ze schmaachen
Buedem schwaarz Peffer - fir ze schmaachen
Gewierzer a Gewierzer fir ze schmaachen
Kinnek Garnelen - 9-10 Stéck.
Olivenueleg - wéi néideg

Proteinen 1 g
Fett 2,5 g
Kuelenhydrater 2,1 g

Portiounen pro Behälter: 2-3 Portiounen

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Gurksuppe mat Geméisbouillon ass e Vitaminschossel, dat sécher op enger Diät giess ka ginn. Zousätzlech ass d'cool Creme Zopp super fir Erfrëschung op waarmen Deeg a kann eng Alternativ zu okroshka sinn. De Geschmaach vum Geriicht gläicht vague Tartare Sauce, sou datt d'Zopp besonnesch schmaacht mat Mieresfriichten, zum Beispill mat Garnelen. Mir hu fir Iech en einfacht a séier Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoe virbereet.

Schrëtt 1

Als éischt musst Dir all d'Ingredienten virbereeden. Dëst Rezept benotzt Geméisbouillon, well et manner Kalorien huet wéi Fleeschbritt läschen. Et sollt am Viraus gekacht ginn, sou datt et ofkillt. Spülen d'Gurken ënner fléissendem Waasser a klappe se trocken mat engem Pabeierduch. Als nächstes schneiden d'Geméis an d'Halschent an huele d'Mëtt mat de Somen.

Berodung! Wann d'Haut vum Gurken ganz haart ass, ass et besser d'Geméis ze schielen sou datt d'Geriicht glat ass.

Den Gurke geschielt aus Somen a kleng Stécker schneiden. Duerno wäscht Dir d'Zitroun a reift d'Zest mat engem feine Rascht. Wäscht den Dill a gréng Ënnen a schneit se a kleng Stécker.

Schrëtt 2

Elo datt all d'Produkter virbereet sinn, kënnt Dir d'Zopp maachen. Huelt en Iessprozessor a gitt déi geschnidden Gurke Scheiwen, Zitrouneschuel a Kraider an et. Füügt elo 100 Gramm Sourcreme bäi. Dir kënnt Fettfräi Sourcreme huelen oder, am Géigendeel, e bësse méi déck - fokusséiert op Är Goûtpräferenzen. Maacht d'Liewensmëttel an engem Iessprozessor bis zu Puree: d'Mass soll zimlech eenheetlech sinn.

Schrëtt 3

Geméis Bouillon muss zu der fäerdeger Gurkenmass bäigefüügt ginn. D'Ingrediente soen 150-200 ml Flëssegkeet, awer Dir kënnt méi oder manner bäifügen. Dir sollt och op d'Zuel vun Gurken bauen, déi benotzt gi fir d'Zopp ze maachen. Wierzt mat Salz a Peffer fir ze schmaachen an füügt Är Liiblingsgewierzer derbäi. Déi fäerdeg Zopp kann an de Frigo gestallt ginn fir ofzekillen. An der Zwëschenzäit kënnt Dir Garnelen ufänken ze kachen, wat de frësche Goût vun der Zopp perfekt ënnersträicht.

Schrëtt 4

Huelt eng kleng Schossel a mëscht d'Gewierzer mat deenen Dir d'Garnelen wierzelt. Wann Dir net wësst wéi ee wielt, da kënnt Dir fäerdeg Mieresfriichten undoen. Oder Dir kënnt gemuelte Paprika, Kurkuma, Provencal Kraider mëschen - an Dir kritt eng exzellent Mëschung. Wann Dir méi salzeg Goût gär hutt, da gitt roude Buedem Peffer derbäi.

Schrëtt 5

Elo musst Dir d'Garnelen pürzen a schielen. Fir d'éischt d'Schuel erofhuelen, da schreift d'Garnelen an der Längt an huelt de Speiseröh. Wann dëst net gemaach ass, schmaacht de Produit bitter.

Schrëtt 6

Transfert déi geschälte Garnelen op eng déif Plack a sprëtzen mat der preparéierter Gewierzmëschung. Füügt och e bësse Salz bäi.

Schrëtt 7

Huelt eng Bratpfanne, gitt Olivenueleg dran a gitt et op den Uewen. Wann d'Pan waarm ass, kënnt Dir d'Garnelen leeën a frittéieren. Dëse Prozess wäert net vill Zäit brauchen, normalerweis 2-3 Minutten op all Säit ass genuch.

Schrëtt 8

Huelt d'Zopp aus dem Frigo an zerwéiert se an de Portiouns Schosselen. Dir kënnt d'kal hausgemaachte Zopp mat frësche Kraider bestreeën a mat Zitrounejus streeën. Serve Garnelen Gurkenzopp op den Dësch. Gudden Appetit!