Curd Kéis mat Gurken - Rezept fir Rullen mat frësche Kraider * Crossfit

Frësch länglëch Gurken - 1-2 Stéck.
Pitted Oliven - 5-6 Stéck.
Frësch Petersilie - 1 kleng Rëtsch
Roude Peffer (kleng) - 1 Stéck.
Zitrounejus - 0,5 TL.
Iessbar Salz fir ze schmaachen
Buedem schwaarz oder rout Peffer - fir ze schmaachen
Feta Kéis - 150 g (6 st. L.)

Proteinen 2,5 g
Fett 1,3 g
Kuelenhydrater 4,4 g

E Schrëtt-fir-Schrëtt Foto Rezept fir e séieren a schmackege Quark Kéis Snack mat Gurke gëtt hei ënnendrënner beschriwwen.

Portiounen: 8-10

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Curd Kéis mat Gurken ass e ganz schmackegen a schéine Appetizer preparéiert a Form vu Rullen (Rullen). Feta Kéis gëtt fir d'Fëllung benotzt, awer Dir kënnt all aner weiche Crème Kéis benotzen. Rolls gi geformt mat Hëllef vu Péiterséilech, wat de Plat exquisit a ganz originell mécht.

Bemierkung: Gurken musse längst an dënn ausgewielt ginn, ouni vill Somen a Waasserheet.

Mat engem einfachen step-by-step Rezept mat enger Foto, déi hei ënnendrënner beschriwwe gëtt, kënnt Dir ganz einfach léieren wéi een en ongewéinlechen Appetizer mat frëschem Gurke, Quark a Kraider doheem kacht.

Schrëtt 1

Déi éischt Stuf fänkt mat der Virbereedung vun der Basis fir d'Rollen un. Huelt Gurken, wäscht se a schneiden déi dichte Basen op béide Säiten of. Benotzt e Messer oder e speziellen Peeler fir d'Haut ze schneiden an dann de Gurke a laang Scheiwen ze schneiden. D'Zuel vun de Sträifen ze maachen hänkt vum Volume vun der Fëllung of.

Schrëtt 2

Wielt déi schéinsten an och Sträife vun ongeféier derselwechter Gréisst a leet op e Pabeierduch fir iwwerschësseg Flëssegkeet opzehuelen.

Schrëtt 3

Fir d'Fëllung virzebereeden, huelt eng déif Schossel, leet de mëlle Quark Kéis aus a maacht de Produit gutt mat enger Gabel.

Schrëtt 4

Huelt d'Péiterséil, wäscht, trennt d'Blieder vun der Basis (de Stamm net entsuergen), iwwerschësseg Fiichtegkeet ofschëdden an d'Kraider fein hacken. Plaz d'Oliven an e Colander fir datt d'Flëssegkeet ofleeft. Huelt e roude Peffer, schneit en an d'Halschent a schielt et, a hackt d'Geméis a kleng Wierfelen. Huelt d'Oliven aus der Colander (si sollten zu dëser Zäit gedréchent hunn), an dann d'Uebst fein hacken.

Schrëtt 5

Transfert déi gehackt Gréng, Peffer (loosst der e puer fir d'Presentatioun) an Oliven an eng Schossel mat gebotterte Kéis. Peffer, add e bëssen Zitrounejus a Salz wann de Kéis net salzeg ass. Stier gutt sou datt déi faarweg Käre vun der Fëllung gläichméisseg iwwer de Kuer verdeelt sinn.

Schrëtt 6

Fir Rollen ze bilden, musst Dir e Schneidebrett huelen (Gurken kënnen un den Dësch pechen). Setzt den éischte Sträifen frësche Gurke op d'Uewerfläch, an uewe leet e klenge Betrag vun der Fëllung, ongeféier ee gehaapten Teelöffel (wéi op der Foto gewisen). Dir kënnt de Betrag vun der Füllung no Ärem Diskretioun upassen.

Schrëtt 7

Gräift de kuerze Rand vum Gurke (no bei deem d'Fëllung ass) a fänkt lues awer dicht d'Roll ze rullen. Fir d'Bequemlechkeet kënnt Dir direkt de laangen Deel vum Strip vun der Aarbechtsoberfläche ofrappen.

Schrëtt 8

Fir d'Roll ze fixéieren, musst Dir e Péiterséilech huelen (just en dënnen Zwee ouni Blieder). Setzt d'Roll op e Brett a wéckelt se an d'Mëtt mat engem Stengel vu Gréngs, wéi e Fuedem, a bind et dann an zwee Kniet, sou datt et net ofklappt.

Schrëtt 9

Diät a gesonde Quark mat Gurken a Form vun enger Rull, gekacht mat Kraider, ass fäerdeg. Serveiert op engem flaache Plat, garnéiert mat klenge Stécker rout oder giel Paprika drop. Ier Dir zerwéiert, wann d'Gäscht ze spéit sinn, kënnt Dir de Snack fir eng Stonn an de Frigo stellen, awer da sidd sécher d'Rollen mat Niewefolie oder engem Deckel ze decken. Gudden Appetit!