Ongewéinlech Bulgur Grutten sinn zerdréckt Weizenkären, gedréchent, gedämpft a ouni Muschelen. Et huet e weicheren a méi angenehmen Geschmaach am Verglach mat anere Getreide.
Bulgur ass en zefriddestellend an nahrhaft Produkt. Et ass net nëmme schmackhaft, awer och gesond. D'chemesch Zesummesetzung vum Getreide huet e positiven Effekt op de Kierper, verbessert d'Funktionéiere vun all Organer a Systemer. Groaten enthalen eng grouss Quantitéit un Glasfaser, wat hëlleft den Darm vu Gëfter a Gëfter ze botzen.
Regelméisseg Konsum vu Bulgur saturéiert de Kierper mat Vitaminen a Mikroelementer, erhéicht Vitalitéit a erhéicht Effizienz. Bulgur Porridge ass passend fir Sportnahrung an energieséiert wärend der Period vum intensiven Training.
Kalorie Inhalt a Zesummesetzung vum Bulgur
Bulgur ass en High-Kalorie Produkt. 100 g dréchene Mix enthält 342 kcal. A senger fäerdeger Form, nom Kachen am Waasser ouni aner Zutaten ze benotzen, enthält bulgur 83 kcal pro 100 g Produkt.
De Kaloriegehalt vu gekachten Bulgur mat Botter ass 101,9 kcal pro 100 g fäerdeg Portioun.
Ernärungswäert vum dréchene Mix:
- Proteinen - 12,29 g;
- Fette - 1,33 g;
- Kuelenhydrater - 63,37 g;
- Waasser - 9 g;
- Nahrungsfaser - 12,5 g
Ernärungswäert vu gekachten Bulgur:
- Proteinen - 3,1 g;
- Fette - 0,2 g;
- Kuelenhydrater - 14,1 g.
D'Verhältnis vu Proteinen, Fetter a Kuelenhydrater a Getreide ass 1: 0,1: 5,2, respektiv.
Während der Hëtztbehandlung verléiert Bulgur net nëtzlech Elementer. D'Ernärungsmëttel benotzt Brei am Waasser gekacht ouni Ueleg derbäi ze maachen.
© iprachenko - stock.adobe.com
Vitamin Zesummesetzung
Bulgur enthält folgend Vitamine:
| Vitamin | Betrag | Virdeeler fir de Kierper |
| Beta Karotin | 0,005 mg | Syntheséiert Vitamin A, huet en antioxidativen Effekt, fördert d'Tissue Regeneratioun, verbessert d'Visioun, stäerkt den Immunsystem. |
| Lutein | 220 mcg | Verbessert Siicht, sénkt Cholesterin, verhënnert Bluttgerinnsel. |
| Vitamin B1, oder Thiamin | 0,232 mg | Bedeelegt sech un Kuelenhydrater, Fett a Protein Stoffwechsel, fördert nervös Opreegung, schützt Zelle viru gëftegen Effekter. |
| Vitamin B2, oder Riboflavin | 0,115 mg | Stärkt den Nervensystem, bedeelegt sech un de Stoffwiessel an der Bildung vu roude Blutzellen, schützt d'Schleimhaut. |
| Vitamin B4, oder Cholin | 28,1 mg | Stärkt den Nervensystem, läscht Toxine, restauréiert d'Liewerzellen. |
| Vitamin B5, oder Pantothensäure | 1.045 mg | Bedeelegt sech un der Bildung vun Antikörpern, un der Oxidatioun vu Fettsaieren a Kohlenhydraten, fördert d'Synthese vu Glukokorticoiden, normaliséiert den Nervensystem, verbessert d'Haut Zoustand. |
| Vitamin B6, oder Pyridoxin | 0,342 mg | Normaliséiert d'Synthese vun Nukleinsaier, stäerkt den Nervensystem, reduzéiert Muskelspasmen, fördert d'Synthese vun Hämoglobin. |
| Vitamin B9, oder Folsäure | 27 mcg | Bedeelegt sech un der Bildung vun Zellen, un der Synthes vun Aminosaier Saieren an Enzymen. |
| Vitamin E | 0,06 mg | Et vermeit d'Bildung vu Karzinogenen a läscht Toxine, schützt d'Zellen virum Schued. |
| Vitamin K, oder Phylloquinon | 1,9 μg | Normaliséiert Bluttgerinnung, hëlleft Kalzium opzehuelen. |
| Vitamin PP, oder Nikotinsäure | 5.114 mg | Bedeelegt sech u Redox-Prozesser, normaliséiert de Cholesterinspiegel, bedeelegt sech um Metabolismus vu Proteinen a Lipiden. |
D'Benotzung vum Produkt erlaabt Iech de Manktem u Vitaminnen am Kierper opzefëllen an d'Immunsystem ze stäerken.
Macro a Mikroelementer
Bulgur ass geséchert mat Makro a Mikroelementer, déi noutwendeg sinn fir de Kierper seng vital Prozesser. 100 g vum Produkt enthält folgend Makronährstoffer:
| Macronährstoff | Quantitéit, mg | Virdeeler fir de Kierper |
| Kalium (K) | 410 | Entfernt Toxine an Toxine, normaliséiert d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System. |
| Kalzium (Ca) | 35 | Stärkt Schanken an Zänn, reguléiert d'Erregbarkeet vum Nervensystem, bedeelegt sech am Bluttgerinnung, mécht d'Muskelen elastesch. |
| Magnesium, (Mg) | 164 | Bedeelegt sech un de Metabolismus vu Proteinen a Kuelenhydrater, hëlt Cholesterin aus, verbessert d'Gallesekretioun, léisst Spasmen. |
| Natrium (Na) | 17 | Reguléiert d'Prozesser vun Erregbarkeet a Muskelkontraktioun, stäerkt d'Bluttgefässer, hält Säurebasis an Elektrolytbalance am Kierper. |
| Phosphor (P) | 300 | Bedeelegt sech un der Bildung vun Hormonen, reguléiert de Stoffwiessel, verbessert Hirnaktivitéit. |
Spuerelementer an 100 Gramm Bulgur:
| Spuerelement | Betrag | Virdeeler fir de Kierper |
| Eisen (Fe) | 2,46 mg | Et ass en Deel vum Hämoglobin, bedeelegt sech am Prozess vun Hämatopoiesis, normaliséiert den Nervensystem, verbessert den Muskeltonus, kämpft mat Ermüdung a Schwächt vum Kierper. |
| Mangan (Mn) | 3.048 mg | Normaliséiert de Stoffwechsel, bedeelegt sech un oxidativen Prozesser, senkt de Cholesterinspiegel, hält de Lipidbalance. |
| Koffer (Cu) | 335 mcg | Formt rout Bluttzellen, bedeelegt sech un der Kollagensynthese, verbessert den Zoustand vun der Haut, hëlleft Eisen opzehuelen an ze synthetiséieren an Hämoglobin. |
| Selenium (Se) | 2,3 μg | Et stäerkt den Immunsystem, bremst den Alterungsprozess, verhënnert d'Entwécklung vu kriibserreegenden Tumoren, an huet en antioxidativen Effekt. |
| Zénk (Zn) | 1,93 mg | Fördert d'Produktioun vun Insulin, bedeelegt sech un Fett, Protein a Vitamin Metabolismus, stäerkt den Immunsystem a schützt de Kierper virun Infektiounen. |
Verdaubar Kuelenhydrater (Mono- an Disaccharide) - 0,41 g.
Sauer an der chemescher Zesummesetzung
Chemesch Aminosaier Zesummesetzung:
| Wesentlech an net essentiell Aminosäuren | Quantitéit, g |
| Arginin | 0,575 |
| Valine | 0,554 |
| Histidin | 0,285 |
| Isoleucine | 0,455 |
| Leucine | 0,83 |
| Lysin | 0,339 |
| Methionin | 0,19 |
| Threonine | 0,354 |
| Tryptophan | 0,19 |
| Phenylalanin | 0,58 |
| Alanin | 0,436 |
| Aspartinsäure | 0,63 |
| Glycin | 0,495 |
| Glutaminsäure | 3,878 |
| Proline | 1,275 |
| Serine | 0,58 |
| Tyrosin | 0,358 |
| Cysteine | 0,285 |
Saturéiert Fettsäuren:
- Capryl - 0,013g;
- myristesch - 0,001 g;
- palmitic - 0 203 g;
- stearesch - 0,011 g.
Monou-ongesiedegt Fettsaieren:
- Palmitoleik - 0,007 g;
- Omega-9 - 0,166g.
Polyunsaturéiert Fettsaieren:
- Omega-3 - 0,23 g;
- Omega-6 - 0,518 g.
© Forance - stock.adobe.com
Nëtzlech Properties vu Bulgur
Systematesch Konsum vu Bulgur wäert d'Gesondheet, d'Immunitéit stäerken an d'Erscheinung verbesseren.
D'Produkt huet d'Qualitéite vun engem natierlechen Berouegungsmëttel - et normaliséiert d'Funktionéiere vum Nervensystem. De Komplex vu B Vitaminen a Mangan am Porridge bekämpft effektiv Depressioun, hëlleft den emotionalen Stress entlaaschten, de Schlof normaliséieren an de Kierper mat Energie fëllen.
De Betrag u Kalzium dat a Getreide enthält deckt d'Bedierfnesser vum Kierper fir dëse Makronährstoff. Eng Persoun mat Laktosintoleranz kann Bulgur fir Mëllechprodukter ersetzen fir de Kalzium ze kréien dee se fir d'Gesondheet brauchen.
De wichtegste Bestanddeel vu bulgur ass Vitamin K. Et hëlt Deel un der Bluttgerinnung an hëlleft Blutungen ze vermeiden. Dës Komponent ass noutwendeg fir Verletzungen, souwéi während der Verherrrung vun der peptischen Geschwür Krankheet.
Aner nëtzlech Properties:
- Faser a Brei verdrängt den Honger laang, hëlt Toxine an Toxine of. Dofir gëtt Bulgur fir Gewiichtsverloscht benotzt.
- Kalium an Eisen si wesentlech fir den normale Fonctionnement vum Herz-Kreislauf-System. Porridge stäerkt d'Bluttgefässer, verbessert d'Blutzirkulatioun an normaliséiert de Blutdrock.
- D'Produkt ass approuvéiert fir vu Patienten mat Diabetis mellitus ze benotzen. Bulgur sénkt Bluttzocker a fördert d'Insulinproduktioun.
- Groats si gutt verdaut an normaliséieren d'Aktivitéit vum Magen-Darmtrakt. Et ass effektiv fir Verstopfung.
- Bulgur huet en Effekt op den Immunsystem, hëlleft Infektiounen a Virussen ze bekämpfen an huet antibakteriell Eegeschaften.
- Porridge stäerkt d'Muskelen a verbessert hir Kontraktioun, dofir ass et recommandéiert se an d'Diät vun der Sportsnahrung opzehuelen.
- Gekachten Bulgur handelt als prophylaktesch Agent géint Kriibs a verhënnert d'Entwécklung vu kriibserreegenden Tumoren.
Croup stäerkt Knochengewebe a verhënnert datt Zänn zerfalen.
D'Virdeeler vu Getreide fir Gewiichtsverloscht
Leit, déi Gewiicht verléieren wëllen, sollten definitiv Salz Salz Bulgur Brei an hir Ernärung bäifügen. Weizengrutten enthalen komplex Kuelenhydrater, déi de Kierper fir eng laang Zäit saturéieren.
Porridge ass einfach verdaut a verbessert d'Verdauung, huet e positiven Effekt op d'Funktionéiere vum Magen-Darmtrakt. Den héije Fasergehalt hëlleft den Darm vu Gëfter ze botzen an ass eng effektiv Präventioun vu Verstopfung. Groats beaflossen de Metabolismus an hunn Fettverbrennungseigenschaften, wat wichteg ass wann Dir Gewiicht verléiert. Regelméisseg Konsum vu Porrid hëlleft dem Bluttzockerspigel ze normaliséieren.
Bulgur Platen sinn onverzichtbar an der Diät a während de Fastendagen.
© Roman Fernati - stock.adobe.com
Virdeeler fir de weibleche Kierper
Bulgur enthält eng grouss Quantitéit vu Folsäure, déi essentiell fir de weibleche Kierper ass. D'Konzentratioun vum Vitamin an 100 g Getreide ass gläich dem deeglechen Taux. Regelméisseg Konsum vu Brei ersetzt synthetesch Vitaminnen a Pëllen. B9 ass besonnesch noutwendeg fir schwangere Fraen, et dréit zur voller Entwécklung vum Fetus bäi an huet en allgemenge Verstäerkungseffekt op de Kierper vun der erwaarter Mamm.
Bulgur gëtt an der Heemkosmetologie benotzt, verschidde Masken a Scrubs ginn doraus virbereet, déi d'Haut vu Gëftstoffer a keratiniséierte Partikelen botzen. De konstante Gebrauch vu Getreide gëtt vu feine Falten lass, verbessert den Teint. Eng effektiv bulgur-baséiert Anti-Cellulite Scrub.
Bulgur beaflosst d'Erscheinung vun enger Fra net nëmme vu baussen, awer och vu bannen. D'Benotzung vu Brei stäerkt d'Hoerstruktur, verbessert hir Seidechkeet a fördert e séiere Wuesstum. De Produit verlangsamt den Alterungsprozess an erlaabt Iech d'Jugend ze halen.
Virdeeler fir Männer
D'Benotzung vu Bulgur fir Männer läit an der räicher Vitamin- a Mineral-Zesummesetzung vun der Brei. Et ass recommandéiert Cerealien ze konsuméieren wärend Perioden vun intensiver kierperlecher Aktivitéit a wärend kräftegem Training. Dëst wäert de Verloscht u Kraaft entlaaschten a fëllt de Kierper mat der néideger Energie fir aktivt Liewen.
Porridge wäert d'Schanken an d'Muskelen verstäerken, d'Entwécklung vun degenerativen Prozesser verhënneren. En héigen Inhalt vu B-Vitaminnen wäert den Zoustand vum Nervensystem verbesseren, d'Schlofmuster an d'Gehireraktivitéit normaliséieren.
Groats hunn e positiven Effekt op den Immunsystem, wouduerch et resistent géint Virussen an Infektiounen ass. Déi nëtzlech Eegeschafte vu bulgur erlaabt et Männer d'Gesondheet vum Kierper ëmfaassend ze stäerken an d'Effizienz ze erhéijen.
© AlenKadr - stock.adobe.com
Kontraindikatiounen a Schued
Bulgur kann d'Gesondheet fir Leit mat Glutenintoleranz an Allergien op Getreide schueden. Soss ass et e séchert Produkt wann et a Moderatioun verbraucht gëtt.
Schwangere Fraen, souwéi Leit, déi un der Gastritis a Bauchgeschwëster leiden, mussen d'Aufnahm vu Brei op eemol d'Woch reduzéieren.
Fir déi, déi nach ni Bulgur Platen ausprobéiert hunn, empfeele mir Iech virsiichteg ze sinn an d'Reaktioun vum Kierper ze beobachten. Porridge kann Darmstéierungen a Bauchwierkung verursaachen.
Resultat
D'Virdeeler vum Bulgur iwwerschreiden de méigleche Kontraindikatiounen wesentlech. Et sollt definitiv an d'Diät vun enger gesonder Ernärung abegraff sinn fir d'Gesondheet ze verbesseren, de Kierper mat Vitaminen an nëtzlechen Elementer saturéiert, Gewiicht normaliséieren an den Immunstatus erhéijen.
