Frittéiert Bouletten mat Schampes - Rezept fir mat Zooss ze kachen * Crossfit

Gehacktes Schweinefleesch a Rëndfleesch - 1 kg
Knollen Zwiebel - 1 Stéck.
Poulet Ee - 1 Stéck.
Bréidercher - 1 Taass
Petersilie (frësch) - e klenge Koup
Geméisueleg - wéi néideg (fir ze braten)
Peffer a Salz fir ze schmaachen
Crème (15% Fett) - 1 Glas
Champignons - 350 g

Proteinen 14,9 g
Fett 19,1 g
Kuelenhydrater 2,7 g

Haut hu mir fir Iech en exzellent a ganz schmaacht Rezept fir frittéiert Bouletten mat Champignons a Quinoa a Sauce virbereet.

Portiounen pro Behälter: 10-12 Portiounen

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Et dauert net laang frittéiert Bouletten mat enger cremeger Pilzzooss ze kachen. D'Fleeschbäll si säfteg a ganz lecker. Dir kënnt Gromperen, Räis, Buckwheat oder Quinoa als Bäilag zerwéieren. Frittéiert Bouletten kënne souguer zu Zoppen derbäikommen. Nächst Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Fotoen.

Schrëtt 1

Bereet all Zutaten. Wann Dir décidéiert de Gehacktes selwer ze kachen, da maacht et am Viraus fir net méi spéit Zäit ze verschwenden. Buedem Schwéngefleesch a Rëndfleesch sinn ideal. D'Fleeschbäll dovu si säfteg. Gitt awer op Äre Goût. Dir kënnt gehackt Poulet oder Tierkei derbäi.

Schrëtt 2

Bereet eng déif Schossel vir. Maacht Gehacktes a Broutstécker dran. Schielt d'Zwiebelen, hackt fein a schéckt an d'Fleesch Schossel. Dohinner een Héngereeg derbäi. Wierzt mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.

Berodung! Egal ob Dir Bréidercher benotzt oder e wäisst Brout ass u Iech. Dir kënnt ganz ouni dës Zutaten verzichten. Awer si maachen d'Fleeschbäll méi saft.

Rührt all d'Ingredienten an eng Schossel a fänkt u Bäll ze formen. Et ass besser dëst mat naassen Hänn ze maachen, sou datt d'Gehacktes net un Är Handfläch pechen.

Schrëtt 3

Maacht e Kachkach um Uewen a schëdst Geméiswierk (am beschten Olivenueleg). Wann de Container gutt erwiermt ass, leet d'Fleeschbäll eraus a fritt op all Säit bis se mëll sinn. Wärend d'Bäll kachen, kënnt Dir eng cremeg Pilzzooss maachen. Et ass séier an einfach. D'Champignonen wäschen a hacken. Da fritt e bëssen, bedeckt mat Rahm a Salz. Stew d'Iessen fir 5-7 Minutten - an dat ass et, d'Zooss ass fäerdeg.

Schrëtt 4

Setzt déi fäerdeg Bouletten op e grousse Plat a schëdt d'cremeg Pilzzooss iwwer. Frësch Kraider wäschen, mat engem Pabeierduch dréchnen, kleng hacken a mat Fleeschbäll bestreeën. Serve de fäerdege Plat waarm. Gudden Appetit!