Fettuccine Alfredo

Fettuccine Nuddelen - 1 Pack
Knollen Zwiebel - 1 Stéck.
Knuewel - 2 Knuewelek
Speck - 1 Pack
Courgette - 1 Stéck.
Olivenueleg - wéi néideg
Weizenmehl - 1 El. l.
Crème (wéineg Fett) - 150 ml
Parmesan - fir ze schmaachen
Salz fir ze schmaachen
Provencal Kraider - optional
Frësch Kraider - fir ze dekoréieren

Proteinen 8,1 g
Fett 12 g
Kuelenhydrater 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" ass e klasseschen italienesche Plat dee ganz einfach doheem virbereet gëtt no engem Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen. Dëse Geriicht ka kaum Nahrungsfäeg genannt ginn, well d'Kombinatioun vu Speck a Crème wäit vun engem Geriicht fir eng PP ass. Awer wann Dir a klengen Deeler iesst, da kënnt Dir Iech heiansdo mat sou lecker verwinnen!

Portiounen pro Behälter: 6-8 Portiounen.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Fettuccine Nuddelen "Alfredo" ass e ganz schmaache Geriicht. Et gi vill Méiglechkeeten fir Iessen ze preparéieren, zum Beispill, Dir fannt Fettuccine mat Hunn, Mieresfriichten (zum Beispill Garnelen), Champignonen. Alles wat Dir gär hutt kann an de Plat bäigefüügt ginn. Haut proposéiere mir Nuddelen mat Speck an Zucchini ze probéieren. Et ass ganz einfach e Plat ze preparéieren, an et dauert net méi wéi eng Stonn fir ze kachen. Fettuccine ass e super Iessen fir d'ganz Famill. Bleift un engem einfachen Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen.

Schrëtt 1

Zwiebel musse geschielt ginn an ënner fléissendem Waasser gewäsch ginn. Blot d'Geméis mat engem Papiertuch fir iwwerschësseg Fiichtegkeet ze entfernen. Den Zwiebel an d'Halschent Réng schneiden. Huelt e Kapp Knuewelek an trennt zwee Neelcheskäpp. Schielen a kleng hacken. Dënn Scheiwen aus Speck sollen a kleng Stécker geschnidde ginn. Setzt d'preparéiert Zutaten of.

Schrëtt 2

D'Zucchini muss gewäsch ginn an an dënn Scheiwen geschnidde ginn mat engem speziellen Apparat. An der Regel ass d'Haut vum Geméis mëll a kann hannerlooss ginn.

Schrëtt 3

Huelt e grousst Panne mat héije Säiten, well mir de fäerdege Plat dra réieren. Gidd Olivenueleg an e Container. Wann d'Pan waarm ass, füügt d'gehackte Zwiebelen an de Knuewelek derbäi. Maacht mëttler Hëtzt un a geméis Geméis.

Schrëtt 4

Wann d'Zwiebelen duerchscheinend sinn, füügt de gehackte Speck an de Kachzäit. Stir d'Iessen a lass 3-4 Minutten. Huelt eng grouss Kasseroll, fëllt se mat Waasser, Salz a setzt op Feier. Wann d'Flëssegkeet kacht, schéckt de Fettuccine an de Container. Kacht d'Nuddelen bis se mëll sinn an an e Colander ofginn.

Schrëtt 5

An der Tëschenzäit d'Miel eraus huelen. Dëst Produkt ass noutwendeg fir datt d'Sauce méi déck gëtt. Wann de Speck an d'Zwiebelen liicht brong sinn, füügt 1 Iessläffel Weessemiel an d'Pan.

Schrëtt 6

No Miel, addéiere Crème op Speck an Zwiebel. Wielt e Produkt mat manner Fett fir Kalorien ze reduzéieren.

Schrëtt 7

Rührt all Zutaten, Salz a füügt Provencal Kraider fir ze schmaachen. Probéiert d'Zooss. Wann et net genuch Salz oder Gewierzer ass, da füügt e bësse méi derbäi.

Schrëtt 8

Elo ass et Zäit dënn Tranche Courgette bäizefügen.

Schrëtt 9

Während d'Zooss stäipt, raspert de Parmesan an fügt en dann och an d'Pan. Rührt all Zutaten, simmer fir weider 1-2 Minutten.

Schrëtt 10.

Elo musst Dir d'Nuddelen an d'Zooss am Viraus gekacht vermëschen. Dëst kann an engem skillet mat Zooss gemaach ginn. Stir all Zutaten grëndlech.

Schrëtt 11

Alles, Fettuccine "Alfredo" ass fäerdeg. De Plat ass ganz lecker an zefriddestellend. Gënnt Iech an Är Léifsten eng parfüméierend Nuddele mat Speck an Zuccini. Gudden Appetit!