Bruschetta mat Tomaten a Kéis

Kiischte Tomaten - 15 Stéck.
Franséisch Baguette - 1 Stéck.
Arugula - 50 g
Curd Kéis - 50-70 g
Olivenueleg fir ze schmaachen
Knuewel - optional
Salz fir ze schmaachen

Proteinen 3,4 g
Fett 4,3 g
Kuelenhydrater 15,8 g

E Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen fir italienesch Bruschetta mat Tomaten a Kéis ze maachen ass hei ënnendrënner beschriwwe ginn.

Portiounen pro Behälter: 10 Portiounen.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Tomat Bruschetta ass en einfachen a leckeren italieneschen Appetizer dat knusprech geréischtert Brout mat Olivenueleg ass an eng Verbreedung vu mëllem Curd Kéis mat Kiischten Tomaten a frëschen Arugula. Déi franséisch Baguette Scheiwen kënne mat engem Knuewelekszéiw virgerappt ginn. Dir kënnt d'Basis vum Snack an enger dréchener Bratpfannen oder am Uewen dréchen.

Dir kënnt all Kéis no Ärem Diskretioun huelen, awer am meeschte passend fir Bruschetta ze maachen si Mozzarella, Ricotta, Feta a Feta Kéis.

Fir en italienesche Snack doheem ze maachen, befollegt d'Schrëtt vun der folgender Schrëtt fir Schrëtt Photo Rezept.

Schrëtt 1

Huelt eng frësch franséisch Baguette an dréchent se an engem Uewen, dee bis 150 Grad fir 7-10 Minutte virgehëtzt ass. Wann et gëllen brong ass, huelt se of a léisst op Raumtemperatur ofkillen. Wann d'Baguette ofgekillt ass, trimm d'Krust op enger Säit of. Mat engem Broutmesser 10 ongeféier gläich Baguette Scheiwen schneiden. Fir en dënnt Franséischt richteg ze schneiden, musst Dir d'Messer net gläichméisseg halen (relativ zu der Baguette), awer liicht an engem Wénkel, wéi op der Foto gewisen.

Schrëtt 2

Spull d'Arugula grëndlech mat kalem Waasser, raséiert iwwerschësseg Flëssegkeet a leet d'Kraider op d'Säit fir ze dréchnen. Benotzt eng Silikonbürste, gitt eng kleng Quantitéit Olivenueleg op eng Säit vun all Stéck Baguette. Da verbreet eng dënn Schicht mat mëllem Kéis op der onberéierter Säit vun de Scheiwen. Wann Dir Knuewelche wëllt bäifügen, da musst Dir d'Krust vu Brout Scheiwen mat engem geschniddene Knuewelek reiwen.

Schrëtt 3

Setzt d'Baguette Scheiwen an en dréchent Bakform. Maacht de Schimmel an en Uewen, deen op 150 Grad fir 3-5 Minutten virgehëtzt ass. No der zougestellter Zäit, hacken déi néideg Betrag vun Arugula a verdeelt d'Kraider gleichméisseg uewen um Kéis.

Schrëtt 4

Spülen d'Kiischttomaten ënner fléissendem Waasser. Dann, schneiden all Geméis an der Halschent a fuere virsiichteg de feste Buedem. Op all Scheif Baguette, leeë 3 Tomatenhälften, liicht mat Salz streeën. Sprinkle e bëssen Olivenueleg uewen a Bak d'Pan fir weider 3-4 Minutten.