Stevia ass en eenzegaartegt Nahrungsprodukt aus Planz Hierkonft. Eng Zuel vun nëtzlechen Eegeschafte vun dëser Planz sinn a grousser Nofro an der Volleksmedezin. A fir Sportler an Unhänger vun engem gesonde Liewensstil ass d'Stevia en exzellenten Zockerersatz ginn.
Stevia ass e super Séisser
Stevia ass eng Planz vun der Astrov Famill, déi e wéineg wuessend Strauch ass. Seng Stämm erreechen eng Héicht vun 80 cm. An der fräier Natur kann et a biergegen an hallefdréchege Flaache fonnt ginn. Et wächst haaptsächlech a Mëttel- a Südamerika (Brasilien). Stevia gouf fir d'éischt vum Schwäizer Botaniker Santiago Bertoni am spéiden 19. Joerhonnert beschriwwen. Dës Planz gouf am Russesche Wëssenschaftler Nikolai Vavilov aus Lateinamerika am Joer 1934 an d'Sowjetunioun bruecht.
En aneren Numm fir Stevia ass Hunneg Kraider. Et huet dësen Numm wéinst dem séissen Goût vu senge Blieder. Stevia ass en natierleche Séisser. Et gëtt aktiv an der Liewensmëttelindustrie benotzt. Haut ass et gefuerdert op der ganzer Welt, et gëtt a Pulverform produzéiert, a Form vun Kräutertee oder Extrait. Dank der Notzung vun dëser Planz gëtt de Risiko vu schwéiere kardiovaskuläre Krankheeten reduzéiert, d'Aktivitéit vum Fortpflanzungssystem verbessert, an d'Immunsystem gëtt gestäerkt.
Zesummesetzung a Kaloriengehalt
Stevia Blieder enthalen eng grouss Quantitéit vu Mineralien, Vitaminnen, Makronährstoffen an aner nëtzlech Substanzen. Et enthält folgend Komponenten:
| Numm vun der Substanz | Beschreiwung vun der Substanz |
| Stevioside (e 960) | E Glykosid mat engem intensiven séissen Goût. |
| Dulcoside | E Glykosid dat 30 Mol méi séiss wéi Zocker ass. |
| Rebaudiosäit | E Glykosid dat 30 Mol méi séiss wéi Zocker ass. |
| Saponins | Eng Grupp vu Substanzen déi gebraucht gi fir d'Blutt ze verdënnen an d'Mauere vu Bluttgefässer aus Cholesterin ze botzen. |
| Vitamin Komplex (A, B1, B2, C, E, P, PP) | D'Kombinatioun vu verschiddene Vitamengruppen huet e positiven Effekt op de Kierper, stäerkt den Immunsystem. |
| Äthereschen Ueleger | Promotéiert d'Eliminatioun vun Toxine an Toxine aus dem Kierper. |
| Flavonoiden: Quercetin, Apigenen, Rutin | Dës natierlech Substanzen hunn antioxidant an entzündungshemmend Eegeschaften a verbesseren d'Elastizitéit vu Bluttgefässer. |
| Mikro- a Makroelementer: Zénk, Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor a Chrom | Si sinn noutwendeg fir de mënschleche Kierper, hire Mangel stéiert d'Aarbecht vun den internen Organer. |
100 g vun der Planz enthält 18 kcal, 0 g Protein an 0 g Fett. Eng Standardtablett mat engem Gewiicht vun 0,25 g enthält nëmmen 0,7 kcal.
Nëtzlech Eegeschaften a Schued
D'Planz huet eng Rei nëtzlech Eegeschafte fir de mënschleche Kierper, besonnesch, et huet e bakterizidem, entzündungshemmend an immunmoduléierend Effekt. Dës Eegeschaften erlaben d'Kraider fir verschidde Krankheeten ze benotzen.
D'Benotzung vu Stevia ass ubruecht fir folgend Indikatiounen:
- Ofwäichunge vum endokrinen System (besonnesch, Iwwergewiicht an Diabetis);
- hypertonesch Krankheet;
- degenerativ-dystrophesch Krankheeten (zum Beispill Osteochondrose vun der Wirbelsail);
- Stoffwiesselstéierungen;
- chronescher arterieller Krankheet;
- Pilzinfektiounen;
- Krankheeten vum Magen-Darmtrakt.
Wichteg! D'Benotzung vun Hunneg Kraider ass nëtzlech fir d'Präventioun vu hyper- an hypoglykämesche Konditiounen.
Et waren vill Rumeuren a Spekulatiounen iwwer d'Gefore vu Stevia. Am Joer 2006 huet d'WHO deklaréiert datt Stevia Extrait harmlos fir de mënschleche Kierper ass (Quell - https://ru.wikipedia.org/wiki/Stevia). Vill Studien hu bestätegt datt all Komponente vun der Planz net gëfteg sinn.
Ass Stevia gutt fir Diabetis?
Wéinst der héijer Séiss vu Glycosiden gëtt Stevia aktiv an der Fabrikatioun vun Zockerersatzstoffer fir Diabetiker benotzt. Et sénkt Bluttzocker. Vill Studie hu bestätegt datt de Konsum vun dësem Kraider zu enger Ofsenkung vun der Insulinresistenz féiert.
Wichteg! Et ass net recommandéiert Hunneg Gras ze mëssbrauchen, seng onkontrolléiert Notzung kann dem Kierper schueden.
Ass Stevia gutt fir Gewiichtsverloscht a Bewegung?
Hunneg Kraider gëtt dacks fir Gewiichtsverloscht benotzt. Am Géigesaz zu villen syntheteschen Séisser schued dëst natierlecht Produkt de Kierper net. Zur selwechter Zäit bemierken d'Experten datt d'Planz den Appetit reduzéiert an d'Gefill vum Hunger reduzéiert. Geméiss Statistiken, dank der Verwäertung vu Stevia, kënnt Dir bis zu 3 kg pro Mount verléieren (ouni steife Diäten). Wann Dir Hunnegras a Sport kombinéiert, wäert de Betrag vu verluerene kg vill méi héich sinn. Am Allgemengen gëtt de Kaloriegehalt vun der Diät beim Ersetzen vum Zocker op 12-16% reduzéiert.
Et gi verschidde Weeër fir d'Planz fir Gewiichtsverloscht ze konsuméieren. Téi gëtt vu senge Blieder gebraut, a Stevia Infusioun oder Sirop gëtt zu Liewensmëttel bäigefüügt. Fir e Séisser ze preparéieren, braucht Dir 300 ml gekachten Waasser an 1 Iessläffel gehackte Blieder. Matière première ginn an 200 ml Waasser gegoss a 4-6 Minutte gekacht. Dat resultéierend Produkt gëtt 12 Stonnen an engem donkele Plaz insistéiert, an duerno gefiltert. 100 ml Waasser gëtt op d'Blieder bäigefüügt a 6 Stonnen drop bestanen, duerno gi béid Infusiounen matenee vermëscht. Dat resultéierend Produkt kann a verschidde Gedrénks an Iessen (zum Beispill Kompott oder Zalot) bäigefüügt ginn.
Verglach mat Zocker
Vill Leit benotzen Stevia amplaz Zocker. Et huet wesentlech manner Kalorien an eng räich chemesch Zesummesetzung. Ausserdeem sinn hir Blieder 30-35 Mol méi séiss wéi Zocker, an den Extrait ass bal 300 Mol méi séiss. Zocker duerch Stevia z'ersetzen ass gutt fir Är Gesondheet. (hei ass méi iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vum Zocker).
Wéi gëtt Stevia kritt?
D'Kraut gëtt an Zären ugebaut oder doheem (an engem Dëppen). Ausserdeem muss et eemol all 14 Deeg gesprëtzt ginn. Wann d'Gréisst vun der Planz méi wéi 10 cm ass, ginn se am Buedem gepflanzt. No der Erscheinung vu klenge wäisse Blummen fänken se un d'Ernte. Déi gesammelt Blieder ginn a gekachten Waasser gesaumt, gefiltert a gedréchent, wat zu engem kristalliséierte Extrait resultéiert. Déi séiss Komponente vun der Planz ginn duerno an de gewënschten Zoustand veraarbecht.
Wéi a wéi vill gëtt gespäichert?
D'Haltbarkeet vu Stevia hänkt direkt vun der Form of an där se entlooss gëtt (Flësseg, Pudder oder Tablett Zoustand). D'Drogen ass op enger Plaz geschützt virun direktem Sonneliicht bei Raumtemperatur (net méi héich wéi 25 ° C). All Mark déi de Produkt produzéiert setzt säin eegene Verfallsdatum (detailléiert Informatioun fannt Dir op der Verpakung). Am Duerchschnëtt huet Stevia en Haltliewen vun 24-36 Méint.
Fir laangfristeg Lagerung kënnt Dir Äert eegent Pulver aus gedréchent Kraiderblieder maachen. Si gi mat Waasser gewäsch, natierlech gedréchent, an da mat engem Walzroll an e pudereschen Zoustand geraubt. Sou e Produkt ka laang an engem Glascontainer gelagert ginn (vun 3 bis 5 Joer). Dekoctiounen, déi aus de Blieder virbereet ginn, solle bannent 24 Stonnen verbraucht ginn, an d'Tinkturen sinn eng Woch am Frigo gelagert.
Kontraindikatiounen - wien soll net benotzt ginn?
Déi nëtzlech Eegeschafte vu Stevia fir d'Gesondheet vun der Mënschheet si wierklech endlos, si gi benotzt fir d'Préventioun an d'Behandlung vu verschiddene Krankheeten. Vill Studie vu Wëssenschaftler hu bestätegt datt d'Benotzung vun der Planz a vernünftege Quantitéiten net fäeg ass dem Kierper ze schueden. Wéi och ëmmer, Nebenwirkungen si méiglech, déi duerch individuell Intoleranz zu de Komponenten aus dem Kraider verursaacht ginn.
Wichteg! Fir de Kierper net ze schueden, kontrolléiert seng Reaktioun op d'Benotzung vun der Planz. Wann negativ Symptomer optrieden, ass et recommandéiert datt Dir et ophëlt ze huelen an Hëllef vun engem Spezialist ze sichen.
Et gi keng absolut Kontraindikatiounen fir d'Drogen ze huelen, awer Experten empfeelen net Stevia fir schwangere a lactéierende Fraen ze benotzen. Am Fall vun hypotonescher Krankheet, grouss Dosis Kraider huelen ass geféierlech well et de Blutdrock senkt. Ouni en Dokter ze konsultéieren, ass et net wënschenswäert de Mëttel a Präsenz vun eeschten hormonellen Stéierungen, psychologesche Stéierungen a Problemer mam Verdauungssystem ze benotzen. E puer flësseg Forme vum Kraider enthalen kleng Quantitéiten un Alkohol, a Leit, déi iwwerempfindlech dofir sinn, hunn dacks Duerchfall an Erbriechen. Stevia sollt mat Vorsicht benotzt ginn fir Leit déi allergesch Reaktiounen hunn.
