Kürbis ass e gesond a lecker Geméis, dat a ville Forme giess gëtt. Wéinst senger chemescher Zesummesetzung ass Kürbis extrem populär bei deenen, déi op enger Diät sinn oder einfach un eng richteg Ernärung hale, a fir Sportler ass dëst Geméis just e Gottsend. Pumpkin Pulp gëtt séier absorbéiert, wat Iech erlaabt et bal zu all Moment vum Dag ze iessen. Dës Melon Kultur huet awer Kontraindikatiounen fir de Konsum.
Am Artikel wäerte mir iwwerleeën wien Kürbis kann iessen, a wien ass kategoresch net recommandéiert, a fanne wat nëtzlech Substanzen dës Melon Kultur räich ass.
Ernärungswäert a Kompositioun vu Kürbis
D'Kompositioun vum Kürbis Pulp a säin Nahrungswäert hänkt vun der spezifescher Planzewelt of. Awer wéi eng Varietéit Dir wielt, et wäert ëmmer gesond an nahrhaft sinn.
Kürbis ass 90% Waasser. Dëst ass e grousse Plus fir déi, déi hir Figur verfollegen. Awer trotzdem enthält en enorm vill Nährstoffer a Spuerelementer. Loosst eis d'Zesummesetzung vun dësem Lagerhaus vu Vitaminnen erausfannen. Hei drënner ass eng Tabell déi all Ernärungseigenschaften a chemesch Zesummesetzung vun der Geméiskultur weist (den Dësch weist Wäerter pro 100 g klassesch Iesskürbis):
Nährstoffer | Betrag am Produkt (pro 100 g) |
Protein | 1 g |
Fette | 0,1 g |
Kuelenhydrater | 4,4 g |
Alimentarfaser | 2 g |
Waasser | 90,8 g |
Stärke | 0,2 g |
Asche | 0,6 g |
Mono- an Disaccharide | 4,2 g |
Organesch Säuren | 0,1 g |
Vitamin A | 250 mcg |
Vitaminnen PP | 0,5 mg |
Beta Karotin | 1,5 mg |
Vitamin B1 | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,06 mg |
Vitamin B5 | 0,4 mg |
Vitamin B6 | 1,6 mg |
Vitamin B9 | 14 μg |
Vitamin C | 8 mg |
Vitamin E | 0,4 mg |
Kalzium | 25 mg |
Magnesium | 14 mg |
Natrium | 4 mg |
Kalium | 204 mg |
Phosphor | 25 mg |
Chlor | 19 mg |
Schwiefel | 18 mg |
Eisen | 0,4 mg |
Zénk | 0,24 mg |
Jod | 1 μg |
Koffer | 180 mcg |
Mangan | 0,04 mg |
Kobalt | 1 μg |
Fluor | 86 μg |
Wéi Dir vum Dësch kënnt gesinn, sinn et vill nëtzlech Saachen am Geméis. Wat de Kaloriegehalt vu Kürbis ugeet, hänkt alles dovun of wéi se preparéiert gouf. Zum Beispill gekachten Kürbis huet 20 kcal, gebakene Kürbis huet e bësse méi - 22 kcal. Kaloriengehalt hänkt direkt dovun of, wat an de Kürbis bäigefüügt gëtt. Wann Dir d'Geméis mat Hunneg sprëtzen oder mat Zocker sprëtzen, da kann säin Energiewäert op 50 kcal pro 100 g eropgoen.
Kürbis ass e versatile Produkt dat Iech erlaabt et moies, nomëttes an owes ze iessen.
Eng gutt a schmackhaft Kürbis muss gewielt ginn. Wann Dir e Geméis kaaft, gitt Präferenz fir dichte a fleischeg Varietë vun hell orange Faarf: dëst sinn d'Uebst déi lecker a séiss wäerte sinn. Pale Varietéë si Fudder. Sou Geméis huet e liichte Geschmaach. Kaaft kee Kürbis mat Dents oder Rëss: d'Schuel vum Geméis ass scho futti, dat heescht datt de Prozess vum Zerfall bannen ufänkt.
© bozhdb - stock.adobe.com
D'Virdeeler vu Kürbis fir Mënschen
Kürbis ass besonnesch nëtzlech fir de weibleche Kierper. Eng grouss Quantitéit u Vitamin E huet positiv Effekter op Haut, Neel an Hoer. Gynäkologen empfeelen en Hierschtgeméis iessen fir d'Chancen op eng Schwangerschaft ze erhéijen, well Vitamin E an der Bildung vun neie gesonde Zellen involvéiert ass. Awer fir déi, déi scho Menopause erreecht hunn, wäert Kürbis e gudden Antidepressivum ginn, deen hëlleft bei dëser Period vun Unbehag lass ze ginn.
Nom Baken, Kachen oder Dampen behält d'Kürbis hir nëtzlech Properties.
A Kürbis ass net nëmmen de Pulp iessbar, awer och d'Somen. Si hunn héich Magnesium, Zénk a Protein. Awer den Energiewäert vun de Somen ass vill méi héich wéi dee vum Pulp. 100 g Somen enthalen 556 kcal, dofir sollten se suergfälteg an Är Ernärung agefouert ginn. Zum Beispill, si maachen Ueleg dat kann zu Zaloten bäigefüügt ginn, an dëser Form wäert dëst Produkt méi Virdeeler bréngen.
Vill Männer sinn och un de Virdeeler vu Kürbis interesséiert. Dee méi staarke Geschlecht sollt op d'Somen oppassen, well se vill Zink enthalen, an et ass deen, deen un der Produktioun vun Testosteron deelhëlt. Regelméisseg Konsum vu Kürbiskerne schützt Männer vu Prostatitis. Och Männer sollten Kürbisjus drénken, well et ganz gutt verjéngert. Dëst ass eng super Optioun no engem haarden Training ze tanken.
D'Virdeeler vu Kürbis fir de mënschleche Kierper si wéi folgend:
- Et huet en diureteschen Effekt (denkt drun datt et 90% Waasser ass), wat Leit hëlleft, déi un Niereprobleemer leiden. Raw Kürbis gëtt empfohlen fir Leit mat Nierenausfall, wéi och fir d'Präventioun vun Tuberkulose.
- Well Kürbis e staarken Antioxydant ass, dat heescht, et ass nëtzlech fir pathogene Prozesser op cellulärem Niveau ze vermeiden.
- Fir déi, déi fettleibeg sinn oder mat Iwwergewiicht kämpfen, ass Kürbis e richtege Gottsend, well et hëlleft fir Liewensmëttel méi séier ze verdauen.
- Mat der stänneger Benotzung vu Kürbis Pulp gëtt de Blutdrock normaliséiert. Fir Leit, déi Sport maachen (aktiv Fettverbrennungstrainingen, déi zu erhéichtem Blutdrock féieren, sinn elo besonnesch populär), e puer Stécker Pulp hëllefen dem Blutdrock normaliséieren.
- Och wa Kürbis net sou vill Vitamin A huet, huet et och e gudden Effekt op d'Visioun.
- Kürbis huet vill Vitamin C, wat den Immunsystem ënnerstëtzt. Mat dem Begrëff vum Hierscht, probéiert e Geméis sou dacks wéi méiglech ze iessen - Dir wäert manner krank sinn.
Wëssenschaftler hu gemierkt datt mam normale Gebrauch vun dëser Hierschtschéinheet de Schlof normaliséiert gëtt, sou datt déi, déi un Insomnia leiden, definitiv Kürbis an hir Ernärung aféiere sollen.
Dës Melon Kultur huet e gudden Effekt op den Verdauungstrakt (Magen-Darmtrakt). Duerfir gi Leit, déi un Verstopptung leiden, geroden sech selwer e Grausel aus frëschem Kürbis ze maachen. Esou e Genoss gëtt zum Kaffi giess a besser op en eidle Mo. Maacht Iech keng Suergen iwwer Bauchbehënnerung, et wäert net sinn, well d'Kürbis gutt a séier verdaut ass (et ass egal ob et gekacht war oder net). Och rau Kürbis wäert deene profitéieren déi Liewerprobleemer hunn - nëmmen an dësem Fall ass et besser fir et fir Mëttegiessen oder Owesiessen ze benotzen.
D'Gesondheet vun der Mënschheet ass e komplexe Mechanismus dee suergfälteg iwwerwaacht muss ginn, a Kürbis ass en exzellenten Helfer an dëser Matière. Wann dëst Geméis déi ganzen Zäit an Ärer Ernärung ass, wäert Är Gesondheet sech verbesseren, an Är Systemer an Organer funktionéiere reibungslos.
Zënter datt de Kürbis e Kaddo vum Hierscht ass, an et wuessen net d'ganzt Joer. Awer et ka preparéiert ginn, zum Beispill andeems en et a Stécker afréiert oder ganz an e kale an donkelen Keller plazéiert. De Kürbis huet exzellent Haltqualitéit a Fäegkeet fir iwwer laang Distanzen transportéiert ze ginn.
Virdeeler fir Kraafttraining
Kürbiskerne wäerten am meeschte gutt si fir Kraaftstraining Leit. Fir Athleten si se méi nëtzlech wéi Pulp, well et an de Somen ass, datt de maximalen Inhalt vu Vitamin E ass, an et reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu Verletzungen am Muskelgewebe wärend der Ausübung (dëst ass besonnesch richteg fir Leit, déi vill Gewiicht an der Sportshal ophiewen).
Fir déi, déi a schwéiere Sport involvéiert sinn, Kürbiskerne hëllefen "ze bauen" an net Muskelmass ze verléieren. Dëst ass méiglech dank Vitaminen E a C. Wärend intensiver Ustrengung kënnen d'Muskele räissen (vill nennen dat "Schwindel", awer a Wierklechkeet heescht Muskelschmerz datt d'Faseren zerräissen), dëst ass normal wann den Athlet intensiv oder Kraaft Training mécht. Awer et ass wichteg datt d'Faseren séier a gutt erholen. Hei kommen Vitamine C an E zur Rettung, déi zu enger schneller Erhuelung bäidroen. Vitamin E ass verantwortlech fir Elastizitéit an hëlleft Muskelen sech gutt ze strecken an no der Ausübung richteg "heelen". D'Verwäertung vu Kürbis Pulp a Somen hält de Kierper a gudder Form, erlaabt d'Muskelen net "rosten" a stagnéieren. Männer ginn ugeroden e Glas Somen den Dag fir e Mount ze iessen, da maacht eng Paus fir déi selwecht Period.
© amy_lv - stock.adobe.com
Nëmme réi Som ginn als nëtzlech ugesinn. Wa se frittéiert sinn, gëtt et kee Benefice vun hinnen, nëmmen extra Kalorien. Déi kompetent Benotzung vu Somen ass gutt, trotz dem héije Kaloriegehalt, well vill Kraaft an Energie während der Ausübung verbruecht gëtt.
Fraen, déi am Bodybuilding beschäftegt sinn, am Géigendeel, solle Präferenz fir Kürbis Pulp ginn, well et net sou en héije Kaloriegehalt enthält (de weibleche Kierper, leider, absorbéiert d'Iwwerschoss méi séier).
Zousätzlech zu engem positiven Effekt op mënschlech Muskelen, gëtt Kürbis dacks bei Gewiichtsverloscht benotzt, besonnesch vu Fraen. Dëst Thema ass et méi wäert ze verstoen.
Slimming Virdeeler
Fir Gewiichtsverloscht a Reinigung vum Kierper, Kürbis ass en onvervangbare Produkt. Meedercher an der Verfollegung vun enger schlanker Figur wielen eng Vielfalt vu Methoden, net eng Ausnahm, a Kürbis Diäten. Wéi och ëmmer, déi bescht Diät ass richteg Ernärung. Nëmmen eng richteg gebaut Diät a kierperlech Aktivitéit hëlleft gutt Resultater z'erreechen.
Wann Dir décidéiert Kürbis an Ärer Ernärung ze benotzen wann Dir Gewiicht verléiert, gitt Präferenz fir Platen aus frëschem Geméis. Zum Beispill, frësch Zaloten a kal Cremsuppe si super Optiounen. Kürbiscocktailer a Smoothies sinn eng gutt Quell u Vitaminen no engem Training, bréngt also virgemaach frësche Jus mat. Zousätzlech zu Kürbis, wielt Är Liiblingsuebst a Geméis.
Mir hu scho virdru gesot datt Kürbis e gënschtegen Effekt op den Darm huet, dofir, an der Phas vum Gewiicht verléieren, gëtt d'Geméis als Botzkomponent benotzt, op en eidle Mo geholl.
D'Haaptsaach ass ze erënneren datt Dir mat enger Kürbis Ernärung nëmme grénge Tee, Kürbisjus a Waasser ouni Gas drénke kënnt.
© M.studio - stock.adobe.com
Wann Dir kee Kaffi kënnt opginn, drénkt d'Gedrénks net méi wéi eemol am Dag. Kaffi, wéi Téi, gëtt recommandéiert ouni Zocker ze drénken.
Awer wéi huelt Dir e Kürbis fir Gewiichtsverloscht? Et ginn e puer Regelen ze erënneren:
- deeglech musst Dir e Glas (200 ml) Kürbisjus op en eidle Mo drénken, am léifsten 20 Minutte virum Iessen;
- drénkt e Glas Waasser oder gréngen Téi de ganzen Dag virum Iessen;
- séiss Uebst aus der Diät zur Zäit vun der Ernärung auszeschléissen;
- wann Dir Honger fillt, iesst Kürbis - e puer Stécker ginn duer;
- Dir kënnt net no sechs owes iessen.
Wielt Getreide wéi Buckwheat als Haaptplat. Och bei all Molzecht musst Dir verschidde Geméisstécker iessen. Kürbiszoppen, Stews, a méi sinn eng Alternativ zu den übleche Platen.
D'Kürbis Diät gëtt gutt Resultater, d'Haaptsaach ass dem Regime ze halen.
Schued a Kontraindikatiounen
Zu wiem de Produit contraindicated ass, an et soll entweder am Konsum limitéiert sinn oder komplett aus Ärer Diät ausgeschloss sinn:
- Diabetiker. Et gëtt vill Stäerkt a Kürbis, wa se erhëtzt brécht et of a gëtt besser vum Kierper absorbéiert, sou datt de glycemeschen Index méi héich ka si wéi dee vun engem Rohprodukt. Als Resultat, gebakene, gekachten a gedämpfte Kürbis erhéijen de Bluttzockerspigel. Wann Dir Typ 2 Diabetis hutt, kënnt Dir nëmmen réi Kürbis iessen an dann a limitéierter Quantitéit.
- Leit, déi gastrointestinal Krankheeten an der akuter Etapp hunn, sollten och ophale mat Kürbis iessen.
- Déi, déi u Gastritis leiden, solle virsiichteg si mat Som: si kënnen nëmmen den Zoustand verschlechteren, well se Salicylsäure enthalen, wat d'Schleimhaut irritéiert.
- Wärend der Schwangerschaft sollt Dir ophalen Kürbiskären iessen, well se fréizäiteg Gebuert provozéiere kënnen.
Sidd virsiichteg mat Kürbisjus, well et kann Iwwelzegkeet an Opbléiser verursaachen an an e puer Fäll zu Duerchfall féieren. Et ass besser net Jus ze drénken am Owend.
Wichteg! Kürbis huet en cholereteschen Effekt, dofir solle Leit mat Gallerbladder méi virsiichteg mam Geméis sinn.
Virdeel a Schued ginn ëmmer niewendrun, op enger schéiner Linn. Awer eng Saach mat Sécherheet ze soen: wann Dir Kürbis a Moderatioun benotzt, da geschitt näischt schreckleches.
Fazit
Pumpkin ass en eenzegaartege Lagerhaus vu Vitaminnen a Mikroelementer. Net all Produkt ka sou vill Nährstoffer hunn. D'Benotzung vun dësem Geméis ass laang iwwer de kulinaresche Kader eraus; Kürbis gëtt an der kosmetescher an pharmazeutescher Industrie benotzt. Kürbis schlau iessen wäert e positiven Effekt op Är Gesondheet hunn.