Kefir - chemesch Zesummesetzung, profitéiert a schued dem mënschleche Kierper

Kefir ass e fermentéiert Mëllech drénken, dat aus der Fermentatioun vu ganz oder geschummter Koumëllech kritt ass. Optimal fir Diät Ernärung fir Gewiicht ze verléieren an d'Funktionéiere vum Magen-Darmtrakt ze verbesseren ass 1% Kefir. Hausgemaachte a kommerziellen Kefir ginn medizinesch géint Verdauung, Leber an Nier Krankheeten benotzt, an d'Symptomer vun der Gastritis a Kolitis ze entlaaschten. Et ass nëtzlech Kefir moies op en eidle Mo ze drénken a virum Schlafengehen, souwuel fir Gewiichtsverloscht wéi och fir den Verdauungsprozess ze verbesseren.

Zousätzlech gëtt Kefir als Proteinshake vun Athleten benotzt, déi Muskelmasse wëlle gewannen, well hir Zesummesetzung reich an Protein ass, dat lues absorbéiert gëtt, de Kierper mat Energie saturéiert an hëlleft séier d'Kraaft, déi beim Sport verbraucht gëtt, erëm hierzestellen.

D'Kompositioun an de Kaloriegehalt vu Kefir vu verschiddene Fettgehalt

Déi profitabelst fir d'Gesondheet vun der Mënschheet ass Kefir mat engem nidderegen Fettgehalt, awer net komplett fettfräi, nämlech 1%. D'chemesch Zesummesetzung vu Getränker mat ënnerschiddleche Fettgehalt (1%, 2,5%, 3,2%) ass ähnlech am Inhalt vun Nährstoffer a nëtzlechen Bakterien, awer ënnerscheet sech an der Quantitéit vum Cholesterin.

Kaloriengehalt vu Kefir pro 100 g:

• 1% - 40 kcal;
• 2,5% - 53 kcal;
• 3,2% - 59 kcal;
• 0% (Fettfräi) - 38 kcal;
• 2% - 50 kcal;
• doheem - 55 kcal;
• mat Zocker - 142 kcal;
• mat Buckwheat - 115, 2 kcal;
• mat Haferfloss - 95 kcal;
• Pancakes op Kefir - 194,8 kcal;
• Pancakes - 193,2 kcal;
• okroshka - 59,5 kcal;
• manna - 203,5 kcal.

1 Glas mat enger Kapazitéit vun 200 ml Kefir vun 1% Fett enthält 80 kcal, an engem Glas mat enger Kapazitéit vun 250 ml - 100 kcal. An 1 Teelöffel - 2 kcal, an engem Iessläffel - 8,2 kcal. Am 1 Liter Kefir - 400 kcal.

Ernärungswäert vum Getränk pro 100 Gramm:

D'Verhältnis vu BZHU Kefir pro 100 g:

• 1% – 1/0.3/1.3;
• 2,5% – 1/0.9/1.4;
• 3,5% – 1/1.1/.1.4.

Déi chemesch Zesummesetzung vum Kefir gëtt a Form vun engem Dësch presentéiert:

Zousätzlech sinn Disacchariden an der Zesummesetzung vum Getränk mat Fettgehalt vun 1%, 2,5% an 3,2% an enger Quantitéit vu 4 g pro 100 g präsent, wat ongeféier gläich engem Teelöffel Zocker ass, dofir ass keen zousätzleche Séissstoff virum Gebrauch erfuerderlech. Och Kefir enthält poly- a monounsaturéiert Fettsaieren, wéi Omega-3 an Omega-6. De Betrag vum Cholesterin an 1% Kefir ass 3 mg, an 2,5% - 8 mg, an 3,2% - 9 mg pro 100 g.

Nëtzlech a medizinesch Eegeschafte fir de Kierper

Kefir vu verschiddene Fettgehalt huet Eegeschaften déi nëtzlech sinn an heelen fir de weiblechen a männleche Kierper. Et ass nëtzlech d'Gedrénks moies ze drénken als Zousaz zum Haaptgeriicht, zum Beispill Buckwheat oder Haferfloss, fir séier Sättigung, an an der Nuecht fir d'Verdauung a Schlof ze verbesseren.

D'Benotzung vu Kefir all Dag fir 1-2 Brëller huet en heelen Effekt op d'Gesondheet vun der Mënschheet, nämlech:

1. D'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt verbessert. Dank der Probiotika, déi am Getränk abegraff sinn, kënnt Dir Verdauungsstéier heelen, Verstipptung eliminéieren (wéinst de laxativen Eegeschafte vu Kefir) an déi normal Verdauung no engem Cours vun Antibiotike restauréieren.
2. Symptomer vu Krankheeten wéi ulzerativ Kolitis, reizbar Daarmsyndrom a Crohn Krankheet ginn reduzéiert. Zousätzlech kann d'Gedrénks gedronk ginn fir Magen an ausléisen Ulceren ze vermeiden.
3. Kefir ass e prophylaktescht Agent géint Infektiounen wéi Helicobacter pylori, Escherichia coli, Salmonella.
4. De Risiko vun der Entwécklung vun Osteoporose gëtt reduzéiert, Schanken gestäerkt.
5. De Risiko vu bösartigen Tumoren an d'Erscheinung vu Kriibszellen gëtt reduzéiert.
6. D'Symptomer vun Allergien an Asthma ginn reduzéiert.
7. Den Daarm an d'Liewer gi vun Toxine, Toxine an och Salzer gebotzt.
8. De Prozess fir Gewiicht ze verléieren gëtt beschleunegt.
9. Puffiness geet erof. Iwwerflësseg Flëssegkeet gëtt aus dem Kierper ausgeschloss wéinst der diureteschen Eegeschafte vum Getränk.
10. D'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System verbessert. De Blutdrock normaliséiert an den Niveau vu schlechtem Cholesterin am Blutt geet erof, wat d'Wahrscheinlechkeet vun Thrombosen reduzéiert.

Kefir kann vu Leit mat Laktoseintoleranz gedronk ginn. D'Gedrénks ass nëtzlech fir Sportler no kierperlecher Ustrengung, well et hëlleft séier d'Kraaft ze restauréieren, den Honger zefridden ze stellen an de Kierper mat Energie ze fëllen. Zousätzlech hëlleft de Protein an der Zesummesetzung Muskelmass ze bauen.

Bemierkung: nom ustrengenden kierperlechen Training ass et noutwendeg de Kierper net nëmme mat Proteinen ze sättigen, awer och mat Kuelenhydrater. Fir dëst sinn Athleten ugeroden e Protein Shake aus Kefir mat der Zousaz vu Bananen ze maachen.

Frae benotze Kefir fir kosmetesch Zwecker. Et gëtt benotzt fir nährend Masken fir d'Gesiicht an d'Hoerwurzelen ze maachen. D'Gedrénks erliichtert Hautrot a léisst schmerzhafte Sensatiounen vu Sonnebrand.

Fettarme Kefir ass sou gesond wéi en 1% Fett drénken, awer enthält manner Kalorien a guer kee Fett.

© Konstiantyn Zapylaie - stock.adobe.com

D'Virdeeler vum hausgemaachte Kefir

Meeschtens enthält hausgemaachte Kefir méi nëtzlech Bakterien, Vitaminnen, wéi och Mikro- a Makroelementer a polyunsaturéiert Fettsaieren. Wéi och ëmmer, dat hausgemaachte fermentéiert Mëllech drénken huet eng méi kuerz Haltbarkeet.

D'Virdeeler vun hausgemaachte Kefir fir Mënsche si folgend:

1. D'Een-Dag-Getränk huet laxative Properties an ass dofir recommandéiert fir Hockerprobleemer wéi Verstopfung. Et hëlt Toxine an Toxine aus dem Kierper.
2. En Zwee-Deeg Getränk gëtt fir Leit mat Krankheete wéi Gastritis, Diabetis mellitus, Hypertonie, Nier a Liewer Krankheeten, Kolitis, Häerzkrankheeten, Bronchite empfohlen. Recommandéiert fir déi, déi e Schlag an e myokardinfarkt gelidden hunn.
3. Dräi Deeg huet déi Géigendeel Eegeschafte vun engem Dag Kefir. Et stäerkt, also ass et recommandéiert drénken ze drénken fir Verdauung ze behandelen.

Och een Dag hausgemaachte Kefir hëlleft mat Bauchwierkung, Blähungen a Schwéierkraaft am Bauch. Fir Unbehagen ze eliminéieren, ass et drëm drénken de Getränk moies oder nuets ze drénken ier Dir an d'Bett gitt.

Virdeeler mat Buckwheat a Kanéil

Fir d'Verdauung ze verbesseren ass et recommandéiert de Mueres mam Kefir unzefänken, awer net a senger reiner Form, awer a Verbindung mat anere Produkter wéi Buckwheat, Haferfloss, Getreide, Flax a Kanéil fir de positiven Effekt op de Kierper ze verbesseren.

Et ass nëtzlech fir réi Buckwheat ze iessen gedréchent / gebraut mat Kefir op en eidle Mo, well Buckwheat enthält eng grouss Quantitéit un Nahrungsfaser, a Kefir enthält Bifidobakterien. D'Iessen iessen beschleunegt de Prozess vun der Reinigung vum Darm vu Toxine, duerno fëllt se et mat nëtzlech Flora.

Kefir mam Zousaz vun Zimt hëlleft Gewiicht ze verléieren a séier zefridden den Hunger. Kanéil reduzéiert den Appetit an hëlleft de Stoffwiessel ze beschleunegen, wärend de Kefir den Daarm botzt, wouduerch d'Komponente vum Zimt besser an d'Blutt opgeholl ginn.

Kefir mam Zousaz vu Flaxen a Getreide hëlleft Iech méi séier voll ze fillen, den Daarm ze botzen an Iech fir eng méi laang Zäit voll ze fillen.

Kefir als Mëttel fir Gewiicht ze verléieren

Eng wichteg Etapp beim Gewiichtsverloscht ass de Kierper vun iwwerschësseg Flëssegkeet, Toxine, Salzer an Toxine ze botzen. D'Präsenz vun Nieweprodukter am Kierper beaflosst negativ op d'Wuelfillen vun enger Persoun, verursaacht Middegkeet, Kappwéi an Allergien. Déi systematesch Notzung vun 1% Fett Kefir suergt fir e reegelméissegen an onënnerbrachte Prozess fir den Daarm aus schiedleche Substanzen ze botzen.

Et gi vill Mono- a konventionell Diäten mat Kefir. Mat senger Hëllef ass et recommandéiert Faaschten Deeg ze arrangéieren fir d'Verdauung ze verbesseren an Puffiness ze entlaaschten. Wärend dem Faaschten Dag sollt déi alldeeglech Intake vu Kefir net méi wéi 2 Liter sinn. Et ass recommandéiert mat engem méi héije Fettgehalt ze huelen, zum Beispill 2,5%, fir d'Gefill vum Hunger zefridden ze stellen an d'Sättegkeet fir eng méi laang Zäit z'erhalen.

© sabdiz - stock.adobe.com

Nieft folgenden Diäten fir Gewiichtsverloscht, kënnt Dir an der Diät Iessen mat engem Getränk vun 1% Fett abegraff. Iessen Buckwheat, Haferfloss an Uebst mat Kefir zum Kaffi gewierzt.

Amplaz vun engem Snack gëtt et recommandéiert e Glas Kefir mat engem Läffel Hunneg, Leinsamen (oder Miel), Kanéil, Kurkuma oder Getreide ze drénken. Eng alternativ Optioun ass Kefir Smoothies mat Rüben, Äppel, Ingwer oder Gurken.

Fir Gewiichtsverloscht gëtt et recommandéiert Kefir ze drénken an der Quantitéit vun net méi wéi 1 Taass nuets amplaz vum Iessen an ouni Uebst oder aner Produkter derbäi ze maachen. D'Gedrénks soll lues a mat engem klenge Läffel konsuméiert ginn fir den Honger ze saturéieren an zefridden ze stellen. Dank dëser Benotzungsmethod gëtt Kefir besser absorbéiert.

Schued fir d'Gesondheet a Kontraindikatiounen

D'Benotzung vu qualitativ héichwäerte Kefir oder e Getränk mat engem ofgelaafte Kefir ass voll mat Iessvergëftung.

Kontraindikatiounen zum Gebrauch vu fermentéiertem Mëllech drénken si wéi follegt:

• Allergie;
• Verschlimmerung vun der Gastritis;
• en Ulcus an enger akuter Etapp mat héijer Aciditéit;
• Vergëftung;
• gastrointestinal Infektioun.

Drénken hausgemaachten Drei Deeg Kefir ass net fir Leit mat Verschlimmerung vun all Mag- an Darmkrankheeten a fir déi, déi un Niererkrankungen leiden, empfohlen.

Et ass onméiglech eng Diät ze verfollegen an där de Frühstück méi wéi zwou Wochen hannerteneen duerch e Buckwheat Geriicht mat Kefir duergestallt gëtt. Déi iwwerschreidend empfohlene Period kann zu enger Verschlechterung vum Wuelbefannen féieren, nämlech Kappwéi, Schwächt am Kierper an Iwweraarbecht.

© san_ta - stock.adobe.com

Resultat

Kefir ass e kalorienarm Getränk dat nëtzlech Bakterien enthält déi e gudden Effekt op den Daarm an d'Verdauung am Allgemengen hunn. Mat der Hëllef vu Kefir kënnt Dir Gewiicht verléieren, de Kierper vun Toxine an Toxine botzen, allgemeng Gesondheet verbesseren a Puffiness lass ginn.

D'Gedrénks ass nëtzlech fir moies op engem eidle Mo ze drénken a virum Schlafengehen. Et kann souwuel alleng benotzt ginn an zesumme mat aneren Zutaten, zum Beispill Buckwheat, Leinsamen, Haferfloss, Zimt, asw. Kefir ass nëtzlech fir nom Sport ze drénke fir de Kierper mat Energie ze saturéieren, Honger zefridden a Muskelgewëss ze stäerken.

Kuckt de Video: Straffere Haut und Fettverbrennung mit Kefir (November 2024).