Lënsen sinn eng Kraiderbestëmmung an der Huesenfamill déi ëmmer méi populär am Kache gëtt. Dës Kultur ass net nëmme schmackhaft, awer och gesond, besonnesch fir déi, déi Sport maachen a sech un e gesonde Liewensstil halen. Lentils sinn dat richtegt Iessen fir Är Ernärung fir de Betrag vum Protein ze erhéijen deen Dir braucht fir Muskelwachstum.
Leider ënnerschätze vill Leit dëst Produkt, awer ëmsoss! Aus dem Artikel léiert Dir genau fir wat Lënsen nëtzlech sinn, wat ass hir Roll am Sport an an der Diätnahrung. Mir ignoréieren d'Kontraindikatiounen fir ze benotzen, souwéi Situatiounen an deenen d'Lënsen schiedlech kënne sinn.
Ernärungswäert, Kaloriegehalt a chemesch Zesummesetzung
Keen anere Member vun der Hülsenfamill kann sech sou héich e Proteingehalt bretzen wéi Lënsen. Nieft Proteine enthält dës eenzegaarteg Kultur Kuelenhydrater, Fetter, Faser, Mineral Salze a Vitaminnen a senger chemescher Zesummesetzung. All dës Komponente sinn an engem ausgeglachene Betrag, an hunn dofir de maximalen Nahrungswäert.
Et gi verschidden Zorten Lënsen:
- Braun ass déi heefegst Varietéit. Meeschtens gi brong Lënsen benotzt fir Zoppen ze maachen, well hir Käre gutt gekacht sinn, awer si halen hir Form gutt. Dës Varietéit gëtt empfohlen fir 20-30 Minutte virum Kachen ze drénken.
- Gréng - benotzt fir Diät Zaloten a Bäilagen ze preparéieren. Braucht net ze drénken virum Kachen.
- Rout ass eng geschielte Varietéit, dat heescht ouni Topschuel, et kacht méi séier wéi aner Zorten.
- Schwaarz (Beluga) ass déi seelenste Varietéit vu Lënsen. Wann et gekacht ass, ännert et seng Faarf op d'Liicht, awer gläichzäiteg verléiert seng Form net, wat et erlaabt als Bäilag ze benotzen.
- Giel - et gesäit aus wéi Ierbsen. Dës Varietéit gëtt als villsäiteg ugesinn a gëtt a ville Platen benotzt.
Schwaarzt Pigment huet antioxidant Eegeschaften a schaaft schiedlech Substanzen aus dem Kierper.
Wéi Dir gesitt, sinn et vill ze wielen, awer all Varietéit huet seng eege Charakteristiken an Nahrungswäert. Hei drënner ass eng Tabell déi d'chemesch Zesummesetzung an den Energiewäert vun all Varietéit beschreift, gekacht an dréchen.
| Kalorien / Nährstoffer pro 100 g | Rout (dréchen) | Rout (gekacht) | Gréng, giel, brong (dréchen) | Gréng, giel, brong (gekacht) | Schwaarz (dréchen) | Schwaarz (gekacht) |
| Zellulos | 4,9 g | 1,9 g | 8,9 g | 3,8 g | 9,0 g | 5,5 g |
| Kaloriengehalt | 318 kcal | 100 kcal | 297 kcal | 105 kcal | 324 kcal | 145 kcal |
| Protein | 23,8 g | 7,6 g | 24,3 | 8,8 | 35 g | 17 g |
| Kuelenhydrater | 56,3 g | 17,5 g | 48,8 g | 6,9 g | 53,1 g | 20 g |
| Fette | 1,3 g | 0,4 g | 1,9 g | 0,7 g | 2,0 g | 0,5 g |
| Eisen | 7,6 g | 2,4 g | 11,8 g | 3,5 g | 17 g | 7 g |
| Kalium | 710 g | 220 g | 940 g | 310 g | 980 g | 350 g |
| Phosphor | 320 g | 100 g | 350 g | 130 g | 420 g | 210 g |
| Beta Karotin | 60 mcg | 20 mcg | Nee | Nee | Nee | Nee |
| Thiamin (B1) | 0,50 mg | 0,11 mg | 0,41 mg | 0,14 mg | Nee | Nee |
| Riboflavin (B2) | 0,20 mg | 0,04 mg | 0,27 mg | 0,08 mg | Nee | Nee |
| Niacin (PP) | 2,0 mg | 0,4 mg | 2,2 mg | 0,6 mg | Nee | Nee |
| Pyridoxin (B6) | 0,60 mg | 0,11 mg | 0,93 mg | 0,28 mg | Nee | Nee |
| Folsäure (B9) | 100 mcg | Nee | 112 μg | Nee | Nee | Nee |
All Varietéit vu Lënsen huet e puer Substanzen zu engem gréissere Mooss, an e puer zu engem manner groussen Ausmooss, verschidde Substanzen a bestëmmte Varietéiten si komplett feelen. Trotz dësem enthalen Lënsen déi essentiell Nährstoffer fir de mënschleche Kierper, a si sinn all an enger bioaktiver Form, dat heescht datt se besser a méi séier absorbéiert ginn.
Sprouted Lënsen sollten ënnerscheet ginn. Dëst Produkt enthält eng erhéicht Quantitéit vun Aminosäuren, a säi regelméissege Gebrauch dréit zu:
- Verbesserung vum Funktionnement vum Verdauungssystems;
- Restauratioun vun de metabolesche Prozesser am Kierper;
- Verbesserung vun der Immunitéit;
- Restauratioun vun der Haut, Stäerkung vun der Hoerstruktur.
Sprouted Lënsen enthalen vill Jod, Kalzium, Eisen, Magnesium a Fettsaieren. De Kaloriegehalt vun dësem Produkt ass 106,5 kcal pro 100 g. Wéinst sou engem niddrege Kaloriegehalt gi sprëtzeg Bounen dacks vu Frae benotzt déi op enger Diät sinn.
Nëtzlech Properties vu Lënsen
Déi nëtzlech Eegeschafte vu Lënsen fir de mënschleche Kierper si wéinst der Tatsaach, datt dëst Produkt séier a bal komplett am mënschleche Kierper absorbéiert gëtt, besonnesch et betrëfft Geméisprotein. Et ass bemierkenswäert datt dës Getreide manner Fett enthält wéi aner Huesen, wéi Ierbsen. Zousätzlech enthale Lënsen vill Eisen, dofir si se fir Leit mat Anämie empfohlen.
Vill Wëssenschaftler argumentéieren datt Lentillen Brout a souguer Fleesch an hiren Ernärungsegenschafte kënnen ersetzen. Fir Vegetarier ass dëst Produkt e richtegt Fonnt, well et bal komplett Déiereprotein ersetzt.
Lentils solle e Must-Have fir Leit mat Diabetis sinn. Et erhéicht kee Bluttzocker, awer normaliséiert et wéinst senge absorbéierenden Eegeschaften. Och empfeelen d'Dokteren Lënsen iessen fir déi, déi u Bauchgeschwëster leiden oder ënner Kolitis leiden.
Interessant! Dës Legume accumuléiert net Nitrater a Radionukliden. Et ass e pur Produkt ouni Additive. Bis elo gëtt et keng eenzeg Varietéit vu genetesch modifizéierte Lënsen, wat hire Wäert fir eng gesond an nahrhaft Ernärung erhéicht.
Am Fall vu Probleemer mat der genitourinary System, sollt Dir op d'Lënsenbouillon oppassen. Zesumme mat der verschriwwener Behandlung hëlleft et der Krankheet eens ze ginn.
Kaliumräich Kultur verbessert d'Häerzfunktioun wesentlech an huet e positiven Effekt op den Zirkulatiounssystem.
Dës Legume ass gutt fir Fraen. D'Produkt enthält Isoflavonen déi hëllefe géint Broschtkriibs. Zousätzlech hëlleft dës Substanz mat Depressiounen ze bewältegen, a reduzéiert däitlech Unbehagen wärend der Menopause. Isoflavone ginn nom Kachen net zerstéiert, dat heescht datt Bounen op ville Weeër gekacht kënne ginn.
© Felix - stock.adobe.com
An der moderner Welt sinn d'Fraen dacks u Stress an Insomnia ausgesat. Gréng Lënsen kënnen och hëllefen dës Problemer ze eliminéieren. Wann Dir et reegelméisseg verbraucht, saturéiert Dir de Kierper mat Tryptophan, eng Aminosaier déi am Kierper a Serotonin ëmgewandelt gëtt. Et ass de Mangel vun dëser Substanz déi eng Fra dacks reizbar an Angscht mécht.
E puer Dokteren gleewen datt dëst Hülsenfrang hëlleft géint Onfruchtbarkeet.
Männer ginn och encouragéiert Lënsen an hir wöchentlech Diät opzehuelen, well se d'sexuell Aktivitéit däitlech erhéijen. Mat Impotenz beroden Ernärungsberoder 1-2 Mol d'Woch iessen Lënsenteller.
Sprouted Lënsen hunn déiselwecht Virdeeler wéi regelméisseg Lënsen. Awer et sinn d'Sprossen déi de Knuewëss verstäerken, dofir ass et wichteg fir Kanner Lënsen ze ginn (natierlech, wann et keng Allergie zum Produkt ass).
Lënsen a Sport (Fitness a Bodybuilding)
An der Diät vu Sportler sinn d'Lënsen en nëtzlecht an dacks och noutwendegt Produkt. De Fakt ass datt dës Hülsenfrüchte eng grouss Quantitéit u Geméisprotein huet, dat séier absorbéiert gëtt. De Prozentsaz vu Protein a Lënsen ass no bei deem vum Fleesch, awer et ass een Ënnerscheed: et gëtt ëmmer Cholesterin a Fett am Fleesch, a Lënsen sinn eng oniwwertraff Quell vum liicht verdaulichen Protein, wat extrem noutwenneg am Bodybuilding an anere Sportaarte wou Muskelwuesstum wichteg ass.
Ënner allen Hülsenfrüchte ginn d'Lënsen als Rekordhalter fir Eisengehalt ugesinn. Et ass dëst Mikroelement dat Iech erlaabt den Herz-Kreislauf-a Kreeslafsystem a gudder Form ze halen. E gesonde Häerz erlaabt Iech d'Laascht ze erhéijen an net Unbehag ze fillen.
Fir déi am Fitness bedeelegt sinn d'Lënsen och eng grouss Energiequell. Den Haapt Saach ass dëst Produkt regelméisseg ze benotzen, nëmmen dann ass et méiglech positiv Ännerungen an Ärem Kierper ze bemierken.
Lentillen an der richteger Ernärung
An der Diät Ernärung ass d'Produkt wäit vun der leschter Plaz. Vill Diäte si mat dësem Produkt erfonnt ginn, et ginn och speziell Programmer op Lënsen fir Leit, déi Problemer mat der Gallerbladder hunn. Diät Nummer 5 gëtt als déi populär ugesinn - dëse Behandlungskurs hëlleft net nëmmen de Kierper ze verbesseren, awer och Gewiicht ze verléieren. Dës Diät baséiert op dem heefege Konsum vu Liewensmëttel - 5 Mol am Dag, während d'Iessen gehackt muss ginn. Lentillen sinn eent vun den zoulässegen Zutaten fir Diät # 5.
Lentil Diäten hu vill Positiv Kritiken, awer Dir sollt net vun hinnen dramatesch Gewiichtsverloscht erwaarden. An der Regel verléieren d'Fraen net méi wéi 3 Kilogramm pro Mount vun der Diät, well eng richteg gebaut Diät eng ausgeglach Ernärung ass, déi de Kierper einfach entluede wäert.
© zia_shusha - stock.adobe.com
Vill si besuergt iwwer d'Fro: "Wat kann Lënsen op enger Diät ersetzen?" Alternativ kënnt Dir Ierzebullen, Bounen oder Kichererbsen benotzen. Awer ass et derwäert d'Lënsen z'ersetzen, wa se nëmmen dat komplett verdaulechst Geméisprotein enthalen? Zur selwechter Zäit sinn all Varietéit gläich nëtzlech: rout, gréng, giel, orange.
Dir kënnt Lënsen fir Gewiichtsverloscht an iergendenger Form benotzen, awer meeschtens ass et e gekachten Produkt a Kombinatioun mat anere Geméis, Fësch oder Fleesch. Et ginn eng riesech Unzuel u Rezepter a Platen, déi op Faaschten Deeg virbereet kënne ginn. Et kann Zoppen, Lentil Kottletten, Zaloten domat sinn, zousätzlech huet kee Bounen als Bäilag annuléiert. Sidd kreativ a füügt Varietéit an de Menu bäi. Vergiess net iwwer gespréngte Lënsen, si hunn e positiven Effekt op de Kierper, entlueden.
Kontraindikatiounen ze benotzen a schueden
Obwuel Lënsen extrem nëtzlech sinn, hunn se och eng Rei Kontraindikatiounen fir hir Aféierung an d'Diät. Fir de Kierper net ze schueden, sollten d'Lënsen mat Virsiicht giess gi vu Leit, déi Problemer mam Magen-Darmtrakt hunn, well dëst Bouneprodukt ka zur Gasbildung bäidroen. Déi, déi un Dysbiose leiden, sollten och ophalen aus Lënsen aus dem selwechte Grond.
Berodung! Fir de Magen net ze iwwerlueden, gëtt et recommandéiert Huesen ze iessen virum Kachen.
Wann Dir Lënsen ze dacks iesst, sinn d'Chancen datt Är Haut dréchent gëtt an d'Elastizitéit verléiert.
Dokteren empfeelen net strikt Ernärungsbeschränkungen. Lënsen sinn nëmme gesond wa se a Moderatioun giess ginn a mat anere Liewensmëttel kombinéiert ginn. Zwee oder dräimol d'Woch ass genuch fir de Kierper mat alles ze saturéieren dat dës Kultur sou räich ass.
Kultur ass kategoresch contraindicated fir Leit mat Giicht.
© Andriy Pogranichny - stock.adobe.com
Resultat
Lentils sinn e Produkt dat definitiv Opmierksamkeet verdéngt. Kompetent Benotzung vun dëser leguminöser Kultur erlaabt Iech de Metabolismus opzebauen, den Herz-Kreislauf-System a gudder Form ze halen, an hëlleft och fir d'Gesondheet vun de Fraen a Männer ze halen.
