Lachs Pate - e Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat enger Foto vun der Virbereedung * Crossfit

Salzeg oder gefëmmt Saumon - 200 g
Zitroun (mëttel) - 1 Stéck.
Gréng - 1 kleng Rëtsch
Soft Crème Kéis (Rahm) - 200 g
Sauer Creme (fettarmer) oder déck sauer Naturjoghurt - 1 TL.
Roggenbrout - 5 Stécker
Buedem schwaarz Peffer - fir ze schmaachen

Proteinen 13,5 g
Fett 24,7 g
Kuelenhydrater 6,1 g

Haut hu mir e Schrëtt fir Schrëtt Rezept virbereet fir Saumonspatee doheem ze maachen (mat Fotoen).

Portiounen pro Behälter: 5 Portiounen.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun

Lachs Pate ass e leckeren an einfach ze maachen Snack deen a Minutte kann doheem gemaach ginn. Roggenbrot ergänzt am Idealfall den delikaten cremegen Geschmaach vum Pate, deen op der Basis vu gefëmmtem a gesalzene Saumon, zum Beispill, Chum Saumon preparéiert ka ginn. De Kaloriegehalt vum Plat ass net dee klengsten, awer Dir kënnt de Plat méi diätetesch maachen andeems Dir fettarmer Quark anstatt Crème Kéis benotzt, an et gëtt recommandéiert Bräi ze huelen. Benotzt de Schrëtt fir Schrëtt Fotorezept hei ënnendrënner fir ze léieren wéi gehackte Saumonspate gemaach gëtt.

Schrëtt 1

Fir déi éischt Stuf brauch Dir eng Zitroun déi grëndlech ënner fléissendem Waasser an engem Schielen gewäsch gëtt. Wann net, kënnt Dir e feine Räis benotzen. Huelt eng Zitroun a schneid d'Zest aus ongeféier der Hallschent vun der Uebst, awer net ze déif schneiden, soss gëtt d'Haut batter.

Schrëtt 2

Benotzt e Juicer fir de Jus aus der Halschent vun der Zitroun auszedrécken, a gitt sécher datt keng Somen an d'Flëssegkeet kommen.

Schrëtt 3

Huelt gesalzt oder waarm gefëmmt Saumon, huelt d'Haut ewech an huelt all d'Boune mat enger Pinzette, Kraaft oder just Neel. Kontrolléiert d'Fleesch nach eng Kéier fir Schanken mat den Fangerspëtzten virum Schnëtt. Hack de Fësch a kleng Wierfelen a leet an eng Schossel. Wäscht den Dill ënner fléissendem Waasser, raséiert iwwerschësseg Flëssegkeet, setzt e klenge Koup Kraider op d'Säit, a fein de Rescht fein.

Schrëtt 4

Huelt eng déif Schossel a leet den Zest an de Crème Kéis dran. Top d'Ingredienten mat frësch gepressten Zitrounejus.

Opgepasst! Crème Kéis soll bei Raumtemperatur sinn.

Schrëtt 5

An eng Schossel füügt een Teelöffel déck, sauer natierleche Joghurt oder fettarmer Sourcreme derbäi.

Schrëtt 6

Benotzt eng Forschett fir de Crème Kéis ze mëschen, réieren d'Zitrounejus an d'Zest an, füügt dann de gehackte Saumon a Kraider derbäi. Mix grëndlech bis glat.

Schrëtt 7

Huelt Roggen oder Kleiebrout a schneit a fënnef Scheiwen vun der selwechter Déck, ongeféier 1 Zentimeter. Mat engem breede Glas oder Pâtisserie dréckt de Broutmass aus fir symmetresch Kreeser ze bilden. Plaz de preparéierten Pate op der Broutbasis. Ee Brout dauert ongeféier 1 Iessläffel Pate.

Schrëtt 8

Huelt den opgeschlossenen Dill an deelt en a méi kleng Stécker. De Paté op d'Brout bestreeën mat gemuelte schwaarze Peffer.

Schrëtt 9

Lecker Saumonspate, doheem gekacht no engem Schrëtt fir Schrëtt Photo Rezept, ass fäerdeg. Plaz reschtlech Paté op Brout Scheiwen, garnéiert mat engem klenge Digelzweig an zerwéiert. Gudden Appetit!