Yoghurt ass e schmaacht a gesond fermentéiert Mëllechprodukt op Basis vu Mëllech a Sourdough. Déi systematesch Benotzung vum Getränk hëlleft den Verdauungstrakt normaliséieren, d'Immunitéit ze stäerken an d'Gesamtwuelfillen ze verbesseren. Hausgemaachte Joghurt ass 100% natierlech. Et fördert Gewiichtsverloscht, normaliséiert d'Verdauung a verbessert d'Haut Zoustand. D'Zesummesetzung vum Joghurt enthält eng grouss Quantitéit u Mineralien, aktive liewege Bakterien, Vitaminnen a Fettsaieren, déi néideg si fir de Kierper voll ze funktionéieren.
Zesummesetzung a Kaloriegehalt vu Joghurt
Wat d'chemesch Zesummesetzung ugeet, ass Joghurt ähnlech wéi Kefir an huet en ähnlechen Effekt op de mënschleche Kierper. De Kaloriegehalt vum Heemprodukt ass niddereg a beleeft sech op 66,8 kcal pro 100 g. Den Energiewäert vum kaaft natierleche Joghurt (1,5% Fett) ass 57,1 kcal, Griichesch - 76,1 kcal pro 100 g.
Ernärungswäert vu Joghurt pro 100 g:
| Nährstoff | Doheem | Natierlech | Griichesch |
| Fette | 3,2 | 1,6 | 4,1 |
| Protein | 5,1 | 4,1 | 7,5 |
| Kuelenhydrater | 3,5 | 5,9 | 2,5 |
| Waasser | 86,3 | 86,5 | – |
| Asche | 0,7 | 0,9 | – |
| Organesch Säuren | 1,3 | 1,1 | – |
D'Verhältnis vu BJU vun engem natierleche Produkt ass 1 / 0.4 / 1.4, Griichesch - 1 / 0.5 / 0.3, hausgemaachte - 1.1 / 0.5 / 0.3 pro 100 Gramm.
All Drénke Yoghurt (thermostatesch, natierlech, pasteuriséiert, laktosefräi, asw.) Ass gëeegent fir diätetesch Ernärung, awer d'Präsenz vun Zocker an aner Nahrungsadditiven mécht d'Produkter net gläich nëtzlech an effektiv, dofir, fir Gewiichtsverloscht, ass et recommandéiert Präferenz fir hausgemaachte, wäiss, preparéiert mat Ären eegenen Hänn Joghurt.
Déi chemesch Zesummesetzung vun engem fermentéierte Mëllechprodukt pro 100 g gëtt a Form vun engem Dësch presentéiert:
| Artikel Numm | Inhalt an der Zesummesetzung vum Joghurt |
| Zénk, mg | 0,004 |
| Jod, mcg | 9,1 |
| Koffer, mg | 0,01 |
| Eisen, mg | 0,1 |
| Fluor, mg | 0,02 |
| Selenium, mg | 0,002 |
| Kalium, mg | 147 |
| Schwiefel, mg | 27 |
| Magnesium, mg | 15 |
| Kalzium, mg | 122 |
| Phosphor, mg | 96 |
| Chlor, mg | 100 |
| Natrium, mg | 52 |
| Vitamin A, mg | 0,022 |
| Choline, mg | 40 |
| Vitamin PP, mg | 1,4 |
| Ascorbinsäure, mg | 0,6 |
| Vitamin B6, mg | 0,05 |
| Thiamin, mg | 0,04 |
| Vitamin B2, mg | 0,2 |
| Vitamin B12, μg | 0,43 |
Zousätzlech enthält d'Zesummesetzung vum Joghurt Laktose an enger Quantitéit vun 3,5 g, Glukos - 0,03 g, Disacchariden - 3,5 g pro 100 g, souwéi onwichteg an essentiell Aminosaier a poly- an monou-ongesiedegt Fettsaieren wéi Omega- 3 an Omega-6.
© valentinamaslova - stock.adobe.com
Virdeeler fir de Kierper
Hausgemaachte Joghurt, bereet ouni Nahrungsfaarwen, Aromen an Zocker bäizefügen, ass gutt fir de mënschleche Kierper. D'Gesondheetsvirdeeler vun engem hausgemaachte "live" fermentéierte Mëllechprodukt ginn als folgend ugewisen:
- Schanken Skelett, Zahnemalie an Neel gi gestäerkt.
- Déi systematesch Notzung vu Joghurt huet en Tonic Effekt op de Kierper.
- D'Aarbecht vum Immunsystem gëtt verbessert wéinst der Mikroflora déi am Produkt abegraff ass. Zousätzlech kann Joghurt gedronk ginn fir Virus a Erkältung ze vermeiden.
- D'Aarbecht vum Verdauungssystem an den Darm gëtt normaliséiert a verbessert. De Metabolismus gëtt restauréiert, opgeblosen gëtt reduzéiert, Kolitis gëtt verhënnert.
- Regelméisseg Konsum vum Getränk hëlleft fir d'Entwécklung vu Kriibs vum Doppelpunkt a vum Dünndarm ze vermeiden.
- D'Zuel vu schiedleche Bakterien, déi zu der Erscheinung vu Plaque op der Schleimhaut féieren, fällt of, dofir ass et recommandéiert Joghurt fir Fraen ze drénken fir Drock ze vermeiden an ze behandelen.
- De Betrag vum "schlechten" Cholesterin am Blutt geet erof an den Inhalt vu gudde Cholesterin klëmmt. Fir dëst ze maachen, musst Dir all Dag 100 g selwergemaachten natierleche Joghurt drénken.
- De Kierper kritt pathogene Mikroorganismen lass.
- D'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System verbessert.
- Et stäerkt d'Nerven, verbessert d'Stëmmung a verhënnert de Risiko vun Depressiounen.
- Den hormonellen Hannergrond bei Männer a Fraen ass normaliséiert, d'Aarbecht vum Gehir verbessert.
D'Produkt enthält e liicht verdaubert Protein dat Athleten fir e richtege Muskelwachstum brauchen. Yoghurt gëtt benotzt fir Enteritis, Osteoporose, Schilddrüsekrankheeten an Dysbiose ze vermeiden.
Dat natierlecht drénken kommerziellt fermentéiert Mëllechprodukt, wéi dat griichescht, huet nëtzlech Properties ähnlech wéi gewéinlech Kefir, awer nëmmen de Geschäft kaaft Joghurt enthält Zocker an et kënne verschidde Additive sinn (Uebst, Beeren, Faarfstoffer, Séissstoffer, asw.). Store Gedrénks sinn nëtzlech fir Darmfunktioun, awer a mannerem Mooss wéi hausgemaachte Gedrénks.
Geessjoghurt huet ähnlech gesondheetlech Virdeeler an ass gëeegent fir Leit mat Koumëllechallergien. D'Geessemëllechprodukt gëtt bal komplett vum Kierper absorbéiert.
Notiz: Soja Yoghurt ass passend fir Leit mat Laktosintoleranz. De Virdeel vum Produkt läit an der Normaliséierung vum Verdauungstrakt, awer d'Zesummesetzung enthält Zocker, Stabilisatoren an Aciditéitregulatoren, also sollt Dir d'Gedrénks net mëssbrauchen.
Joghurt op en eidle Mo drénken amplaz vu Kaffi ass net wënschenswäert, well de Kierper moies keng zousätzlech Bakterie brauch, sou datt et kee erwuessene Virdeel vum Produkt gëtt. Et ass nëtzlech fir e fermentéiert Mëllechprodukt nuets ze konsuméieren, well dëst d'Laascht um Verdauungssystem wesentlech reduzéiert an d'Schwéierkraaft am Bauch den nächsten Dag entlaascht.
Yoghurt fir Gewiichtsverloscht
Fir Extra Pounds lass ze ginn, gëtt et recommandéiert all Dag selwergemaachten natierleche Joghurt ze konsuméieren, awer net méi wéi 300 g pro Dag. Fir Gewiicht ze verléieren, ass et drëm drénken d'Gedrénks souwuel nuets virum Schlafengehen wéi och am Dag zesumme mat anere Liewensmëttel ze drénken.
Faaschten Deeg kënnen op engem fermentéierte Mëllechprodukt gemaach ginn, awer trotzdem braucht Dir de Kierper net mat engem Hongerstreik ze verletzen. D'Haaptsaach ass frittéiert, Miel, fetteg a séiss Liewensmëttel aus der Diät auszeschléissen. Zum Frühstück, nieft Joghurt, ass et erlaabt Uebst ze iessen, Vollkornbrout a grénge Téi ze drénken. Fir Mëttegiessen - Geméis Salade (mat engem Liichtverkleedung vun Olivenueleg an Zitrounejus oder direkt Joghurt). Zum Dinner - Uebst, Beeren, Kraider, Brout.
Faaschten Dag wäert den Daarm botzen an de Mo entlueden. Toxine an Toxine ginn aus dem Kierper erausgeholl, Blähungen a Schwéierkraaft am Bauch verschwannen.
Wärend dem Faaschendag soll de Gesamtbetrag vu Sauermëllechprodukt net méi wéi 500 g gedronk ginn.
Fir bescht Resultater am Gewiichtsverloscht gëtt et recommandéiert eng Molzecht duerch Joghurt op d'mannst eemol am Dag z'ersetzen.
Dat fermentéiert Mëllechprodukt ass kombinéiert:
- mat Buchweizenbrei;
- Kleie;
- Haferfloss;
- Uebst a Beeren;
- Quark;
- Leinsamen.
No 2 Woche vun der Adhentioun vun der neier Ernärung wäert d'Gewiicht vun engem Doudegen Zentrum bewegen an d'Volumen am Taille Beräich ginn ewech. Fir den Effekt vum Gewiichtsverloscht méi staark ze maachen, musst Dir Iech un déi folgend Regele halen: Dir kënnt net op d'mannst 3 Stonne virum Schlafengehen iessen, 2 Liter Flëssegkeet pro Dag drénken, an och kierperlech Aktivitéit erhéijen.
© BRAD - stock.adobe.com
Schued a Kontraindikatiounen fir d'Benotzung
Als alleréischt kann de Joghurt schiedlech fir d'Gesondheet vum Mënsch am Fall vun der Laktoseintoleranz oder der allergescher Reaktioun op d'Produkt sinn. Et ginn eng Rei Kontraindikatiounen zum Gebrauch vun engem fermentéierte Mëllechprodukt, nämlech:
- chronesch Blähungen;
- Mo opgeregt;
- Geschwëster;
- Krankheeten vum Duodenum;
- Gastritis;
- Alter bis 1 Joer.
Wat méi laang d'Haltliewensdauer vu Joghurt ass, wat manner nëtzlech Komponenten a méi Aromaen a verschidde Liewensmëtteladditive sinn, déi dem Produkt hëllefen net ze sauer. Zousätzlech hunn Uebst, déi Deel vu kommerziellen Joghurte sinn, keng nëtzlech Properties an an de meeschte Fäll kënnen net natierlech Produkter genannt ginn.
Bifidobakterien - déi wäertvollst Komponent am Produkt, verschwannen no e puer Deeg Lagerung vu Joghurt, dofir bleift no der spezifizéierter Zäit näischt Nëtzleches am fermentéierte Mëllechprodukt.
Zousätzlech enthale Geschäfter kaaft Yoghurten eng grouss Quantitéit un Zocker, deen Zännemalie zerstéiert, d'Schleimhaut irritéiert an net zum Gewiichtsverloscht bäidréit.
© Boyarkina Marina - stock.adobe.com
Resultat
Yoghurt ass e kalorienarme Produkt dat den Darmfunktioun verbessert, de Kierper vun Toxine an Toxine befreit, d'Schwéierkraaft am Bauch ewechhëlt an d'Stëmmung verbessert. Dat fermentéiert Mëllechprodukt hëlleft Meedercher a Fraen Gewiicht ze verléieren, sättigt de Kierper mat nëtzlechen Substanzen.
Athleten enthalen Joghurt an hirer Ernärung wéinst der Verfügbarkeet vum liicht verdaulichen Protein, wat noutwendeg ass fir de Muskeltonus ze erhalen. Déi nëtzlechst ass drénken hausgemaachte Joghurt. Natierlech a griichesch Joghurt si méi wéi Kefir, awer mat Zousatz Zocker a Aromaen.
